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孫家祖傳火燒驢肉(也稱河間驢肉火燒)河間府驢肉火燒技術入選河北省非物質文化遺產，河間府驢肉火燒由孫家第四代火燒驢肉傳人孫運動先生創建于1997年，繼承孫家祖傳火燒驢肉制作技術，擁有深厚的歷史積淀。河間府驢肉火燒立足河間，志在將祖傳技術發揚光大，讓更多的人了解火燒驢肉，讓更多的人品嘗到祖傳美食。
火燒驢肉發源于河間市米各莊鎮田行石村孫家，由孫天貴先生發明，至今已有百年歷史。孫天貴傳孫玉梅，孫玉梅傳孫勝德，孫勝德傳孫運動，孫運動先生即為火燒驢肉第四代傳人。孫運動先生自幼向父親習得火燒驢肉技術，從事火燒驢肉行業三十余年，有著豐富的經驗。
河間府驢肉火燒店由孫運動先生創建于1997年。在此之前，孫運動先生在家鄉附近的集市上做火燒，那時的很多顧客到現在還時常光臨瀛州孫記?。河間府驢肉火燒自創建以來，以其繁復的制作技藝引領火燒驢肉口味發展。孫家火燒從面粉的選擇、和面的技巧到搟面杖的力度、火燒爐的火候都有著嚴格的要求，外酥里嫩，老少皆宜，是我們不懈的堅持。孫家驢肉從毛驢的挑選，肉質的鑒定，到配料的比例、煮制的火候也恪守祖傳的規范，口味鮮美，質量純正是我們的宗旨。廣大新老顧客好評如潮，甚至連外國友人也聞得盛名前來品嘗，對祖傳技術贊不絕口。
河間府驢肉火燒立足河間，志于將祖傳技術發揚光大，讓更多的人了解火燒驢肉，讓更多的人品嘗到祖傳美食。河間府驢肉火燒歡迎各位志同道合的朋友前來學習加盟。
經營范圍
瀛州孫記?薄利火燒驢肉以祖傳火燒驢肉制作技術為特色，外表金黃，口味外酥里嫩;研制出數十種別具一格的驢肉菜系、湯類;驢肉水餃口感鮮美、細膩，營養豐富。瀛州孫記?薄利面向全國誠招加盟，培訓火燒驢肉技術，藉此將祖傳技術發揚光大。
企業文化
瀛州孫記?薄利火燒驢肉自創建以來，堅持信譽第一的經營理念，恪守職業道德，踏踏實實做火燒，實實在在對顧客，用實力贏得顧客的滿意。對于加盟店和學員，瀛州孫記?薄利火燒驢肉秉承誠信教學的原則，火燒驢肉傳人對學員進行手把手教學，全過程陪練，讓學員用最短的時間學到最好的技術，擁有獨立開店的能力，將孫家祖傳技術發揚光大。
培訓團隊
瀛州孫記?薄利火燒驢肉擁有專業的火燒驢肉技師團隊，全部都是孫家火燒驢肉傳人，全部都是自幼學習火燒驢肉技術。
年齡從十多歲到七十多歲：
火燒驢肉第三代傳人：孫勝德、孫占鞏
驢肉第四代傳人：孫運動、孫虎動、孫增利、孫增夫、孫彥松、孫彥凱
火燒驢肉第五代傳人：孫亞楠、孫章楠、孫亞寧、孫高雨、孫高超
孫記?薄利火燒驢肉憑借強大的名師陣容，常年向加盟店及學員店派遣師傅帶店，為加盟商及學員的創業提供有力扶持。
獲得榮譽
2009年，瀛州孫記?薄利火燒驢肉入選驢肉產業協會理事會員單位。
2012年，孫家祖傳火燒驢肉制作技術入選河北省第四批非物質文化遺產名錄。
2014年，瀛州孫記?薄利火燒驢肉正式開始"瀛州孫記"商標注冊。
1、加盟河間驢肉火燒有難度嗎?
您好，河間驢肉火燒三種店型任選，無憂加盟河間驢肉火燒加盟，輕松創業，河間驢肉火燒總部憑借雄厚的資金實力，龐大的終端服務網絡、多渠道供應商合作，提供豐富的拓展運營空間，為河間驢肉火燒加盟商的規模化發展打造前瞻性平臺，讓加盟商創業更加省心放心。
2、河間驢肉火燒加盟后有哪些福利政策?
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1、河間驢肉火燒給所有區域代理商獨立運營、獨立管理的尊貴扶持，真正將壟斷財富授權給代理商，凡是代理商所屬區域的投資者，總部一律轉交給代理商親自洽談，所收費用完全歸代理商所有，總部不收取任何費用。
備注1、代理商河間驢肉火燒有權在所代理區域內獨家發展直營店或授權店。
2、代理商在所代理區域內享有經營權、管理權、拓展權。
3、河間驢肉火燒總部為代理商提供系統的烹飪技術培訓、運營管理、營銷實戰培訓，培訓形式由總部集中培訓、體驗式培訓等。
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1、是獨立的法人實體，具有完全民事行為能力和合法的經營資格，能夠獨立承擔民事責任。
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6、在加盟所在區域有豐富的人脈資源和良好的社會聲譽。無任何不良社會信用記錄。
7、具備較強的創業精神，抗風險意識、有相關行業的經營背景。
1、創業者以網上留言等方式向河間驢肉火燒加盟總部咨詢加盟詳情作事項并索取有關資料;
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5、加盟商店面裝修及訂貨，總部免費為加盟商提供選址、裝修、公關促銷活動策劃、培訓、管理、海報設計等全方位的幫助和指導;
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