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如何開(kāi)設(shè)面包店？什么是利潤(rùn)？

我們將如何成功開(kāi)設(shè)一家面包店？利潤(rùn)有多少？許多人喜歡吃面包，常常想到開(kāi)一家面包店，但是任何事情都不僅干而且可以做。有很多因素要考慮，怎么做？加入實(shí)際上是一種更可靠的方法。

就整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)而言，面包的口味和外觀正變得越來(lái)越多樣化，越來(lái)越多的人吃面包。除了傳統(tǒng)的早餐和晚餐，它也可以作為休閑食品中的嘴小吃。 。可以開(kāi)一家面包店嗎？此外，面包和蛋糕在過(guò)去通常被消費(fèi)者視為小吃和甜點(diǎn)，但是現(xiàn)在，許多外出就餐的上班族已經(jīng)對(duì)便當(dāng)感到厭倦如何加盟面包店，偶爾想吃簡(jiǎn)單的食物，所以面包已成為一種外出食物*最佳選擇。甚至許多大公司都會(huì)報(bào)告早上或下午的時(shí)間，他們準(zhǔn)備的午餐盒主要是面包和小吃。

面包店特許經(jīng)營(yíng)**是嗎？據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前的面包產(chǎn)量為160萬(wàn)噸。德國(guó)面包消費(fèi)量為692萬(wàn)噸，即人均84公斤；在歐洲國(guó)家中最高；最低的是意大利，人均每年消費(fèi)50公斤；日本的面包年消費(fèi)量為127萬(wàn)噸，人均10公斤。我國(guó)臺(tái)灣省的面包年消費(fèi)量約為20萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量約為9公斤。而我國(guó)大陸的估計(jì)數(shù)則是人均每年1.2kg。僅根據(jù)5億城市人口的消費(fèi)量（僅3.2kg）來(lái)計(jì)算產(chǎn)量。可以開(kāi)一家面包店嗎？可以看出，中國(guó)的面包消費(fèi)量仍然是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。從飲食習(xí)慣相似的日本和臺(tái)灣省的發(fā)展歷史來(lái)看，預(yù)計(jì)到2010年我國(guó)面包產(chǎn)量將達(dá)到480萬(wàn)噸。

面包店特許經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)有多少？在亞洲國(guó)家*的烘焙業(yè)發(fā)達(dá)的日本，著名的烘焙連鎖品牌山崎的年?duì)I業(yè)額高達(dá)7,000億日元，而像山崎這樣的烘焙連鎖店在日本就有近300家公司，并且市場(chǎng)太大了日本人口超過(guò)1.2億，不到中國(guó)人口的1/10。如果將日本的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)移到中國(guó)如何加盟面包店，如果中國(guó)的面包店市場(chǎng)發(fā)展到與日本一樣成熟的階段，那么該市場(chǎng)無(wú)疑將獲得很多利潤(rùn)！這種發(fā)展并非不可能，因?yàn)橹袊?guó)商店的發(fā)展一直與日本相似，并且烘焙業(yè)也一樣，因此，中國(guó)面包烘焙業(yè)的未來(lái)有望蓬勃發(fā)展。

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