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上善佳錫紙花甲粉絲的做法主料花甲蛤蜊200g 粉絲100g 做法 1、把花甲洗凈有些花甲里面可能有沙子； 2、用錫紙裝好，錫紙寬45cm長(zhǎng)60cm； 3、調(diào)味蒜末，蔥花花甲粉絲加盟，辣椒粉，雞精，食用油，生抽，料酒……；把錫紙包好，要密 分鐘，花甲全部開(kāi)殼，再加入提前熬煮好的高湯，封好錫紙，大火煮開(kāi)即可裝碗 花甲粉家常的做法 現(xiàn)在成都上善佳美食，致力于錫紙花甲粉的推廣和普及，現(xiàn)做技術(shù)培訓(xùn)，歡迎咨詢。 搜一下，就知道材料：花甲，粉絲，姜絲適量，蒜末適量，料酒適量，鹽適量，生油 適量，生抽適量，老抽適量，雞粉適量， 做法： 1.粉絲先用水泡一會(huì)兒，這樣下鍋時(shí)容易熟。 2.花甲用淡鹽水浸泡1小時(shí)，使其吏凈泥沙。 3.水燒開(kāi)后，倒入花甲燙至開(kāi)殼后撈起瀝干。 4.用清水沖洗去花甲內(nèi)的淤泥。 4、切蔥姜蒜。 5、鍋中放少許油，用蔥姜蒜爆鍋，然后倒入適量清水。 6、水煮開(kāi)了花甲粉絲加盟，放入花甲和粉絲，煮上一分多鐘就可以熄火了。 7、最后加入雞精調(diào)勻，關(guān)火。 8、出鍋前再加點(diǎn)香油，最后盛入碗中，再加點(diǎn)香菜末即可。 成都上善佳餐飲，真實(shí)，可靠，知名餐飲品牌，實(shí)體店學(xué)習(xí)，親身體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)。 搜一下就知道！ 無(wú)需加盟費(fèi)，完全獲取成熟經(jīng)驗(yàn)和全套核心技術(shù)！

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