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貝恬烘焙：做健康優(yōu)質(zhì)烘焙享受休閑慢生活
走進(jìn)北田面包店，簡(jiǎn)單而溫暖的裝飾風(fēng)格，清晰的布局，糕點(diǎn)的香氣在空中無(wú)處不在，這使人們?cè)诓恢挥X(jué)中想要停留更長(zhǎng)的時(shí)間。下午三點(diǎn)，人們?cè)谠@街與西溪路的交叉口進(jìn)出，北角面包店的拐角處也迎來(lái)了小高潮。仍處于試運(yùn)行階段的北田已經(jīng)非常受歡迎，并已成功地獲得了第一名。槍。
自然健康的概念使北田更適合中國(guó)人的口味
“基于開(kāi)發(fā)天然健康產(chǎn)品的理念，我們堅(jiān)持使用天然健康成分貝恬加盟，絕不使用對(duì)人體有害的成分。從法國(guó)總統(tǒng)淡奶到意大利馬斯卡彭奶酪，我們已經(jīng)與全球食品建立了合作關(guān)系大師們，從材料的選擇上，我們開(kāi)始追求高品質(zhì)。”該商店的執(zhí)行長(zhǎng)陳靜說(shuō)。據(jù)了解，面包店糕點(diǎn)的所有生產(chǎn)過(guò)程均在商店內(nèi)完成，并設(shè)有專門的冷藏庫(kù)，用于存放原料，慕斯半成品和面團(tuán)。
記者發(fā)現(xiàn)，北天目前僅銷售4種奶茶。 “在現(xiàn)階段，我們僅出售4種經(jīng)典奶茶。這4種奶茶都是我自己制作的，購(gòu)買時(shí)，客戶可以坐在茶區(qū)觀看整個(gè)奶茶制作過(guò)程。”店長(zhǎng)余煥煥說(shuō)。商店中的每種奶茶都具有濃郁的茶和牛奶香氣，味道醇厚但不濃。優(yōu)質(zhì)的鮮奶使奶茶充滿高雅的口感，奶茶嚴(yán)格按照生產(chǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化生產(chǎn)時(shí)間的操作規(guī)范進(jìn)行。掌握適當(dāng)比例的牛奶，茶和水。甜度恰到好處，品嘗后奶茶的香氣仍會(huì)留在口中。
除了奶茶，北天還擁有10多種糕點(diǎn)和30多種面包。糕點(diǎn)每季度更新一次。客戶將在更新之前品嘗和評(píng)估它們，并根據(jù)他們的口味不斷改進(jìn)。據(jù)報(bào)道，北天的廚師學(xué)法語(yǔ)，在法國(guó)財(cái)政部的頂尖大師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)，并在米其林餐廳工作。 “但是，無(wú)論法式糕點(diǎn)多么精致，都不符合中國(guó)人民的口味，只能給予負(fù)面評(píng)價(jià)。我們希望通過(guò)新聞發(fā)布會(huì)制作出外國(guó)人喜愛(ài)的糕點(diǎn)，并宣布新產(chǎn)品。 ”陳靜介紹。
“過(guò)去，我找不到與朋友聚會(huì)的地方。現(xiàn)在有了這樣的商店，我不必?fù)?dān)心周末無(wú)處可去。環(huán)境非常舒適，這里的糕點(diǎn)不僅外觀精美，而且味道也不錯(cuò)。”在店里享用下午茶的張女士笑著說(shuō)。許多客戶說(shuō)，北田的裝飾風(fēng)格非常溫暖。有時(shí)，在忙碌了一周的工作后，他們?cè)谶@里購(gòu)買了奶茶和糕點(diǎn)，休息和聊天，擺脫了忙碌的工作，過(guò)著緩慢的生活，并使自己更加舒適。
合作伙伴模式，讓商店成為自己的孩子
作為面包店，大多數(shù)人都聽(tīng)說(shuō)它是一家專營(yíng)店。北天打破了傳統(tǒng)，提出了“合作模式”，即拿出商店的預(yù)期利潤(rùn)，邀請(qǐng)他人投資股票，并分享經(jīng)營(yíng)成果。
“實(shí)際上，我第一次聽(tīng)說(shuō)伙伴關(guān)系模式時(shí)，我也有一些擔(dān)憂。”陳靜坦言說(shuō)，她起初不相信，開(kāi)始嘗試兼職工作，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的接觸，她發(fā)現(xiàn)北天在發(fā)展過(guò)程中非常重視和培養(yǎng)人才，嚴(yán)格制定公司的各種薪資和福利體系，并為合作伙伴提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪水和良好的專業(yè)培訓(xùn)與發(fā)展，以便所有優(yōu)秀的員工合作伙伴都能成為我們。作為合作伙伴貝恬加盟，她為每個(gè)合作伙伴提供更廣闊的發(fā)展平臺(tái)，因此她選擇成為合作伙伴。
“在我們這個(gè)地方，沒(méi)有員工，只有合伙人，但不是每個(gè)人都可以成為合伙人。只有那些懂得付出的人并且付出不低于任何人的人才能成為合伙人。”從一開(kāi)始，這種信任就令人懷疑。現(xiàn)在，作為許多北田面包店的合作伙伴，陳靜說(shuō)，她與公司的經(jīng)營(yíng)理念是一致的，即通過(guò)北田的平臺(tái)，培養(yǎng)和激勵(lì)更多的人努力生活，并幫助有夢(mèng)想的人實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
“我們的老板在五邑分公司沒(méi)有任何股份。所有股份都分配給了商店經(jīng)理和合作伙伴，這也激發(fā)了合作伙伴進(jìn)行艱苦奮斗。”陳靜介紹。在她的言行之間，“伙伴”一詞會(huì)不時(shí)地出現(xiàn)。北田的這些合作伙伴已經(jīng)建立了主人翁感。每個(gè)人都希望共同努力以實(shí)現(xiàn)更多價(jià)值。 “合伙模式非常新穎，我們?cè)谶@家商店中擁有股份，相當(dāng)于這家商店是我們自己的孩子。我們絕對(duì)會(huì)為我們的孩子而努力。不僅為這家商店，而且為我們的未來(lái)發(fā)展。幫助。”擁有這家商店2％股份的面包師于沖對(duì)記者說(shuō)。
憑借微薄的力量，公益事業(yè)可以深深植根于人民的心中
“我們將參加8月19日左右的慈善義賣活動(dòng)，所有慈善義賣活動(dòng)的收益將捐贈(zèng)給留守兒童。”陳靜說(shuō)，未來(lái)，北田面包店還將為留守兒童提供DIY活動(dòng)。讓留守的孩子感受到來(lái)自不同姓氏的家人的溫暖。
北天希望員工樹(shù)立對(duì)社會(huì)福利，服務(wù)社會(huì)，感激社會(huì)，回饋社會(huì)的公眾意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。 “老板自創(chuàng)業(yè)以來(lái)就一直奉行回饋社會(huì)的理念。因此，我們的合作伙伴不知不覺(jué)地加入了慈善團(tuán)隊(duì)。只要是慈善活動(dòng)，我們都會(huì)這樣做。員工，自己動(dòng)手。”陳靜告訴記者，有時(shí)候做慈善活動(dòng)時(shí)，很多人選擇加入并一起做慈善。 “很多時(shí)候，我們從童年到成年逐漸積累。我們希望利用自己的力量來(lái)鼓勵(lì)更多的人一起參加慈善活動(dòng)，以創(chuàng)造良好的社交時(shí)尚。”陳靜笑著說(shuō)。
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