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鄉村基快餐連鎖店，原來名為“鄉村雞”，英文縮寫字母仍然采用CSC，但意思卻由country style chicken（鄉村雞）變成了country style cooking（鄉村基），意為鄉村原始風味烹飪。2010年9月28日上午9時30分，鄉村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易，成為第一家在美國上市的中國快餐連鎖企業。
鄉村基力爭QS、ISO、HACCP三證均備的質量保證體系，提供豐富美味新鮮的健康食品，成為追求健康、時尚人士的首選品牌，力爭打造最快捷服務的中國快餐第一品牌。
鄉村基品牌公司介紹
鄉村基（重慶）投資有限公司1996年11月23日在重慶成立，引進美國CSC國際公司管理模式，做為中國快餐的領跑者，鄉村基的經營是以直營連鎖形式、集中式生產、標準化產品、中央配送等方式來持續保證所提供的產品質量及服務都是最優秀的。
自1996年成立以來，鄉村基憑著十八年持續保證的良好品質、優質服務以及舒適典雅的環境在快餐市場擁有了強大的顧客群，成為顧客最喜愛的用餐場所之一；也是大型購物中心及百貨商場的最佳配套項目，始終如一的為顧客提供具有香濃川渝口味的米飯快餐。詳細
鄉村基品牌榮耀
作為中國米飯快餐的領跑者，鄉村基堅持以直營連鎖形式+標準化+中央配送等方式來保證提供的產品質量及服務達到最佳的狀態。在食品安全管理中，鄉村基堅持每種原料都有溯源識別身份，每種原料都需經過化驗室嚴格檢驗的管理體系。2009年，鄉村基被重慶市商務部指定為“陽光早餐”工程示范點，為重慶市民提供營養健康衛生的早餐食品。
鄉村基品牌起源
中國餐飲源遠流長，可惜卻沒能誕生出肯德基、麥當勞這樣的世界級巨頭。雖然有不少企業曾經發出豪言壯語要打造“中國的麥當勞、肯德基”，但更多的凌云壯志早已隨著企業的倒閉而煙消云散：紅高粱栽了，阿德鴨關了，榮華雞撤了，中式快餐上演了一出出“前仆后繼”的悲劇。
而今，又有一家企業舉起了挑戰的大旗。2007年11月1日，紅杉資本中國副總裁計越、海納亞洲創投負責人龔挺簽約重慶鄉村基，共同注資2000萬美金（約合人民幣1.5億元），欲將鄉村基打造成中國中式快餐第一品牌，并計劃在海外包裝上市。兩大風投不參與鄉村基的日常經營，主要工作是讓鄉村基的管理更加國際化、正規化、精細化、規模化鄉村基快餐店加盟，目的就是做“中國的麥當勞”。
鄉村基的奇跡不僅如此。鄉村基還是重慶市場占有率最高的快餐品牌，創造了單店客戶周轉率最高、巔峰時段接待顧客超過2800余人的記錄。“肯德基、麥當勞開到哪里，我們就能開到哪里”，只有鄉村基有這樣的底氣，在高峰時段，人流量遠遠超過兩大洋品牌。
在重慶連鎖加盟概念風風火火，將火鍋開遍全國的當下，鄉村基從未搞過加盟斂財、從未向銀行貸款，從來不打廣告、不搞宣傳而聲名自揚，默默無聞11年開了46家餐廳，并成功進入成都、西安、長沙、貴陽、昆明等城市，沃爾瑪、北京華聯、家樂福、重百、新世紀爭相邀請其加入合作，百事可樂與可口可樂為爭奪其供貨權不惜成本。
鄉村基發展歷史
1996年11月，家鄉村雞（后改名為鄉村基）快餐廳在重慶群鷹廣場開始營業。
2004年3月，禽流感肆虐，肯德基也受影響。一方面為了規避風險鄉村基快餐店加盟，同時也考慮了品牌發展的需要，公司決定將“雞”改為“基”：英文縮寫字母仍然采用CSC更名為“鄉村基”。
2006年5月，制定《鄉村基烹飪標準手冊》并推廣使用。
2007年2月，鄉村基登陸成都市場，開始了四川市場的開拓，之后相繼在上海、西安、長沙、貴陽等地開設分店。
2007年9月，成功獲得紅杉、海納二大風投發展資金。
2007年12月，獲得重慶直轄10周年十大人氣品牌之一。
2008年9月，鄉村基中央配送中心建成投入使用。
2010年4月，鄉村基在全國市場已擁有141家直營代理店，成為了中式米飯快餐的領跑者。
2010年9月，鄉村基在美國紐交所主板成功上市，成為第一家在美國證券市場上市的中國快餐企業。
2010年12月，被授予“2010年重慶代理品牌五十強”榮譽。
2011年4月，中國烹飪協會授予鄉村基“中國十佳餐飲企業”。
2011年4月，鄉村基在西南地區分店數已達138家，成為西南市場快餐占有率第一品牌。
鄉村基作為最大和最成功的快餐（中式）連鎖經營企業之一，鄉村基的發展戰略是把“滿足員工”放在第一位。這個充滿活力與理想的團隊不僅為顧客提供優質營養的食品，而且更使顧客得到超值的享受。我們始終貫徹“以人為本”的原則，尊重個人價值。“你是最重要的！”讓每一位鄉村基的員工通過系統的培訓能夠在工作中不斷進步，我們的升遷機制為每一位員工提供了平等的晉升平臺，只要你努力，你就一定能夠實現你的理想。 我們堅信：唯有付出，必有回報！
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