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西面來鳳復(fù)興了傳統(tǒng)的面條，并在全國掀起了時尚快餐的潮流
劉國勝，祖籍：出生于陜西岐山，西門來鳳的創(chuàng)始人，沙彌國王，是國內(nèi)“餐飲壟斷”概念的創(chuàng)始人和發(fā)起人，哈爾濱西門來鳳餐飲管理有限公司的控股股東兼董事長。 ，Ltd.，全面負(fù)責(zé)西面來風(fēng)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和運營管理。
1998年，他在西安開設(shè)了一家以“拉面”為主要食品的“窯洞”餐廳。它找到了一罐用于傳統(tǒng)餐飲的黃金。經(jīng)過十多年的努力，精通餐飲管理的劉國勝意識到，陜西的商業(yè)模式難以復(fù)制（陜西民間傳說：陜西阿姨不結(jié)婚，主人不離開陜西）。一旦需要大規(guī)模復(fù)制來擴(kuò)大市場，陜西的局限性將不可避免地影響洞穴居民的發(fā)展
傳統(tǒng)面條：已有3000多年的歷史，人們一直在追求獨特的風(fēng)味
我國的面食歷史悠久，面食種類繁多，其中面條的風(fēng)味獨特。 “ Chamian面條”，也被稱為“拉面”，“拉長面條”，“鎮(zhèn)跳面條”和“香棒面”，是在周朝“ li面條”的基礎(chǔ)上演變而來的。在秦漢時期被稱為“湯餅”。在隋唐時期，它被稱為“長壽面；在宋元時期被改為”滑水面”，是歷史悠久的面食之一。
吃面條的方式可以追溯到周朝的“方言”禮節(jié)。在關(guān)中地區(qū)，婚禮，喪葬，節(jié)日，兒童滿月，老人生活，房屋拆遷等重要場合。開放后，在現(xiàn)代，“拉面”已成為人們?nèi)粘Ｗ類鄣男蓍e小吃。最近，它被選為我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
但是，盡管“江門”的味道仍然很美味并且在食客中很受歡迎，但是純手工制作和家庭式的商業(yè)模式卻跟不上新時代的步伐。很多喜歡吃“江門”的人都找不到。面館的朋友很遺憾地問，為什么面不能像外國快餐一樣蓬勃發(fā)展？如今，“西方風(fēng)”的出現(xiàn)正式打破了這種束縛，使我國的傳統(tǒng)進(jìn)入了創(chuàng)新時代。
創(chuàng)新：中國式的國家連鎖經(jīng)營更專業(yè)。
“喜面來鳳”成立于2009年。它是由哈爾濱喜面來鳳餐飲管理有限公司創(chuàng)立的。這是一家以中國傳統(tǒng)“面條”為主要業(yè)務(wù)的中式快餐連鎖店。目前，主要經(jīng)營面條，陜西小吃和陜西潑油面條。 “西面來風(fēng)”繼承了面食文明的傳統(tǒng)，繼承了古老的方法，并在“拉”的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了28種創(chuàng)新工藝。它繼承了面條的營養(yǎng)，辛辣和芬芳，光滑和光滑的面條的精髓。現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)在傳播經(jīng)典面食文化的同時，還為更多喜歡面食并追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)提供了優(yōu)質(zhì)的快餐服務(wù)。
“西方來鳳”知道，要弘揚漢代傳統(tǒng)美食超過3000年，單靠家庭作坊是不可行的。因此，它首先從技術(shù)入手，并努力使工作面大規(guī)模化。其自主研發(fā)的制面機(jī)克服了制面標(biāo)準(zhǔn)化的問題。這28種面條制作過程全部機(jī)械化，實現(xiàn)了整個餐廳長期以來的“標(biāo)準(zhǔn)化加工”，“無廚師”和“質(zhì)量統(tǒng)一”的愿望。
此外，“西面來風(fēng)”還率先推出了面食特許經(jīng)營模式，力求使每個城市和每個街區(qū)的食客都能品嘗到美味的面食。目前，吉米，遼寧，江蘇，河北，廣東和浙江這六個省和地區(qū)，主要是由西面來峰計劃，希望與有志之士達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，共同發(fā)揚中國面條和快餐，并推廣“美味面條”。 “風(fēng)”吹遍了全國乃至全世界。
中華飲食文化的代表人物Xomyeon Laifeng三千年來，真是令人興奮！
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以下信息僅供參考，具體信息以商業(yè)信息為準(zhǔn)（西來峰餐飲連鎖店）
用保鮮膜覆蓋并喚醒，以便您可以揉面團(tuán)。醒來后，將面團(tuán)分成小塊，并將其揉成條狀。摩擦?xí)r，將不光滑的一面放在兩端。光滑無皺紋。醒來后，必須將面團(tuán)29攤開
即使用手，皮膚的厚度也應(yīng)該保持
用雙手捏住面條的兩端，將它們慢慢拉伸大連面食加盟，然后輕輕地上下?lián)u動，然后將喜歡的菜肴放入鍋中。將面條放入沸水中。在其中加入一些鹽，您還可以添加更多大豆豆芽，五把煮熟的面條和
將蔬菜倒出鍋，然后放在大腕上。將切碎的蔥，大蒜，辣椒干面條和芝麻均勻地放入面條的中間。最好將辣椒干面放在上面，倒入煮熟的油，燒至冒煙的程度，倒入油。
當(dāng)您聽到雷電的聲音時，它足夠香。灑油后，在面條上撒上鹽，味精，醋，醬油，然后倒入香油制成面條。首先品嘗一下味道，什么才是咸和辣
還不夠大連面食加盟，我要自己決定?吃的時候，必須先吃再混合，這樣面條才不會粘在一起，味道會更好。面條的歷史也叫拉面。
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主要從事面食。
單位的注冊資本未知。
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