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牛家人,用一碗牛肉面譜寫商業(yè)傳奇!
2020年4月13日,牛家人大碗牛肉面品牌創(chuàng)始人楊永偉先生受邀錄制天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》,講述從一碗牛肉面到全國580家門店背后的創(chuàng)業(yè)故事!
短短半年,牛家人大碗牛肉面是如何實現(xiàn)全國門店從0到580家的躍遷的呢?
疫情期間,牛家人又是如何做到訂單一路飆升,9999+門店層出不窮的呢?
在節(jié)目中,楊永偉先生傾情分享了他創(chuàng)業(yè)10年來的心路歷程以及創(chuàng)立牛家人大碗牛肉面品牌的初心和半年來品牌的發(fā)展歷程,并現(xiàn)場做面邀請在場嘉賓品嘗,贏得全場贊譽!
為了更加深入地揭開牛家人大碗牛肉面“2小時不坨”和“日銷千單”的秘密,4月19-20日,天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》節(jié)目組特來到牛家人總部杭州外拍取景,從門店、集團總部再到味泰供應(yīng)鏈全程跟拍,并采訪楊永偉先生,看楊永偉先生如何帶領(lǐng)加盟商,用一碗牛肉面實現(xiàn)百萬收入的大夢想,用鏡頭揭開牛家人成功的秘訣。
為了打破面食外賣痛點,研制出外賣不脹、不坨的面條,牛家人的研發(fā)團隊精選高蛋白面粉,再以水、蛋、食鹽等秘制配比,并歷經(jīng)了千余次反復(fù)試驗,才最終形成了獨家配方,以差異化的面品和優(yōu)質(zhì)的口碑在行業(yè)中異軍突起,引領(lǐng)風(fēng)騷!
同時,為了保證面條的新鮮口感,牛家人大碗牛肉面始終堅守“新鮮不過夜,好吃不將就”的理念千碗面加盟,堅持凌晨制面,并于5小時內(nèi)配送到門店,給消費者優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。
在本次拍攝中,牛家人團隊成員現(xiàn)場還原制面工藝,全面展示了如何從水、蛋、面粉到光滑的面團,最后到粗細均勻、根根分明又富有嚼勁的手工鮮面的全過程。
隨后,《創(chuàng)業(yè)中國人》節(jié)目組又來到牛家人大碗牛肉面的強大后盾——味泰供應(yīng)鏈千碗面加盟,見證一塊牛肉在12000㎡中央大廚房中的清洗、切片、標準化生產(chǎn)、急速冷凍儲存以及經(jīng)由布局全國的物流網(wǎng)絡(luò)體系運送至全國門店的整個過程。
獨家研制配方、100%還原古法制面工藝、中央大廚房的標準化生產(chǎn)以及布局全國的物流網(wǎng)絡(luò)體系,共同成就了新鮮、好吃、有嚼勁且2小時不坨的牛家人大碗牛肉面和遍布全國的牛家人加盟店!
在日新月異的今天,“酒香也怕巷子深”。因此,要想引爆品牌勢能,做到日銷千單的戰(zhàn)績,光有品質(zhì)過硬的產(chǎn)品還不夠,還需要有優(yōu)秀的團隊為品牌全方位賦能!
而為了揭開牛家人大碗牛肉面日銷千單的秘密,《創(chuàng)業(yè)中國人》節(jié)目組一路跟拍、采訪楊永偉先生,來到牛家人的總部味捷集團,聽他介紹集團的4大事業(yè)部、5大管理中心及其各自的職責(zé),并舉例說明不同部門在服務(wù)同一家加盟店時的協(xié)同與合作,真正讓加盟商加盟無憂、管理無憂、營銷無憂、盈利無憂!
也正是得益于他們的共同的努力,牛家人的加盟店訂單日益飆升。即使在疫情期間,也有眾多加盟店創(chuàng)造了日銷千單和月銷9999+的佳績!
牛家人大碗牛肉面背后的故事,遠不止“2小時不坨”和“日銷千單”,欲知更多詳情,請鎖定2020年5月8日晚21:30于天津衛(wèi)視播出的《創(chuàng)業(yè)中國人》,聽楊總為您一一揭曉!
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