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蘇州“福克斯之家”完全停止銷售手工酸奶：“三無”產品
蘇州平江路“福克斯家庭”手工酸奶店網絡圖片
在過去的兩年中，位于蘇州平江路的“福克斯家族”手工酸奶店受到美食家的追捧狐貍家酸奶酪加盟，甚至在上海，南京等地也有越來越多的分店。近日，蘇州市工商部門對關前街“福克斯之家”門店進行了檢查，發現其涉嫌銷售不符合食品安全標準的食品。出售的酸奶的外包裝上沒有廠商名稱，地點和生產許可??證號。工商部門在“福克斯家族”觀前街店內取走了115盒手工酸奶，進行存儲。昨天，《現代快報》的記者走訪了許多“福克斯”商店，發現它們都停止了手工酸奶的銷售。現代快報記者孫家華
“福克斯家族”酸奶
蘇州，西昌和南京的美食家可能已經聽說過“福克斯之家”的手工酸奶。據說它的自制酸奶不含不健康的食品添加劑。它的味道很好，深受美食家的追捧。在過去的兩年中，商店瘋狂增長。目前，它在蘇州有近20家商店，并在無錫，常州，上海和南京設有分支機構。據其官方微博介紹，“福克斯之家”采用總部直接管理模式，自開業以來每兩個月以一個分支機構的速度擴大市場。
手工酸奶實際上是“三無”產品
根據蘇州市工商局固蘇分局相關工作人員的檢查，發現“福克斯家族”觀前街店是具有食品流通許可證和營業執照的個體工商戶。這家商店有銷售活動，但是手工酸奶是由平江路總店交付的。 “出售的酸奶的外包裝上沒有制造商名稱，地點或生產許可證編號。”工作人員說，他們已經取出115盒手工酸奶進行儲存。
昨天，《現代快車》的記者來到位于平江路北段的“福克斯家族”總部，發現商店的門被一塊小黑板遮住了，上面寫著“工廠搬遷，酸奶暫停”。和“福克斯家庭酸奶產品升級”在＆商店的裝修中，敬請期待。商店中只有兩個業務員，沒有客戶，衛生監督信息公告板上張貼了衛生許可證和飲食服務許可證。
當記者問是否還有酸奶出售時，一位店員說它已經暫停了一段時間。 “商店后面的工廠正在搬遷。酸奶要到4月中旬才會出售。”
據了解，“福克斯之家”目前有20或30個分支機構。由于主店經銷的直銷模式，酸奶的所有分支機構都將暫時停產。后來，記者來到平江路南段的“福克斯之家”分公司，發現除了酸奶懸浮液外，這里還出售咖啡，飲料和其他產品。
兩年前，它因“裸奔酸奶”而曝光。
“我的女兒特別要求我買幾盒。我如何停止銷售？”在“福克斯”商店的入口處，市民徐女士看上去有些失望。她告訴記者，這家店打出了“沒有添加劑，沒有防腐劑，沒有膠粘劑”的字樣，使人們感到安心，孩子們也很喜歡吃。雖然12元一盒有點貴，但我還是買了幾盒聽到“福克斯之家”賣“三無”酸奶時，她似乎有些驚訝，“沒有證書怎么會有這么多分支機構？”另一位劉先生說，他來參加“手工酸奶”。產品很好，有沒有證書都沒關系。
實際上，由于“三個拒絕”問題，這不是“狐貍家族”第一次被曝光。 2012年，蘇州當地媒體報道說，除了“福克斯之家”酸奶包裝上的商標外，看不到成分，生產日期，有效期和工廠所在地等重要信息，被歸類為“條紋酸奶”。 。”
酸奶飲料店的監管存在盲點
那么，“狐貍家族”有什么問題嗎？昨天，《現代快報》的一名記者在蘇州姑蘇區的一家健康監獄接受了咨詢。有關人員告訴記者，近年來類似的自制飲料和酸奶店非常繁榮。只出售飲料。 “前店和后店”的前面是商店，而商店后面的小商店是生產車間。您需要申請餐飲服務許可證。但是，酸奶是一種乳制品，其生產條件比飲料要高得多。懷疑飲料，酸奶”混合和匹配銷售”超出了范圍。
另一方面，“福克斯之家”在過去兩年中開設了許多分支機構，涉及生產，流通和銷售的多個環節，已經超出了“前店后店”的范圍。 。 “銷售點在工商部門的管理之下，生產受到質量監督。監督中存在某些盲點。”
后來狐貍家酸奶酪加盟，記者從質監部門獲悉，初期，蘇州市食品安全委員會牽頭，工商，質監等部門聯合檢查了食品生產銷售業務。 “福克斯家族”就是其中之一。它未能當場提供生產許可證，此事目前正在處理中。
訪問南京
“福克斯家族”老門洞店
正在裝修
據了解，“福克斯”手工酸奶在南京的老門洞也有一家分店。但是，這家商店僅營業了大約一個月，然后因裝修而關閉，目前已經關閉。
昨天下午，老門洞的游客不多。 Modern Express的記者找到了這家商店，但商店的門已鎖好。透過門上的玻璃，記者看到這家商店的外觀只有10平方米左右。除了柜臺和幾張桌子和凳子外，商店什么都沒有，柜臺上也沒有產品。
隔壁的裝修工人告訴記者，這家商店已經關閉了一段時間，“它似乎正在裝修中”。記者從老門洞的一名保安那里獲悉，這家商店僅在一年左右的時間內開業。它在賣酸奶，在他看來，生意還可以。它已經開放了大約一個月。今年三月初，商店關閉進行裝修。記者注意到，這家商店非常整潔，看上去并不像正在建設中。至于商店何時重新開業，門上沒有張貼任何告示。
記者從南京市工商部門獲悉，上周，他們收到蘇州市工商部門的信息，稱“福克斯”酸奶是無證生產的。孔廟工商業辦公室的工作人員去了商店。這家商店確實正在進行裝修，沒有產品可出售。工作人員說，他們將繼續跟進，如果商店開始銷售酸奶，他們將予以檢查。
現代快報記者張玉杰
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