深圳加盟商(加盟商自曝加入幸福西餅成“炮灰”)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:深圳加盟商(加盟商自曝加入幸福西餅成“炮灰”)。
加盟商將自己作為“大炮飼料”加入幸福蛋糕
地圖集
O2O蛋糕品牌“幸福蛋糕”的創(chuàng)始人兼董事長袁活紅在12月4日的戰(zhàn)略會議上提出了100億元的營收目標(biāo)，宣稱自己是“中國第一蛋糕品牌”。但是，不久前，加盟商爆料說“新鮮制作的”幸福蛋糕不是新鮮制作的，加盟商被迫向“迷迷”賠錢。作為回應(yīng)，《財富蛋糕》對加盟商的不合理要求予以拒絕做出了回應(yīng)，這導(dǎo)致了沖突的加劇。
Happy Cakes在2013年從在線商店轉(zhuǎn)變?yōu)镺2O模式，并先后邀請著名主持人何炯和演員劉浩然擔(dān)任品牌代言人。依靠城市合作伙伴的特許經(jīng)營模式，Happy Cakes迅速發(fā)展，并已在全國200多個城市中部署。 2020年7月，它獲得了4億元人民幣的B輪融資。
但是，山東，江蘇和福建的許多特許經(jīng)營商告訴《新京報》記者，幸福蛋糕特許經(jīng)營商一般都會虧本，而不論中央工廠的建設(shè)，物流配送，“粉絲”促銷，甚至是總部。開業(yè)指導(dǎo)和特許經(jīng)營培訓(xùn)費用均由加盟商承擔(dān)。一些加盟商認(rèn)為，“財富蛋糕”的總部已經(jīng)給加盟商帶來了最大的成本和風(fēng)險，它已成為總部融資的“大炮”。
快樂蛋糕被指責(zé)為高價供應(yīng)，被迫“吸引粉絲”
根據(jù)11月24日的視頻消息，加盟商在《財富蛋糕》深圳總部爆料說，《財富》蛋糕強(qiáng)迫所有“城市合作伙伴”（加盟商）從其訂購的餅殼起，保質(zhì)期為半年。總部，并解凍。在加工并出售給消費者之后，它不是如所聲稱的那樣“新鮮制造”的。此外，經(jīng)銷商還被迫向“吸引粉絲”賠錢，并且向加盟商提供的原材料價格高昂，“結(jié)果是加盟商虧損大，債務(wù)高且難以為繼。”
11月27日，快樂蛋糕的官方微博表示，此事源于與特許經(jīng)營商的糾紛。 “山東省臨沂市羅莊區(qū)的漢韓糕點店于2020年11月9日開業(yè)。” 2020年11月，加盟商提出的超出公司可接受范圍的不合理要求遭到拒絕，因此沖突加劇了。伙伴關(guān)系已終止。我們公司將通過合法渠道解決該問題。”
“我不同意幸福蛋糕的說法。” 11月29日，視頻中的特許經(jīng)營者，臨沂市羅莊區(qū)漢瀚糕點店老板韓女士告訴《新京報》記者，那天她在那兒。深圳正在等待與《財富蛋糕》總部進(jìn)一步溝通，希望該總部能夠彌補(bǔ)其部分運營赤字。 “如果最終沒有使用法律手段，那就使用法律。我們有證據(jù)。”
據(jù)韓女士回憶，由于明星何炯的認(rèn)可以及蛋糕的味道和方便的運送，她于2020年8月參加了深圳王家環(huán)總部快樂西餅的外商投資促進(jìn)會。 ，并簽署了成為Cake山東臨沂的Happy West合作伙伴的合同。 2020年11月9日，它的幸福蛋糕開業(yè)。
此后，她將手術(shù)描述為“走向死胡同”。韓女士透露，盡管Happy Cakes不收取特許經(jīng)營費，但特許經(jīng)營人必須承擔(dān)來自中心工廠，原材料采購，訂單交付以及推廣“吮吸風(fēng)扇”的費用。特許經(jīng)營者也需要從總部購買，但是要比市場價格高得多。 “總部向我們出售的專業(yè)定制冰箱加上運輸成本約1.30,000元/臺，市場價格僅超過8000元；總部出售的包裝繩折成2.8根/根，而市場價格僅為5美分/。”
晶晶，來自福建龍巖的特許經(jīng)營人，與韓女士有同感。 11月15日，總部因使用過期的原材料而通知其快樂蛋糕“商店”關(guān)閉，該平臺的訂單頁面目前已關(guān)閉以進(jìn)行糾正。晶晶于11月30日告訴《新京報》記者，主要原因是總部設(shè)定的“最小訂單量”與加盟商的實際客戶訂單不符。 “包裝盒和底部支撐是在去年12月打開時寄給我的。 ，到目前為止尚未使用一半。”此外，她還確認(rèn)總部提供的原材料比市場價格高出10％以上。
關(guān)于加盟商的聲明，《財富》蛋糕董事長助理吳先勇于12月10日對《新京報》記者作出回應(yīng)，稱總部的原材料是從正規(guī)渠道購買的，并要繳納稅收。粉絲也將在早期投入資金，而粉絲會留在那兒。
但是，韓女士的一名員工告訴《新京報》記者，臨沂是三線城市。如果O2O模式不從事廣告和低成本活動，將很難吸引消費者，因此其初始投資要高于普通的線下面包店。如果您一天都沒有吸引粉絲，就不會有新客戶。 “活動的價格基本上與費用相同。除了分發(fā)費用，總部的每個訂單還要收取6％的手續(xù)費（傭金），這幾乎與初始費用相同。 “
攤銷成本不堪重負(fù)
根據(jù)公開信息，幸福蛋糕成立于2008年，最初定位為線下烘焙連鎖品牌，并于2013年轉(zhuǎn)變?yōu)镺2O蛋糕的典范。2020年和2020年，它與著名主持人何炯和演員簽約。劉浩然為發(fā)言人。
2020年1月，F(xiàn)ortune Cake Pre-A輪獲得了覺威的Wangju Capital的投資。 2020年12月，A輪融資9600萬元。 2020年7月，B輪融資4億元，由華興新經(jīng)濟(jì)基金牽頭，擁有光明資本，美團(tuán)七龍珠資本，新中里和亞洲商業(yè)資本。 “財富蛋糕”的創(chuàng)始人兼董事長袁火宏在12月4日的戰(zhàn)略新聞發(fā)布會上透露，“財富蛋糕”已在238個城市建立了415個生產(chǎn)和分銷中心，平均每日訂單量接近40,000個訂單，并表示希望覆蓋全國2800個城市“成為中國蛋糕的第一品牌”。
據(jù)報道，《財富》蛋糕在全國范圍內(nèi)的擴(kuò)張采用了城市合伙制。快樂蛋糕為合作伙伴提供原材料供應(yīng)（占蛋糕制作原料的60％），選址，裝修建議，蛋糕制作培訓(xùn)，物流，市場營銷，流程，質(zhì)量控制和售后支持。 《財富蛋糕》官網(wǎng)顯示，加盟商在北京，上海，廣州，深圳等一線城市的投資規(guī)模從350萬元起，二、三線城市的投資規(guī)模從1.5起萬元和80萬元。
《財富》蛋糕董事長袁火宏曾對媒體說：“如果只是區(qū)域性品牌，釋放出來的品牌能量還不夠。”民族品牌將產(chǎn)生更大的價值。例如，在300個城市中，名人代言人可以將費用平均分配到全國各地。
對于袁火紅的“分擔(dān)費用”，《新京報》的記者從加盟商那里獲得了快樂蛋糕的一份副本，該副本于2020年5月24日發(fā)行到了全國的合作城市。向IP當(dāng)事人和藝術(shù)家經(jīng)紀(jì)公司支付保證授權(quán)費和銷售傭金。保證授權(quán)費由公司承擔(dān)，銷售傭金由每個城市承擔(dān)。其中，名人特別蛋糕（編者注） ：由劉浩然認(rèn)可）認(rèn)可費將從2020年6月1日起按月銷售額的5％收取深圳加盟商，兒童IP（Wang Wang團(tuán)隊，Peppa Pig等）的蛋糕授權(quán)費將為6％的收費。
許多加盟商還從《新京報》向記者證實深圳加盟商，除了加盟商從建廠到促銷的所有自付費用外，還必須負(fù)擔(dān)總部商店指導(dǎo)員的教練和馬匹。由加盟商負(fù)責(zé)，而加盟商在總部參加培訓(xùn)也必須基于總付款。此外，Happy Cakes還將在2020年底將原來負(fù)責(zé)總部的平臺電話客戶服務(wù)轉(zhuǎn)移到特許經(jīng)營城市。
“我們需要不斷增加人員和工作量，總部的勞力和工作量越來越少，大大降低的成本實際上分配給了各個伙伴城市，伙伴城市不堪重負(fù)。”韓女士說。
“我認(rèn)為加盟商的費用是合理的。總部不收取加盟費，這已經(jīng)是一個很好的政策。”財富蛋糕董事長助理吳先勇說。總部的投資主要集中在研發(fā)，營銷和IT投資上。 ，質(zhì)量控制系統(tǒng)，供應(yīng)鏈等。“總部也在虧錢。”
自稱是總部融資的“加農(nóng)炮”
“招商協(xié)會當(dāng)場給我們發(fā)了一份招募全國城市合作伙伴的錄取通知書。書中明確指出，三線城市的總投資為80萬元，半年可實現(xiàn)巨額利潤。但是，開業(yè)第一年我已經(jīng)先后投資了300萬元人民幣以上，收入超過100萬元人民幣，虧損超過200萬元人民幣。”韓女士說，據(jù)了解，全國200多家幸福蛋糕專賣店中有80％虧損，這是不正常的現(xiàn)象，許多加盟商已經(jīng)開始撤退，其中有許多一線城市像北京。
晶晶還表示，自2020年10月開業(yè)以來，它已累計投資120萬元，“業(yè)務(wù)聯(lián)系損失100％，而虧損已成為加盟商的普遍現(xiàn)象。”
吳先勇回應(yīng)說，幸福蛋糕的230多家特許經(jīng)營者中有一半以上是盈利的，三線城市可以在大約2年內(nèi)收回成本，只有少數(shù)特許經(jīng)營者不這樣做好吧。
但是，許多加盟商仍然對Happy Cakes的運營模式提出質(zhì)疑。 11月23日，山東省三線城市的一家特許經(jīng)營者向名為“幸福就在門口”的微信群的相關(guān)負(fù)責(zé)人報告說，它已經(jīng)制作幸福蛋糕已有近一年的時間，但是在那里平均每天只有40多個訂單。 ，單價約80元，仍處于虧損狀態(tài)。 “當(dāng)我在11月22日看到全國排名列表時，我可能會找到答案。該國有220個城市開業(yè)，有近150個（每天）少于50個訂單。有多少個城市的訂單超過50個訂單獲利？什么？如此多的合作城市都在虧損，總部的負(fù)責(zé)人不知道嗎？總部的業(yè)務(wù)策略有問題嗎！”
女士韓認(rèn)為，繼續(xù)虧損的主要原因是開心蛋糕的總部一直停留在買賣的兩個門口，使加盟店成為吸引粉絲和融資的總部。晶晶還認(rèn)為，幸福蛋糕總部已經(jīng)將加盟商的成本和風(fēng)險轉(zhuǎn)移給了加盟商，以加盟商為數(shù)據(jù)，增加了粉絲和銷量，并最終獲得了多輪融資。江蘇二線城市的加盟商甚至直言不諱地表示，快樂蛋糕的促銷費用非常高，加盟商不應(yīng)該支付這筆費用。 “風(fēng)扇，掛牌，與我無關(guān)。我已經(jīng)投資了3年，還沒有收回成本。要小心”。
Jingjing還指出，目前三線和四線城市缺少加盟商的資金與總部的運營指導(dǎo)錯誤有關(guān)。一線城市可以通過吸引粉絲在線獲得品牌認(rèn)可，而小城市則不能。消費者仍然需要實體店來“眼見為實”。幸福蛋糕總部指示特許經(jīng)營者不要去中心地區(qū)開設(shè)商店是錯誤的。 “三，四線城市的居住半徑很小。在中部地區(qū)，它實際上可以節(jié)省很多促銷和分銷成本。”
先生。曾為山東東營幸福蛋糕經(jīng)營者的辛欣認(rèn)為，幸福蛋糕的長期低價活動已經(jīng)使許多消費者認(rèn)為他們的蛋糕“物有所值”，從而造成品牌損害。
幸福蛋糕的“品牌銷售”存在風(fēng)險
據(jù)了解，也是互聯(lián)網(wǎng)蛋糕品牌21 Cake自14年前成立以來一直沒有開放加入。 NEEQ上市公司Handle e-commerce旗下的O2O蛋糕品牌“ Besike”尚未開放加入。根據(jù)Besike財務(wù)報告中的數(shù)據(jù)，其2014年至2020年的虧損繼續(xù)擴(kuò)大，這主要歸因于公司快速擴(kuò)張帶來的物流，人員，品牌推廣和其他費用的持續(xù)增加。祥松面包也是O2O面包店品牌，由于無法承受的推銷，分配和人員成本負(fù)擔(dān)，于今年5月停止運營。
幸福蛋糕之所以選擇特許經(jīng)營模式，是因為特許經(jīng)營可以利用社會資源來實現(xiàn)快速部署。他說，Happy Cakes將在2020年放慢特許經(jīng)營速度，在現(xiàn)有特許經(jīng)營體系中做得很好，并使特許經(jīng)營者的利潤占80％。 “該公司目前沒有上市計劃，首都也沒有相關(guān)要求。”
但是，一家大型面包店品牌的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，“快樂蛋糕使用名人代言來擴(kuò)展IP，然后開始加入。涉嫌銷售該品牌。這是非常危險的。如果您想讓加盟商經(jīng)營得好，對于這個品牌，總部本身必須承擔(dān)一些促銷費用。加盟商不賺錢，但也要承擔(dān)這么多費用。如果他們在總部遇到其他疏漏，那將不可避免地參差不齊，品牌的未來發(fā)展將充滿風(fēng)險。”
O2O蛋糕將成為消費者群體的一部分，但是企業(yè)的投資期相對較長，而且加盟商可能沒有那么長的耐心。一旦虧損，加盟商就會加大成本壓力。 。”萬慶咨詢公司首席執(zhí)行官陸振旺相信，如果直銷模式做得好，快樂蛋糕將不會選擇加入。它希望采取捷徑，即通過特許經(jīng)營模式快速部署以獲得融資。但是，這種捷徑能否持續(xù)很長時間取決于其運營能力以及加盟商能否賺錢。
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