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鎮(zhèn)江鍋蓋面經(jīng)典食品
公司簡(jiǎn)介：
鎮(zhèn)江經(jīng)典商尚餐飲管理有限公司成立于2001年7月7日，并于2002年7月8日開(kāi)設(shè)了一家頂級(jí)直營(yíng)店。我們是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲研究，生產(chǎn)，銷(xiāo)售和連鎖經(jīng)營(yíng)。它是一家大型企業(yè)，專(zhuān)注于鍋面，鎮(zhèn)江三大怪獸之一，全國(guó)特許經(jīng)營(yíng)以及相關(guān)工業(yè)技術(shù)的使用和推廣。
鎮(zhèn)江國(guó)改面被譽(yù)為世界“排行榜”。它以獨(dú)特的配方，獨(dú)特的工藝，多種口味以及500年的悠久歷史在杭州第二屆中國(guó)飯店節(jié)上舉行。 “被評(píng)為“中國(guó)十大面條”。在天津“第十屆中國(guó)食品節(jié)暨第八屆國(guó)際食品博覽會(huì)”上，它獲得了“中國(guó)百年紀(jì)念小吃金鼎獎(jiǎng)”，并被成功宣布為“中國(guó)十大面條”。市和省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
鎮(zhèn)江經(jīng)典商尚餐飲管理有限公司創(chuàng)造的飲食文化不僅在鍋體上追求完美，環(huán)境宏偉典雅鎮(zhèn)江鍋蓋面加盟，服務(wù)完美，而且我們知道每個(gè)人可以體驗(yàn)到食物的真實(shí)含義。當(dāng)今的經(jīng)典食品仍在積累更多的能量，并擴(kuò)展到更廣闊的空間和更廣闊的領(lǐng)域。
作為鎮(zhèn)江領(lǐng)先的面食公司，我們的未來(lái)是成為面食品牌。讓“經(jīng)典商尚”品牌扎根在人們的心中，樹(shù)立萬(wàn)店河的品牌形象一、，讓傳統(tǒng)面看起來(lái)不如人意。
鎮(zhèn)江經(jīng)典商貿(mào)餐飲管理有限公司目前正在全國(guó)范圍內(nèi)招商，率先突出圍困，建立面條品牌，樹(shù)立面條文化，投入巨額廣告預(yù)算，并率先在業(yè)界發(fā)起一場(chǎng)品牌大戰(zhàn)。我們的口號(hào)是讓加盟商“輕松成為老板”！
企業(yè)文化
該品牌已經(jīng)傳承了一百多年，在長(zhǎng)江以南地區(qū)是獨(dú)一無(wú)二的。經(jīng)典食物排名很高。 “世匯”家族的傳承很好玩，好面條夠硬，好湯有味！
目的是繼承中國(guó)的飲食文化，發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新思想的融合，開(kāi)創(chuàng)現(xiàn)代面食的新趨勢(shì)，為人們提供美味健康的食物！
精神誠(chéng)信與務(wù)實(shí)，融合與創(chuàng)新，和諧共生。人們沒(méi)有信仰，我不知道有什么可能！信念是國(guó)家的財(cái)富，不足以建立沒(méi)有信念的世界！
概念和服務(wù)理念：客戶(hù)至上，完美。經(jīng)營(yíng)理念：法律高于一切，中間至上；如果法律在下面，那么在底部。
團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)產(chǎn)生力量，團(tuán)結(jié)產(chǎn)生希望。團(tuán)隊(duì)合作的基礎(chǔ)是精神，靈魂甚至力量。
使命是基于特色管理，以服務(wù)滿意為保證，不懈地努力推廣中國(guó)面食，成為具有中國(guó)特色餐飲服務(wù)的知名企業(yè)。
關(guān)于鍋蓋面的起源有一個(gè)寓意：
“乾隆和張大ister的面館的故事”最生動(dòng)。當(dāng)時(shí)，鎮(zhèn)江人喜歡吃面條，街上有很多面條店。面條店里的面條被稱(chēng)為“跳面條”，是由坐在長(zhǎng)rolling面杖上的人們“跳起來(lái)”并將其壓在面條的滾動(dòng)桌上，然后用刀將其切成薄片制成的。面條很柔軟。
1751年，乾隆十六年，乾隆皇帝來(lái)到長(zhǎng)江以南，位居榜首。他沿著古運(yùn)河向南走，從西津渡著陸。他帶來(lái)了一個(gè)太監(jiān)，一直到鎮(zhèn)江著名的張大ister火鍋面店。坐下。行動(dòng)迅速，做事迅速，有禮貌且舉止端莊的Zhang子。乾隆隨行人員說(shuō)了句：“我要吃鎮(zhèn)江面！”我不知道是因?yàn)榍』实蹃?lái)得早還是張Zhang的起床晚了。訂單下達(dá)后，里面的面條跳得不好。
張大ister直接敦促仍在跳躍的丈夫：“快點(diǎn)，快點(diǎn)！”丈夫驚呆了：“我和往常一樣嗎？”在那兒，張公ister迅速鏟起水下鍋，在爐子里點(diǎn)燃了。但是這一天一切似乎都很緩慢。越焦慮，開(kāi)水就越困難。越焦慮，越難跳。隨行人員再次來(lái)敦促……張大S敦促她丈夫切開(kāi)面條，然后把幾把柴火放進(jìn)火爐。很快，鍋里的水燒開(kāi)了，丈夫的面條被切掉了。
這時(shí)，隨行人員再次進(jìn)來(lái)提醒她。張大ister抓著幾根面條放在鍋里，說(shuō)話時(shí)她急忙蓋上鍋蓋。她急忙把湯鍋的小蓋子放到面條鍋里，然后浮在水上。流浪。在張大姐放調(diào)味料之前，鍋里的水又沸騰了，它即將從鍋里溢出。當(dāng)張姐姐看到它時(shí)，她迅速用湯匙從湯鍋里sc了兩湯匙溫水。冷靜。水一開(kāi)，張大姐就用一個(gè)小竹籠和長(zhǎng)筷子把面條撈到一個(gè)碗里。快要結(jié)束了，隨行人員已經(jīng)用一只手抓住了它。忙了一會(huì)兒的Zhang子靠在外面，想聽(tīng)聽(tīng)外面顧客的反應(yīng)。她聽(tīng)見(jiàn)那個(gè)人撿起碗吃東西，并反復(fù)說(shuō)：“它的味道好，味道好，不爛不硬，聞起來(lái)很清爽！”轉(zhuǎn)身走到鍋底下，穿著休閑服的乾隆走上前去。乾隆見(jiàn)到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，他大叫：“啊鎮(zhèn)江鍋蓋面加盟，你怎么把鍋蓋放到鍋里煮？！”
通過(guò)這個(gè)電話，張大姐發(fā)現(xiàn)自己很著急，突然把湯鍋上的小蓋子誤認(rèn)為是大蓋子，即使蓋子已經(jīng)放在面條鍋里了。此刻，丈夫也過(guò)來(lái)說(shuō)：“外面的每個(gè)顧客都說(shuō)今天的面條味道很好。您添加了任何調(diào)味品嗎？”子指著那個(gè)小鍋蓋，說(shuō)：“恐怕是因?yàn)槊鏃l鍋。里面有鍋蓋嗎？”
乾隆人光顧鎮(zhèn)江拉面店，并告訴他們味道很好的故事廣為流傳。從那時(shí)起，鎮(zhèn)江的鍋粉面就聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，大街小巷上到處都有大小鍋粉面店。
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