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城市快生活 快剪模式逆市而興
新快報
不洗頭、不染發、不燙發，不用辦會員卡，沒有店長，沒有總監，理發自助買票成人15元、兒童10元，剪個頭只要8-10分鐘。一乍眼看，這樣的機制似乎在與現在拼服務、拼產品的銷售邏輯背道而馳，但就是這樣一個講求快捷、簡便的理發店模式開始悄然興起。據悉，從2013年起，快剪專門店簡剪樂開始進入廣州，目前在廣州已有近30家，在全國已有100多家，其快剪模式正在顛覆人們對綜合性發廊的思維定勢。
顧客忠誠度可達80% 以男性為主
兩年前，陳亮租小店，開出加盟簡剪樂的第一家門店。如今，他在省內開了6家加盟店，單店每月凈利潤在數千元至上萬元不等。
陳亮以前曾經營過一家綜合性的發廊。在很多人看來，燙發染發和美容美甲服務才賺得到錢，對于改投簡剪樂，陳亮說，其實許多人都覺得發廊的毛巾不干凈、洗發水品質不好。而且他發現，大多數人在發廊理發后，回家還會再洗一次。“既然這樣，發廊為什么要打包提供洗頭服務呢？”另一方面，是基于經營成本的考慮。發廊以“大”立店，除了日漸上漲的店租和各種美發設施成本，人工成本也越來越高。更麻煩的是，招人越來越難。
記者從市內幾家發廊了解到，90后最受發廊歡迎，但也最難招。他們大多不能吃苦，而洗頭工工作時間長，雙手長期泡在水里，很多人都不愿意干。
看到簡剪樂模式，陳亮動心了，很快便成為加盟商之一。陳亮回憶，開店前兩個月，不少人都持懷疑觀望態度，不敢嘗試，因此他的店前兩個月一直虧損，但到第三個月收支基本持平，第四個月時有了盈利。陳亮說，店開得越久，接受這種理發模式的人就越多。如今，這家店已經培養了一眾回頭客，雖然沒有會員模式，但客戶的忠誠度能達到80%。
“我們的目標客戶很明確，來的都是想簡簡單單理個發的，男性客人占了7成。”陳亮還發現，很多小孩喜歡在簡剪樂理發，去別的發廊反而會哭。“旁邊就是超市，父母給他們買點零食，店里準備了一些玩具，小孩更喜歡這種熱鬧隨意的氛圍。”
資深商業人士宋愛斌認為，在過去很長一段時間里簡剪樂加盟費，女性服務業態占了商場很大的比例。如今實體商場更加重視體驗性消費和家庭式消費，快剪發廊以服務男性顧客和兒童為主，可以通過提高男性顧客的光顧率帶動家庭式消費。未來，占地面積小、平價快捷的快剪發廊有望成為各大商場的標配。
前期投入約8萬元 半年有望回本？
據陳亮介紹，投資一家簡剪樂，前期主要有加盟費、設備費和品牌管理費，共4萬多元。簡剪樂公司會提供統一的裝修方案及店面形象設計圖紙，專業設備，包括市場調查、店面選址、裝修、經營管理等在內的開業支持，以及專業培訓指導等。而裝修視店鋪情況而定，他在萬國廣場的店鋪因為在商場內，只需簡單裝修，只花了5000多元，鋪租每月8000元左右，押一付二，沒有頂手費，算下來前期投資在8萬元左右。
他的店配了4個座位和4名理發師。“理發師一般需要有5年以上工作經驗。”陳亮店里的理發師年齡大多在30歲左右，最大的46歲。“我們不靠俊男靚女吸引人，他們干得越久手藝越好，越受歡迎。有的理發師對藥水過敏創業網: ，也會選擇來這里。”理發師計酬標準是多勞多得，工資由”較低的底薪+一定的提成”組成，目前人均月薪在4000元左右，外加幾百元的吃住補貼。
陳亮這家店工作日平均每天顧客數量在70-100人，周末翻倍。他算了筆賬，除去加盟費用、租金、電費、人工等成本，每剪一個頭凈利潤在4元左右。按平均每天80個顧客計算，該店每月凈利潤在萬元左右，除去新模式培育期的話，半年左右可回本。
簡剪樂公司相關負責人告訴記者，簡剪樂盈利狀況視各門店經營情況而定，做得好的每月可賺兩三萬，也有每月凈利潤兩三千的。不過，倒閉的也有。一家開在江南大道的加盟店，因選址錯誤而倒閉，因該店周邊全是餐飲店，發廊很難攬到客人。
●走訪
自助買票取號 理發幾分鐘可搞定
在海珠區萬國廣場家樂福超市旁的簡剪樂，面積10來平方米，裝修十分簡單樸素，里面僅4個理發位，顧客需通過自助售票機買票取號，再在店內和門口的座椅上等候叫號理發。
記者看見，王先生花15元買票取號后，七八分鐘后便輪到他。
“你好，請坐，想剪成什么樣的？”理發師一邊招呼他坐下，一邊為他圍上一次性圍領。
“兩邊剪短，中間較長，有點像莫西干的那種，但不要那么夸張。”
隨后，理發師開剪。八分鐘左右，頭發剪好，理發師打開毛發吸收器清理散落在王先生身上的頭發。
王先生說他是簡剪樂的熟客，“這里理發技術不錯，便宜又省時間簡剪樂加盟費，環境衛生也不錯。最重要的是沒有人在耳邊推銷，我最反感發廊游說我開卡和養發。”
★剪發流程
用自動售票機買票—等待叫號—叫號入座—交流發型—剪發—用毛發吸收器吸走發屑—用消毒后的梳子梳頭—剪發完成，發型師清潔地面毛發
投資疑問
1 沒有理發專業經驗的人 也能投資？
理發行業資深人士段義雄認為，簡剪樂加盟模式簡單易學，對投資者要求相對較低，沒有任何理發行業經驗的人也能做。江門的張先生此前沒有任何相關經驗，2013年底也加盟了簡剪樂，門店開在江門樂購超市旁。但與廣州大多數門店相比，張先生的店因為客流的原因，經營狀況相對差一些，每月凈利潤在2000元左右。
2 月薪不高，怎么留住理發師？
理發行業人員的流動性一直較高，一開始張先生很擔心招不到人，他能給出的月薪也就4000元左右，毫無優勢。后來他發現是自己多慮了，因為普通發廊淡季和旺季很明顯，過年前夕的一兩個月生意特別火爆，理發師拿上萬元工資很正常，但年后生意淡了，尤其是上半年，一個月兩三千都不易。簡剪樂客戶群以男性為準，“行情”固定，理發師工資也相對固定。“一年的工資加起來不見得低過發廊，而且工作相對簡單。”簡剪樂公司相關負責人表示，簡剪樂的人員流失率在15%左右。
3 選址如何抉擇？
“簡剪樂其實就是發廊界的快時尚，靠走量為主，所以位置是關鍵。”簡剪樂上述負責人表示，大型超市旁租金較高，一般不要頂手費，但能保證一定的客流；沿街商鋪租金稍低一點，但大多都要頂手費，客流通常不及超市旁。至于開在哪里獲得的利潤更大，需要投資者自己權衡把握。
4 還有什么風險？
實際上，張先生的加盟店在經營1年后，于去年10月份關閉。原因是樂購超市因被華潤萬家收購而關店，張先生不得不撤場。記者了解到，這種不可控因素對簡剪樂加盟店的影響比較大，一旦遇上只能“認栽”。位于增城萬達廣場的簡剪樂門店，去年開業第一個月生意很不錯，但不久后萬達廣場門前的增城大道開始圍蔽起來修地鐵，人流大減，該店一直處于虧損狀態，平均每月虧一兩千元。“建議投資者在選址時了解下所在片區的規劃、合作超市或商場的經營狀況等，避免重蹈覆轍。”宋愛斌說。
●算賬
以陳亮的店為例，約10平方米，配備四個座位，四名理發師：
★前期投入：加盟費、設備費和品牌管理費，共4萬多元；店鋪裝修5000多元；鋪租8000元/月，兩押一付，即第一個月需2.4萬元。
★經營成本：理發師月薪，4000元左右，外加幾百元的吃住補貼；水電開銷幾百元。
★日常收入：平均每日剪發80次，每次凈利約4元，即80×4×30=9600元。
簡剪樂加盟：投資8萬開快剪理發店月賺數千至上萬
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