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湘佳牧業：兩只“小雞”的華彩蝶變
湘佳牧業的文化長廊。
湘佳牧業廠房外景。
紅網時刻通訊員 賀新初 記者 郭志強
“伴隨著改革開放，湘佳牧業見證了湖南省生鮮家禽產業鏈的浮浮沉沉，在‘柑橘茶葉湘佳雞’的‘石門三寶’有機農業新格局下，湘佳已成長為區域農業龍頭品牌，站在現代有機農業的制高點上，湘佳牧業的改革之船行穩致遠。”9月下旬，湘佳牧業方面接受紅網時刻新聞采訪時表示。
目前，湘佳牧業擁有10大種禽繁育基地，19大家禽自養基地，3000多家庭農場，6000萬羽養殖規模，一萬多從業人員。2020年，湘佳牧業實現銷售收入11.5億元，利潤總額6185萬元，位列國內農業產業化龍頭企業500強排行榜第356位。
種禽繁育、禽苗孵化、飼料加工、家禽養殖、精準脫貧、有機肥業、現代農業、質量控制、集中屠宰、冷鏈配送、超市自營、生鮮電商、泰淼連鎖、中央廚房、湘佳美食、工業旅游……一只雞的全產業鏈鍛造的湘佳品牌，榮登中國區域品牌畜禽水產類價值榜單，品牌價值45.94億元。
改革是逼出來的，市場是闖出來了，活力是放出來了，奇跡是干出來了。解讀湘佳牧業這艘伴隨著改革開放成長壯大的“養殖航母”——改革開放成就了湘佳牧業，改革創新成就了湘佳品牌。
商業模式迭代 躋身農業產業化湘企龍頭
30年前湘佳牧業養雞加盟，湘佳牧業的兩位創始人喻自文和邢衛民開始共同養雞致富湘佳牧業養雞加盟，探索出了“公司+農戶”的新型養殖模式，吸引周邊農戶紛紛加盟。
也許“寧做雞頭，不做鳳尾”的小農意識作怪，當了萬元戶后，兩人分灶吃飯，各自成立了自己的公司，擁有自己的孵化場、飼料廠和養殖戶。隨著競爭加劇，這種麻雀雖小、五臟俱全的格局，成為企業做大做強的瓶頸。
2003年，非典爆發，這場持續150天的災難，使中國家禽業遭受重創，價格下跌80%，銷售數量急劇下降。非典剛過，亞洲最大的養殖企業溫氏集團進軍湖南，兩個家族小型養殖企業茍延殘喘，相互之間防不勝防，還要分別應對外來巨頭的沖擊。
內逼外攻之下，喻自文主動找到邢衛民，建議合并成立一家公司，共同應對市場危機，邢衛民立即同意。兩人給新組建的企業取名“雙佳”，還設計制作了雙佳標識——兩只小雞親密無間，相濡以沫。不久，雙佳農牧成為湖南省農業產業化龍頭企業。
2012年，雙佳農牧引進戰略投資，更名為湘佳牧業。兩個家族企業終于做大做強，在市場經濟的大潮中劈波斬浪。2003年遭遇非典，2005年遭遇H5N1流感，2013年和2020年兩次遭遇H7N9重創，湘佳牧業仍按協議回收了代養戶的全部商品雞，代養戶累計獲利數億元，公司雖然總計承擔虧損2億多元，但始終沒有被擊垮。
中央精準扶貧工作會議召開之后，湘佳牧業主動和當地政府合作，把“精準脫貧”作為公司每年必辦的十件大事之一，創新推出了“公司+貧困村養殖基地”“公司+貧困戶散養石門土雞”兩種精準脫貧新模式。
湘佳牧業的市場部人士透露，如今，這兩種精準脫貧模式已在石門縣20多個貧困村和2650名建檔立卡貧困人口中落地生根，開花結果。
打造“石門三寶” 開創有機農業新格局
對于一位企業家來說，未來是一種眼光，眼光在哪里，未來就在哪里；未來是一種選擇，選在在手中，未來就在手中；未來是一種投資，投資現在，就是投資未來。
早在2007年，為了應對防不勝防的禽流感，讓城市市民吃上安全、方便、新鮮的家禽食品，湘佳牧業就新建了全國首條黃羽肉雞屠宰加工冷鏈配送生產線，率先開拓生鮮家禽市場，實行檢驗檢疫、集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市，實現了從家禽養殖企業到家禽食品企業的華麗轉身。
10年之后的2020年，占地面積160畝、總投資3.5億元的湘佳食品產業園建成投產，兩條現代化的生產線，使生鮮家禽年產能達到6萬噸，成為目前國內規模最大、標準最高的生鮮家禽領軍企業。
如今，湘佳生鮮家禽覆蓋18個省市100多座大中城市，并與永輝、永旺、家樂福、步步高、沃爾瑪、歐尚等40多家中外超市集團建立了長遠的戰略合作關系，超市直營店達到2000多家。此外，湘佳牧業還在長沙、武漢、成都、廣州等城市的農貿市場開辟了湘佳生鮮家禽配送點，通過線上線下的電商模式，為家禽零售商提供更加便捷的服務。
一年后的2020年，湘佳牧業又緊盯餐桌消費和快餐消費，提前布局終端消費市場，搶先研發熟食產品，并適時研發了良禽佳肴烤雞、鹵雞、炸雞、燒雞、鹽焗雞等多品類的雞肉熟食，其中，湘佳良禽佳肴烤雞自元月份投放市場以來，以安全、方便、味美的特色贏得了消費者的胃口，成為湘佳食品引領市場競爭的新優勢。
目前，湘佳牧業調理品及熟食項目建設如火如荼，于2020年8月建成投產。
在喻自文看來，公司的發展理念是“讓生活更美好，讓城鄉更環保”，公司在在搶占生鮮、熟食家禽食品制高點的同時，湘佳牧業還領先涉足有機肥業和有機農業。
2014年，湘佳現代農業公司兩條有機肥生產線建成投產。通過雞糞回收，集中發酵，年處理雞糞20萬噸，解決了公司自有種禽場、自養場和屠宰場的糞污出路問題。
湘佳有機肥各項指標通過了國際權威檢測機構歐陸集團的嚴格檢測，獲得了南京國環有機產品認證中心“有機農業生產資料評估證明”，得到了省內外廣大橘農、茶農、菜農的普遍喜愛。
湖南省農業行業的資深人士表示，用湘佳雞糞生產湘佳有機肥，培育石門有機柑橘、有機茶葉，打造“柑橘茶葉湘佳雞”的“石門三寶”有機農業新格局，站在現代有機農業的制高點上，湘佳牧業的這一夢想正在逐步實施。
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