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白象食品的新產品有點尬,人家有“拉面說”它來了個“鮮面傳”
記者|馬越
編輯|贊慧芳
由于這種流行病使快餐產品重新流行,因此經驗豐富的參與者又來了。
百祥食品最近推出了“鮮棉串”品牌,并在天貓開設了一家旗艦店。 Fresh Noodles品牌的幾種產品都是半干的新鮮面條,需要煮沸。調味包比普通方便面更豐富。味道基于故鄉風味。它們是北京老炒面,成都丹丹老面和廣東風味。原汁豬肉骨面條,上海式番茄雞蛋面,湘西特制刺山柑和豬肉末。天貓旗艦店目前的價格為4盒50-59元。
新鮮面條的單價超過10元,需要煮沸。它是一種中高端快餐產品。在消費場景中,它強調家??梢哉f這次百祥的新產品與以往的產品定位和品牌形象大不相同。
百鄉食品集團始于河南,始建于1997年。其主要產品包括“百鄉”牌方便面鮮面人家加盟,干面,面粉和粉條系列。根據金融市場數據公司Refinitiv的數據,百向在國內方便面市場中排名第四,占據4%的市場份額。前三名是康師傅,統一總裁和金麥郎。
與方便面行業過去幾年的緩慢增長不同,方便面行業近年來已明顯復蘇。根據第二十屆中國便利食品大會的數據,從2020年1月至2020年5月,便利食品的消費量增長了5倍,而2月份的增幅高達21.3倍。上半年方便面的市場銷量同比增長11.5%,整體銷量同比增長5.6%。
方便食品行業升級的背景來自外賣的緊縮。在3-4元的普通方便面和30元左右的外賣餐之間進行選擇,為快餐業者競爭提供了便利的市場空間。
由于大流行,消費者嘗試了更多方便快捷的食品,這也使這些類別和品牌能夠抓住難得的市場教育機會。從目前的角度來看,成功種植的消費者在這種流行病之后繼續保持這種購買習慣。
自加熱火鍋,自加熱面,蝸牛面,方便粉絲等互聯網名人品牌不斷涌現。新品牌不僅專注于高端快餐鮮面人家加盟,而且傳統的方便食品巨頭也在調整戰略,升級品牌和產品。
百翔食品提出了2020年“二次創業”戰略,計劃到2023年實現營業規模達到300億元的目標。
2020年9月,百翔食品基于制作``網紅產品''的想法推出了新產品,例如老北京炸肚,川味麻辣面和咸蛋黃味的``鍋面''。您可以喝酸辣面條和湯作為賣點。早些時候,百翔食品還推出了高端產品骨湯水煮面,價格為35元。
2020年9月,具有休閑零食,快餐,飲料等一系列產品的新興品牌“單一食品”獲得了百鄉食品B輪數千萬融資。
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