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上善佳錫紙花甲粉絲的做法主料花甲蛤蜊200g 粉絲100g 做法 1、把花甲洗凈有些花甲里面可能有沙子; 2、用錫紙裝好,錫紙寬45cm長60cm; 3、調(diào)味蒜末,蔥花花甲粉絲加盟,辣椒粉,雞精,食用油,生抽,料酒……;把錫紙包好,要密 分鐘,花甲全部開殼,再加入提前熬煮好的高湯,封好錫紙,大火煮開即可裝碗 花甲粉家常的做法 現(xiàn)在成都上善佳美食,致力于錫紙花甲粉的推廣和普及,現(xiàn)做技術(shù)培訓(xùn),歡迎咨詢。 搜一下,就知道材料:花甲,粉絲,姜絲適量,蒜末適量,料酒適量,鹽適量,生油 適量,生抽適量,老抽適量,雞粉適量, 做法: 1.粉絲先用水泡一會兒,這樣下鍋時容易熟。 2.花甲用淡鹽水浸泡1小時,使其吏凈泥沙。 3.水燒開后,倒入花甲燙至開殼后撈起瀝干。 4.用清水沖洗去花甲內(nèi)的淤泥。 4、切蔥姜蒜。 5、鍋中放少許油,用蔥姜蒜爆鍋,然后倒入適量清水。 6、水煮開了花甲粉絲加盟,放入花甲和粉絲,煮上一分多鐘就可以熄火了。 7、最后加入雞精調(diào)勻,關(guān)火。 8、出鍋前再加點(diǎn)香油,最后盛入碗中,再加點(diǎn)香菜末即可。 成都上善佳餐飲,真實,可靠,知名餐飲品牌,實體店學(xué)習(xí),親身體驗創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)。 搜一下就知道! 無需加盟費(fèi),完全獲取成熟經(jīng)驗和全套核心技術(shù)!
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