家樂(lè)福便利店加盟(家樂(lè)福easy：家樂(lè)福探索便利店的炮灰，還是社區(qū)零售的成功樣本？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:家樂(lè)福便利店加盟(家樂(lè)福easy：家樂(lè)福探索便利店的炮灰，還是社區(qū)零售的成功樣本？)。
原標(biāo)題：家樂(lè)福easy：家樂(lè)福探索便利店的炮灰，還是社區(qū)零售的成功樣本？
8月伊始，關(guān)于“家樂(lè)福退出中國(guó)市場(chǎng)”的話題浮出水面，隨后一篇名為《再見(jiàn)，家樂(lè)福！》的文章傳播甚廣家樂(lè)福便利店加盟，將話題熱度推向高潮。
雖然家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人出面辟謠，但依然難堵悠悠眾口。實(shí)際在過(guò)去幾年中，家樂(lè)福中國(guó)出售的傳聞從未停歇。永輝及騰訊入股家樂(lè)福之后動(dòng)作也并不明顯。 這家歐洲最大零售商、世界第二大零售連鎖集團(tuán)、大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的開(kāi)創(chuàng)者，似乎已經(jīng)在中國(guó)新零售變革中掉隊(duì)，前景并不明朗。 但寶騏機(jī)構(gòu)于前段時(shí)間在上海考察時(shí)，實(shí)地探店了家樂(lè)福與騰訊攜手打造的智慧生活門店家樂(lè)福Le Marche、家樂(lè)福布局便利店業(yè)務(wù)的嘗試家樂(lè)福easy，我們認(rèn)為家樂(lè)福在新零售時(shí)代也是獨(dú)有值得借鑒與思索之處的。
家樂(lè)福easy是誰(shuí)？
家樂(lè)福easy的誕生，早在2014年，當(dāng)年大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)進(jìn)入拐點(diǎn)期，包括沃爾瑪、樂(lè)天瑪特等在內(nèi)的大型連鎖超市關(guān)閉了多家門店。而同年，便利店業(yè)態(tài)增長(zhǎng)比例將近20%。
家樂(lè)福試圖以大賣場(chǎng)的低價(jià)成本優(yōu)勢(shì)，搶占社區(qū)便利店生意，將旗下便利店品牌“easy Carrefour”引入中國(guó)。在此之前，其實(shí)已經(jīng)有沃爾瑪、永旺等的便利店業(yè)務(wù)低調(diào)試水又悄悄結(jié)束，同一時(shí)期，也有麥德龍等企業(yè)試圖進(jìn)入便利店領(lǐng)域。業(yè)態(tài)小型化的模式在零售行業(yè)中逐步開(kāi)始盛行。
然而，因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)和鋪墊、上海便利店競(jìng)品眾多等原因，從開(kāi)出首家到現(xiàn)在，家樂(lè)福easy只有35家店左右。
easy形象：裝修風(fēng)格以偏橘的橙色為主基調(diào)，LOGO、門頭、包柱、冷柜、燈光色溫、購(gòu)物籃、垃圾桶都是橙色，另外以黑色為輔色，色彩對(duì)比鮮明，辨識(shí)度極高，也給消費(fèi)者在視覺(jué)上創(chuàng)造了溫暖明亮又穩(wěn)重的舒適感。
▲家樂(lè)福easy門頭與玻璃門形象
▲家樂(lè)福easy包柱、購(gòu)物籃、貨架、燈光形象
easy面積：普通便利店面積約在80-100平米，而家樂(lè)福easy面積約有200平米左右，個(gè)別門店面積達(dá)到400余平米。
▲家樂(lè)福easy門店開(kāi)間
easy商品：不僅有便利店常見(jiàn)的便當(dāng)、盒飯、關(guān)東煮、烤腸、包子等即食性食品，烘焙店標(biāo)配的現(xiàn)磨咖啡、巧克力及茶、面包、蛋糕，還提供蔬菜、水果、凍品等生鮮商品，此外還有豐富的食品飲料、酒水、日常生活用品、廚房用品。部分店面還配備諸多進(jìn)口商品，如從法國(guó)進(jìn)口的、家樂(lè)福自有品牌罐頭、進(jìn)口沙拉醬和檸檬汁等調(diào)味品。
▲家樂(lè)福easy三明治、便當(dāng)
▲家樂(lè)福easy收銀臺(tái)區(qū)域銷售現(xiàn)磨咖啡、茶、面包、蛋糕
▲家樂(lè)福easy蔬菜、水果區(qū)域
▲家樂(lè)福easy凍品、熟鹵制品區(qū)域
▲家樂(lè)福easy酒水、飲料區(qū)域
▲家樂(lè)福easy食品、廚房用品區(qū)域
easy服務(wù)：提供免費(fèi)wifi、照片打印、免費(fèi)充電、雨傘租賃等服務(wù)，設(shè)置簡(jiǎn)易就餐區(qū)。
▲家樂(lè)福easy就餐區(qū)域（部分門店還設(shè)置有場(chǎng)景與氛圍更佳的咖啡吧）
寶騏小伙伴整體感受家樂(lè)福easy的生活和休閑氛圍比較濃厚，能夠吸引人停留下來(lái)多坐一會(huì)兒。
是社區(qū)超市，還是便利店？
而因?yàn)槊娣e與商品方面的特征，家樂(lè)福easy被外界評(píng)價(jià)為“四不像”——既不像社區(qū)超市，也不像便利店。還有媒體探店后發(fā)文提問(wèn)，是大號(hào)版7-11，還是微縮版家樂(lè)福？
另外還有人說(shuō)它像是歐洲社區(qū)超市的模式。
那么家樂(lè)福easy究竟是什么？
一個(gè)定位模糊的失敗產(chǎn)品？
一個(gè)市場(chǎng)空白的挖掘先鋒？
一個(gè)行業(yè)趨勢(shì)的先行樣本？
社區(qū)超市與便利店之間有沒(méi)有一個(gè)中間體？
家樂(lè)福（中國(guó)）新業(yè)態(tài)項(xiàng)目總監(jiān)杜立偉曾對(duì)媒體表示，家樂(lè)福easy理想的購(gòu)物場(chǎng)景是：早上，顧客可以到店快捷地購(gòu)買一份早餐；中午，可以到店享用盒飯、沙拉、酸奶等簡(jiǎn)餐；晚上下班后，可以快速?gòu)牡陰ё呋丶易鲲埖氖巢摹?/p>
所以家樂(lè)福easy想做的是，快速解決顧客一天在不同時(shí)間段的購(gòu)物需求。
但相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，家樂(lè)福easy的商業(yè)模式還在不斷調(diào)整，具體偏重便利店還是社區(qū)超市，仍在探索當(dāng)中。
就寶騏小伙伴實(shí)地考察的感受，家樂(lè)福easy確實(shí)很難被準(zhǔn)確定義。
與便利店更多著眼于商務(wù)人群或年輕一代客群不同，家樂(lè)福easy更希望基于社區(qū)居民場(chǎng)景需求構(gòu)建消費(fèi)場(chǎng)所；與社區(qū)超市相比，它又更符合年輕客群、年輕家庭的消費(fèi)期望。
在一二線市場(chǎng)，便利店的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，租金和人工成本逐年上漲，供應(yīng)鏈建設(shè)需求凸顯，成熟的便利店品牌關(guān)店調(diào)整并不是孤例，眾多便利店在謀求盈利能力的提升。很多便利店的社區(qū)店已經(jīng)根據(jù)消費(fèi)需求開(kāi)始賣菜。
對(duì)照家樂(lè)福easy家樂(lè)福便利店加盟，它比便利店品類齊全，更具社區(qū)與生活屬性，體現(xiàn)的恰是便利店商超化、社區(qū)化的趨勢(shì)。
在盒馬鮮生的帶動(dòng)和消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，社區(qū)超市紛紛增設(shè)生鮮區(qū)域，大量社區(qū)生鮮品牌涌現(xiàn)。但生鮮生意其實(shí)還是個(gè)相對(duì)原始的產(chǎn)業(yè)，在初期熱潮過(guò)去之后，所需的運(yùn)營(yíng)能力未能跟上,便只有閉店或者被收編的命運(yùn)。
對(duì)照家樂(lè)福easy，它比社區(qū)超市更具便利性與品質(zhì)化，和社區(qū)超市品質(zhì)升級(jí)、加強(qiáng)生鮮的趨勢(shì)是相一致的。
家樂(lè)福easy的模式似乎提前映射了便利店和社區(qū)超市的探索方向，但這也并不意味著就代表了便利店和社區(qū)超市的發(fā)展未來(lái)，兩者之間的經(jīng)營(yíng)邏輯和盈利模式其實(shí)還是有著比較大的差異。
如便利店，國(guó)際較為成熟的模式是依靠鮮食拉升毛利率，還有一大競(jìng)爭(zhēng)力關(guān)鍵是根據(jù)消費(fèi)者的喜好不斷推出新品和自有產(chǎn)品。而中國(guó)傳統(tǒng)社區(qū)超市的利潤(rùn)較為依賴煙酒類，社區(qū)生鮮很注重蔬果魚鮮的控?fù)p。
這種便利店+社區(qū)超市的中間體，理想情況是綜合了兩者的盈利點(diǎn)，而實(shí)際來(lái)看卻面臨著盈利兩難的境地。想根據(jù)消費(fèi)需求做業(yè)態(tài)融合，不是簡(jiǎn)單的1+1就能完成的事情。
總而言之，零售行業(yè)面臨著空前的挑戰(zhàn)和變革，小業(yè)態(tài)的探索企業(yè)都在試圖找到適合自己的生存發(fā)展路徑，家樂(lè)福easy在實(shí)際經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)上并不算成功，但它呈現(xiàn)了一種社區(qū)場(chǎng)景構(gòu)建的試驗(yàn)成果，在經(jīng)營(yíng)面積、商品品類、門店選址、競(jìng)爭(zhēng)策略（多家家樂(lè)福easy與標(biāo)準(zhǔn)便利店比鄰而開(kāi)）、盈利模式等方面提供了可供橫向與縱向研究的現(xiàn)實(shí)樣本，為后來(lái)的入局者制定更加精細(xì)化的策略提供參考。
在傳統(tǒng)商超依托既有優(yōu)勢(shì)下沉轉(zhuǎn)型小業(yè)態(tài)、社區(qū)超市與便利店之間開(kāi)展市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等層面，家樂(lè)福easy是獨(dú)有思索價(jià)值的。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是家樂(lè)福便利店加盟(家樂(lè)福easy：家樂(lè)福探索便利店的炮灰，還是社區(qū)零售的成功樣本？)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
