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從“水果營行”到“鮮生友請”，他們究竟做錯了什么？
從“水果生意”到“請新鮮的朋友”，他們做錯了什么？
文字/吳啟倫
近年來，新鮮食品市場激增，有航母式線下新鮮食品商店，這些大型商店如“ Hema Fresh”和“ 7Fresh”等大型企業(yè)投入巨資，并且還有社區(qū)由弟弟通過眾籌籌集。小型新鮮食品商店，例如“水果企業(yè)”和“新鮮食品朋友”。經(jīng)過幾年的發(fā)展，大兄弟的表現(xiàn)非常出色，而小兄弟大多倒下了。
從瘋狂的發(fā)展到快速的雷暴，“水果營”和“新鮮朋友”有何相似之處？
自2014年10月在南寧開設一家商店以來，這家宣稱是新鮮食品行業(yè)“阿里巴巴”的O2O電子商務公司席卷了大草原，轟動了全國。
其官方網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示，“水果業(yè)務”在巔峰時期已在深圳，廣州，上海，杭州，廈門和成都等20多個一線和二線城市開設了300多家線下實體店。 。在其計劃中，“水果業(yè)務”還打算繼續(xù)擴展到10,000家連鎖店，并在各地開花。
在短短的一年之內(nèi)，新的“巨無霸”注冊資本高達10億元人民幣，但總部每天都空無一人，廣州，東莞和其他城市的商店也陸續(xù)關閉。 2020年12月16日，“水果大本營”首席執(zhí)行官易德被警察帶走，水果大本營完全停止運營。
2020年4月，“仙生朋友”在杭州浙江大學紫金港開設了第一家商店。到年底有20多家商店。到2020年，“仙生朋友”商店的數(shù)量將迅速達到130多家。
到2020年，將新增3家商店。張志浩的目標是在杭州開設500家門店，在全國范圍內(nèi)推廣該模式，然后登陸資本市場。
2020年7月10日，“請新朋友”爆炸。杭州警方發(fā)布公告稱，杭州市秀陽坊衛(wèi)生科技鏈有限公司已就涉嫌非法吸收公共存款提起立案調(diào)查，管理層張志浩，吳明明等被捕。
從項目的創(chuàng)建到雷暴，“水果生意”和“仙生朋友”只用了兩年時間。不僅如此，它的運營模式還出奇地一致：吸引投資者以高回報率開店，在終端店以高折扣出售卡以及供應商占據(jù)大量資金。
“水果生意”和“請新朋友”為什么迅速擴張？
我認為，僅就其模型而言，就有很多亮點：
一種方法是抓住新鮮的O2O。長期以來，果蔬的銷售模式一直以路邊攤和移動車輛為基礎。少數(shù)幾家街頭商店大多是小型超市和水果。 “水果商業(yè)”和“鮮尚友人”建立的路邊專營店采用O2O模式運營，不僅在很大程度上提高了果蔬行業(yè)的服務質(zhì)量，而且還準確地捕捉了新鮮的O2O。空氣出口給了消費者和投資者更多的想象力。
其次，它非常有吸引力的定位幫助它抓住了機會。 “水果業(yè)務”的同義詞是“水果銀行”，這意味著對“水果業(yè)務”的投資等同于對可以獲得穩(wěn)定收益的“銀行”的投資。 “仙生朋友”這個名字也很費勁，它的諧音是“先生，請”，似乎很有禮貌。另一方面，它的意思是“邀請朋友購買新鮮食品”，這意味著邀請朋友探索新鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。不是朋友不給投資機會。那些從純凈水機賺錢的人就是證明。從運行模式的角度來看，只要運行得當，該項目就具有無限的前景。
第三個是完善的眾籌特許經(jīng)營模式，可幫助其快速發(fā)展。根據(jù)水果業(yè)務的宣傳，該公司采用“伙伴眾籌”融資方式在特許經(jīng)營情況下推廣該品牌。單點投資為100萬元，北京，上海，廣州和深圳為120萬元。直接經(jīng)營的商店投資者是公司的有限合伙人，不參與商店運營或擁有商店股份，而僅參與股息。直接商店投資者從付款完成后的第45天起，將獲得每月銷售額10％的回報，直到他們獲得投資本金的2倍。同時，它還獲得了投資原始股權(quán)的10％的長期回報。以一百萬的投資為例，總共收回了兩百萬，并獲得了十萬原始水果業(yè)務的股份。
現(xiàn)存的投資方法有兩種，一種是固定收益，沒有設定投資門檻，承諾一年的投資收益為10％。另一種是股權(quán)投資，請先拿出店面股權(quán)的49％進行公開融資，股東出資，新朋友邀請管理，以及管理，勞動，裝修，選址的權(quán)益，促銷，商標等，占51％的股份。
此模型的微妙之處在于三點。首先，回報是穩(wěn)定而慷慨的；二是信譽度高，10％的投資回報率是可信的；第三是短期收益和長期收益的組合。
從“水果大本營”到“請新鮮的朋友”，他們做錯了什么？
那么，有了如此好的模型，為什么會失敗呢？作者認為，“水果生意”和“新生朋友”的失敗無非是四點：
第一個是渴望快速成功，缺乏精算。在“水果生意”和“請新鮮朋友”的策略中，他們選擇同時大打折出售卡?？梢哉f，以很大的折扣為卡充值的策略已經(jīng)破壞了其預期的未來。 “水果生意”的方法是對1000收取300、對2000收取800、對5000對3000進行收費，甚至有些商店對2000對2400進行收費。“請新鮮的學生”有一個折扣活動幾乎不可能在2020年底拒絕：充值300可獲得100，充值3000可獲得1500，充值10,000獲得3000。
開一家經(jīng)營水果和蔬菜的商店的毛利潤要高于路邊小攤姚鮮生加盟，移動汽車和社區(qū)媽媽和流行商店的毛利潤。大約是40％。促銷“水果營”和“新鮮朋友”相當于有30％的折扣。 （我們還沒有計算出出售員工卡的傭金）。他們已經(jīng)無所適從，并且敢于更大的折扣，這是不可思議的。
第二，它發(fā)展得太快了，渴望獲得成功。也許是為了更好地向資本市場講這個故事，“水果商業(yè)”在不到一年的時間里開設了300多家實體店，“仙生之友”開設了130多家實體店。即便如此，許多投資者還聲稱，這些商店承諾運算符未打開。
開設“水果店”或“請新鮮的朋友”的實體店不僅僅是賺錢。核心是商店運營團隊，該團隊至少需要一名商店經(jīng)理和5名商店員工。不僅如此，在商店開業(yè)初期，商店開發(fā)團隊，產(chǎn)品采購和分銷團隊，眾籌投資團隊，促銷團隊等也是如此。此外，要開設一家商店，從選址，談判，簽名，裝修和分發(fā)至少需要一個月的時間。
一年多來，我們已經(jīng)開設了這么多商店和成千上萬的團隊。這些員工沒有時間進行培訓和評估。他們的業(yè)務水平低，忠誠度低。 “水果企業(yè)”和“請新鮮的朋友們”一致爆發(fā)了商店員工，密謀用信用卡來賺錢，挪用銷售資金以及將水果和蔬菜帶回家。
所有這些表明，開一家商店不能盲目，它需要足夠的人才儲備和充分的準備。
第三是過于關注現(xiàn)金流，而不是利潤。為了激勵員工向消費者申請卡，“水果企業(yè)”和“新鮮與新鮮朋友”都對促銷進行了高額獎勵。規(guī)定所有店員成功銷售一張2000元的會員卡，店面可獲得100元的提成，申辦該卡的店員得到40％，其余由店員共享。
2020年，“水果營”位于深圳布吉的David Huaating商店。它創(chuàng)下了水果營內(nèi)部營銷的吉尼斯紀錄，每天的營業(yè)額為608.80,000元。 “請新鮮的朋友”促進了卡的銷售，并且單個商店的銷售也非?？捎^。
可以看出，“水果生意”和“請新鮮朋友”的現(xiàn)金流量仍然很大。但是，在操作員面前也有一個尷尬的現(xiàn)實，那就是虧錢和賺錢。
第四，他們對特許經(jīng)營模式過于迷信，但忽略了這些小投資者的抗風險能力，甚至忽略了特許經(jīng)營模式具有極高的融資成本這一事實。通過投資促進和加入，我們從許多小投資者那里獲取了資金。一方面，這些投資者中的大多數(shù)將全部家庭資產(chǎn)甚至養(yǎng)老金都用于投資。一旦項目退貨出現(xiàn)問題，他們就會感到受騙，因此，總部債務追收，經(jīng)濟調(diào)查報告，在線發(fā)布等將激增；另一方面，通過投資促進融資需要投資促進團隊（人員薪金+投資傭金），會議營銷，各種廣告和高回報。 ，費用太高，綜合年化率至少為30％。
“水果營”和“請新朋友”給了我們什么警告？
可以說，“水果生意”和“鮮生朋友”的兄弟姐妹可以被包括在MBA案例數(shù)據(jù)庫中，以警告其他企業(yè)家。
客觀地講，“水果生意”和“仙生朋友”的創(chuàng)業(yè)團隊一定考慮過在創(chuàng)業(yè)初期就做點什么，這與某些人譴責的“騙子”不同?？梢哉f，他們的初衷仍然非常好。但是現(xiàn)在，他們失敗了，因為他們?nèi)狈刂祈椖康哪芰Α?/p>
我對“水果生意”和“請新鮮的朋友們”的失敗深感遺憾。當然姚鮮生加盟，雖然我們對他們感到遺憾，但我們也必須深思。在“大眾創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新”時代，抓住機會創(chuàng)業(yè)是可以理解的。作為一個理性的企業(yè)家，我們必須認真完善您的商業(yè)模式。
在反復進行沙盤推演后，選擇一個城市進行模型實驗，使自己的創(chuàng)業(yè)項目熟悉，透徹，有利可圖，然后再次進行復制。通過從市場上取錢，利用利潤或合理的股權(quán)，在達到一定規(guī)模后擴大與投資機構(gòu)或行業(yè)領導者的合作談判，或從股權(quán)交易市場籌集資金。
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