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2007年,那璐灣企業(yè)創(chuàng)始人陳建國先生懷揣著一個夢想來到寶島臺灣:他尋訪了“臺式快餐”的權威專家,終于研究出“那璐灣”特有的生產配方,高樓萬丈平地起,那璐灣企業(yè)有了一個好的開始。
現在,嶄新的那璐灣企業(yè)工業(yè)廠房屹立于廣州白云工業(yè)區(qū),占地面積約23623平方米,建筑面積24806平方米,品牌運營中心位于東北明珠大連,那璐灣企業(yè)成為遼寧省具備規(guī)模的餐飲企業(yè)。

一、綠色那璐灣:
2008年,大連那璐灣企業(yè)正式通過有關部門認定,成為我省首家通過HACCP管理體系認證的餐飲企業(yè),不但食品安全有了嚴格的控制體系和保障,還擁有了一張使產品通行全球的“護照”。HACCP是用于某一特定食品生產過程進行鑒定評價和控制的一種系統(tǒng)方法,旨在通過對食品全過程的各個環(huán)節(jié)進行危害分析,找出關鍵控制點,采用有效的預防措施和監(jiān)控手段,使危害因素降到最低程度,并采取必要的驗證措施,使產品達到預期的要求。HACCP是由美國一家軍隊實驗室和國家航空宇宙管理部門在開發(fā)美國宇宙計劃食品中搶先提出的概念,是建立在食品安全項目的基礎上才能運行的。那璐灣企業(yè)所有食品原材料的來源均由公司采購部門嚴密的監(jiān)控,嚴格把關大連桶飯加盟,并且由與經驗豐富的衛(wèi)生營養(yǎng)專家一道,向公司提供專業(yè)的風險評估分析以及相應的處理方案,以此來保障顧客的較大利益。
二、科技那璐灣:
那璐灣企業(yè)率先在國內引進太晚先進技術,投資建設國內少有的超低溫冷生產配送中心,成為覆蓋全省銷售市場的冷凍配送唯有供應商。同時,還引進歐美、日本、臺灣先進設備和速凍冷庫,形成以超低溫速生產為主,系列餐飲相配套的超大型連鎖企業(yè)。
在新廠區(qū)投入使用后,那璐灣聘請亞洲餐飲行業(yè)前五名的餐飲大師為企業(yè)常年技術顧問,及時了解較先進的制作工藝,保證企業(yè)產品更新走在同行前列。
研發(fā)點菜數字系統(tǒng),開發(fā)即時管理軟件……那璐灣企業(yè)還將國際標準導入企業(yè)管理和經營,最終的目的就是實現那璐灣企業(yè)以客為尊,以信為本,以快為由的企業(yè)理念。
三、人文那璐灣:
那璐灣企業(yè)在經營“臺式快餐”的同時,還不斷地推動產品的多元化,推出適合東方人口味的新品種。中太結合是那璐灣企業(yè)經營較大的特色,也是其打造民族產業(yè)的標志,百余款中餐、幾百款調理包,款款都深含關懷和情意。洋快餐的經營者不會考慮特意為中國人做一碗米飯,而那璐灣企業(yè)的經營模式卻能有效解決顧客的被動消費,讓他們有更多的選擇空間,這也是那璐灣美食能適合于各個階段年齡群的關鍵之所在 。
那璐灣企業(yè)用企業(yè)的文化理念和品牌號召力大連桶飯加盟,將整個團隊團結在一起,為美好前景一起努力奮斗著。企業(yè)經營核心和服務理念已經成為那璐灣人的一種標準,企業(yè)文化價值和企業(yè)員工的價值取向產生了巨大的力量,讓那璐灣企業(yè)能從容地應對市場,創(chuàng)造讓老百姓吃得好、信得過的本土快餐品牌。
累積了五年的經驗,隨著生產條件的變化,不斷在發(fā)展中精益求精,那璐灣企業(yè)積極努力尋找契機,把頗具特色的本土快餐系列推向全國。君不見:“伍の料理”正在走向千家萬戶,而全力打造的“膳食托管”即無廚食堂這一模式將成為我國餐飲業(yè)的先驅……民以食為天,是老祖宗總結的顛撲不破的真理;食以“伍”為先,則是那璐灣企業(yè)一代人的創(chuàng)舉,幾代人的追求!
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