如何加盟比薩店(加盟測評 | 直營店1100家的尊寶比薩,加盟店有多賺錢?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:如何加盟比薩店(加盟測評 | 直營店1100家的尊寶比薩,加盟店有多賺錢?)。
加盟測評 | 直營店1100家的尊寶比薩,加盟店有多賺錢?
1行業介紹
Pizza(Pizza,也翻譯為“ Pizza”),起源于意大利,在世界各地都很流行。披薩的常用方法是用各種食材覆蓋發酵后的圓餅,然后烘烤。
比薩餅的起源:關于比薩餅的起源,通常有兩種理論。第一個是早在公元997年,當時一個古羅馬帝國的女王來到那不勒斯。為了歡迎她,當地人在面團上放了番茄醬和菠菜,然后用火烤至金黃色。味道很棒。 ,有披薩。

△圖片自助餐收藏
另一種說法是比薩餅來自中國:意大利旅行者馬可·波羅(Marco Polo)在中國旅行時愛上了大蔥派,他想在回到意大利后再次品嘗它。有一天,他參加聚會時,向廚師描述了中國的Chinese子。廚師開始做,但是很長一段時間后,他無法將餡料放入面團中。馬可·波羅(Marco Polo)建議在面團上吃餡。廚師回到家后,他又做了幾次奶酪和調味品,在食客中非常受歡迎。從那時起,“比薩餅”一直流傳至今。
數據顯示,到2020年,美國披薩店的銷售額為4634萬美元,創2012年以來的歷史新高,2012年這一數字為3679萬美元。隨著主要品牌的大力推廣,中國消費者對披薩的接受度逐年增加。 NCBD(膳食收集)預測,到2020年,中國的比薩餅市場規模將達到220億元人民幣。
根據搜索索引,比薩餅從2011年開始呈上升趨勢,到2020年達到峰值,此后略有下降。在2020年的流行期間,披薩搜索指數出現了一個小高峰。根據“餐點收集”的分析,這是由于受到疫情影響的人們的隔離,許多家庭已經開始想嘗試自制披薩,因此對披薩的關注也有所增加。
2公司和產品介紹
公司概況:1998年,巨型披薩的雛形“小飛象披薩”在深圳開業。 2001年,為了順應市場的發展,“小飛象”正式更名為“尊寶比薩”,并開始著眼于大型商店的轉型。 2009年,Jumbo Pizza經歷了相對較大的迭代升級,通過減少商店的規模和產品線,從大型商店轉變為較輕的模型社區商店。改造升級后效果明顯,擴展速度明顯加快。
尊寶比薩的原料和工藝更為精致,并且每天堅持在現場制作面團。此外,Zumbao Pizza在杭州和深圳設有兩個工廠風格的中央廚房,專門供商店使用。
△圖片自助餐收藏
2020年,Jumbo Pizza宣布開設專營權,隨后發展了300多家加盟商店。到目前為止,Zumbo Pizza已開設了1,100多家直營店和600多家加盟店。關于開放時間加盟,創始人羅高霞說,一方面,由于三,四,五線城市的市場逐漸成熟,催生了很多市場需求;另一方面,它正在考慮發展完全直銷。速度仍然太慢,無法滿足品牌進一步發展的需要。根據羅高霞的計劃,尊寶比薩將在五年內上市。
在NCBD(平均寶典)評選的“ 2020年上半年中國最受歡迎的十大比薩品牌”中,尊寶比薩以83.93的歡迎指數排名第二。
3現場測試
為了進一步了解尊寶比薩的產品,服務和實際盈利能力如何加盟比薩店,餐廳團隊對廣州不同地區的三家門店進行了現場檢查:宜樂路店,時代廣場店和六元店(新店)。讓我們以尊寶的必勝比薩路為例進行詳細介紹:
1、Tandian評估
A:尊寶比薩店(宜樂路店)
△公眾評論圖片
評估時間:10月8日(四)周11:27開始,總共1小時
所有評估商店的信息如下:
上述三個商店的評估表和分析如下(毛利率:60%):
特殊說明:
1、以上數據是飯店的實際評估數據,可能與實際運營數據不同。租金數據是根據互聯網上的公共數據估算得出的,并向商場管理處查詢,可能會有一些差異;
2、利潤的計算不包括加盟費用,各種折扣和攤銷以及虧損;
3、本報告評估的城市是廣州,屬于一線城市,其他城市的盈利能力將有所不同;
4、六元素商店位于購物中心。這是一家剛剛開業的新商店。目前處于試運行階段。外賣平臺上沒有任何銷售(預計銷售這部分后,損益情況將會改善)。
2、評價結論
([1)尊寶披薩目前在加盟地區受到限制。廣州,深圳,珠海,佛山,中山,東莞等城市未對重點深耕地區加盟開放;以及全部都直接操作;
(2)此評估中的幾家商店均為直營商店。加盟商店的實際業務狀況可能與直營商店有所不同。此評估的數據和相關結論僅適用于僅供參考;
(3)從商店的實際評估結果來看,兩家老商店(主要是社區商店)處于盈利狀態,并且盈利能力良好;
(4)根據公司提供的官方數據,單店的日營業額約為7000元。根據對代餐的實際評估和綜合分析,盈利的門店基本可以達到這個水平;
(5)在產品方面,為了滿足更多消費者的需求,Jumbo Pizza還提供小吃,意大利面和飲料作為搭配;
(6)根據官方數據,Jumbo Pizza目前擁有1,700多家商店,數量僅次于必勝客,并且在規模上具有一定優勢。JumboPizza與其他加盟披薩連鎖店相比該品牌的優勢在于其直營店的數量超過1000;這是其實力的體現,并且它有信心呼吁“在5年內上市”;
(7)為了充分了解尊寶比薩在整個比薩領域的表現,對最主要的比薩品牌進行了全面的大數據挖掘分析,結果如下:

([8)披薩類別自然更適合于配送,在尊寶比薩商店中配送的比例也高于就餐;
(9)大數據挖掘和對遵寶比薩店負面評價的分析發現,在用餐速度和商店環境方面存在更多負面評價,這與商店定位有一定關系。該策略使一些商店忽略了就餐服務,并且會出現關于就餐客戶服務,環境和用餐速度的抱怨;
(10)在評估中發現,尊寶的比薩進餐速度基本上為20分鐘左右,與其他快餐類別相比相對較慢;
(1 1)據了解,尊寶比薩目前在深圳和杭州設有兩家中心工廠。隨著尊寶比薩加盟的開業,其店鋪擴張速度將大大加快,布局范圍將目前,這兩個中央工廠的覆蓋范圍和生產能力有限,需要進一步提高以滿足公司的全國擴張需求;
(1 2)據《 Meinbaodian》對消費者的調查顯示,許多消費者對“ Zunbao Pizza”,“ * Zun Pizza”和“ Zun * Pizza”等品牌含糊不清,稱其“不清楚“;
(1 3)根據官方公告,鑒于市場上有一些尊寶比薩餅品牌,尊寶比薩餅將“包圍并制止廣州,佛山,深圳,廈門等地的各種假冒比薩餅店”。
(1 4)隨著加盟家商店數量的增加,加盟供應商的管理將成為公司的主要挑戰。如何為不同地區和不同加盟供應商提供有針對性的支持和支持對于尊寶來說,指導可能是個問題;
(1 5)應該強調的是如何加盟比薩店,盡管超過1000家直營店是Jumbo Pizza的最大優勢,但我們還必須注意直營店和加盟家的發展之間的平衡在該地區,直銷商店與加盟業務之間存在利益沖突,加盟業務的利益可能會受到損害,企業家在選擇加盟時要特別注意以避免損失
4尊寶披薩的NCBD指數:80.22,等級:A
此評級是根據NCBD(平均寶典)餐飲企業評級規范進行的。該方法的評級邏輯??是根據評級目標制定的,依次分析市場環境,產品和服務競爭力,盈利能力和支持能力,獲得初步的測試成績,然后調整調整項以得出最終水平。要評估的主題。
根據NCBD評分模型,對于Zumbao Pizza的最終評估,其NCBD指數為:80.22,等級為A。
NCBD指數說明:NCBD指數是Canbaodian對加盟品牌進行綜合評估而獲得的分數,可為加盟業務提供輔助決策參考。 NCBD指數滿分為100分,其中:
注意:創業有風險,投資需謹慎。以上評估結果僅供餐飲企業家決策參考加盟,而Meal Collection對由此產生的一切后果概不負責。
5條綜合評論
如今,中國的比薩市場正在發生變化。凱撒大帝宣布將長期降價,多米諾骨牌大力發展中國市場,一些客戶單價較低的匹薩品牌,例如至尊匹薩正在積蓄力量。在這種情況下,毫無疑問,巨型披薩將面臨更大的挑戰。
Zumbao Pizza的最大優勢是直營店的數量,品牌影響力和非常成熟的運營經驗,這在短期內是其他品牌無法比擬的。 加盟正式開放后,超大披薩加盟的規模將大大提高。根據公司的計劃,未來幾年的商店數量將達到5000家,其中加盟個商店將占據更大的比例。
換句話說,Zumbao Pizza的加盟個商店的數量肯定會超過直接經營的商店的數量。然后,在某些特定區域,不可避免的是直接經營的商店與加盟商店之間會發生沖突。公司需要保持平衡,以免損壞加盟個企業。選擇加盟尊寶比薩餅時,企業家還必須綜合考慮這種情況,并與總部達成相關協議。此外,Zumbo Pizza的迅速發展也對其管理加盟供應商的能力提出了更高的要求,這是該公司當前關注的焦點。
總結:以上內容就是如何加盟比薩店(加盟測評 | 直營店1100家的尊寶比薩,加盟店有多賺錢?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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