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麥當(dāng)勞的加盟條件
麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
麥當(dāng)勞公司的總部位于美國(guó)伊利諾伊州的OakBrook。它是一家擁有數(shù)十億美元資產(chǎn)的國(guó)際公司。麥當(dāng)勞是一家全球快餐集團(tuán)。自其創(chuàng)始人Ray Krock于1955年在美國(guó)伊利諾伊州開設(shè)餐廳以來(lái)，它已在全球120多個(gè)地區(qū)和地區(qū)開設(shè)了30,000多家餐廳。趨勢(shì)正在迅速發(fā)展。
“麥當(dāng)勞不僅僅是一家餐廳”這句話涵蓋了麥當(dāng)勞集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念。在麥當(dāng)勞遍布全球的整個(gè)系統(tǒng)中，麥當(dāng)勞餐廳的運(yùn)營(yíng)是非常重要的一部分，因?yàn)辂湲?dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念以及喜悅和美味是由餐廳員工傳遞給客戶的。
然而，這家餐廳并不是麥當(dāng)勞這個(gè)世界品牌的全部，它只是冰山一角，因?yàn)樗澈蟮氖且粋€(gè)全面，完整而強(qiáng)大的支持系統(tǒng)，可以全面合作，并實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)/增加質(zhì)量和數(shù)量。該強(qiáng)大系統(tǒng)的支持包括：食品加工和制造供應(yīng)商，具有先進(jìn)技術(shù)和管理的包裝供應(yīng)商和分銷商的采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，完整而完善的人員管理和培訓(xùn)系統(tǒng)，遍布全球的管理，運(yùn)輸和銷售系統(tǒng)，開發(fā)和建設(shè)，營(yíng)銷，準(zhǔn)確，快速的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)和分析等。每個(gè)部門都發(fā)揮自己的職能，追求完美麥當(dāng)勞加盟費(fèi)及加盟條件，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用，并努力實(shí)現(xiàn)麥當(dāng)勞的“客戶滿意度”目標(biāo)。
麥當(dāng)勞加入麥當(dāng)勞的黃金法則是“顧客至上，永遠(yuǎn)是顧客”。提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量，服務(wù)，清潔度和價(jià)值，這是QSC＆V的原則。這是反映麥當(dāng)勞特征的重要原則。質(zhì)量意味著麥當(dāng)勞已經(jīng)建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)支持食品質(zhì)量。例如，牛肉食品必須經(jīng)過(guò)40多次質(zhì)量檢查；食物制作完成后，超過(guò)一定時(shí)間的漢堡的時(shí)間限制為20-30分鐘，而炸薯?xiàng)l的時(shí)間為7分鐘麥當(dāng)勞加盟費(fèi)及加盟條件，則將其丟棄且不出售；規(guī)定肉餅必須由83％的肩肉和17％的精選皮與豬肚等組成。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使麥當(dāng)勞的食品在任何時(shí)間，任何地點(diǎn)都能被顧客品嘗到具有相同品質(zhì)的食物。
檢查和監(jiān)督
除上述概念和規(guī)格外，為了使所有特許商店都能為消費(fèi)者提供滿意的服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)化，麥當(dāng)勞還建立了嚴(yán)格的檢查和監(jiān)督制度。麥當(dāng)勞系統(tǒng)中有三種檢查系統(tǒng)：一種是每月定期評(píng)估，另一種是在公司總部進(jìn)行檢查，第三種是每年一次在選定分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行隨機(jī)檢查。
培訓(xùn)系統(tǒng)
麥當(dāng)勞非常重視員工培訓(xùn)，并建立了相對(duì)完善的培訓(xùn)體系。這為被許可人成功運(yùn)營(yíng)麥當(dāng)勞餐廳并創(chuàng)建“麥當(dāng)勞”品牌的統(tǒng)一形象提供了可靠的支持。麥當(dāng)勞的培訓(xùn)系統(tǒng)是在職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)的結(jié)合。脫產(chǎn)培訓(xùn)主要由位于芝加哥的漢堡大學(xué)完成。漢堡大學(xué)是分支機(jī)構(gòu)經(jīng)理和重要人員的培訓(xùn)基地。
聯(lián)合廣告基金
建立廣告基金是麥當(dāng)勞的一項(xiàng)重要營(yíng)銷策略。由于大多數(shù)加盟商只有一家或幾家商店，因此不可能承擔(dān)大部分廣告費(fèi)用，并且您可以共同籌集相對(duì)慷慨的廣告資金。為了讓麥當(dāng)勞能夠做更大的電視廣告，1966年，麥當(dāng)勞總部決定建立聯(lián)合廣告基金系統(tǒng)，并建立了麥當(dāng)勞國(guó)家特許經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合廣告基金會(huì)。該基金會(huì)的資金來(lái)自參與商店和麥當(dāng)勞參與該計(jì)劃。該公司的直營(yíng)店約占全年?duì)I業(yè)額的3％-4％。除總公司的廣告部門外，麥當(dāng)勞在美國(guó)各地還擁有數(shù)個(gè)廣告基金。這樣，用于品牌推廣的廣告資金就足夠了。運(yùn)營(yíng)商可以利用這筆巨額資金來(lái)做有力的廣告。
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