小龍蝦外賣加盟(從1個龍蝦小攤到20家外賣品牌門店，80后的他到底經(jīng)歷了怎樣的創(chuàng)業(yè)歷程)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:小龍蝦外賣加盟(從1個龍蝦小攤到20家外賣品牌門店，80后的他到底經(jīng)歷了怎樣的創(chuàng)業(yè)歷程)。
從1個龍蝦小攤到20家外賣品牌門店，80后的他到底經(jīng)歷了怎樣的創(chuàng)業(yè)歷程
我叫劉琦，我是地道的湖南人。說到龍蝦，毫無疑問，這是我最喜歡的湖南菜，但是對于一個不斷在創(chuàng)業(yè)道路上掙扎的“ 80后”人來說，賣小龍蝦只是我熟悉長沙菜的初衷。
即使專注于長沙最受歡迎的深夜小吃“辣小龍蝦”，現(xiàn)實總是殘酷的，但是由于地理位置和資金短缺等各種原因，第一家餐飲外賣店的生意不好。很快，我嘗到了失敗的滋味。
幸運的是，努力工作的人總是很幸運的。在這段低谷期間，我不斷沉思和研究，與此同時，我在路上遇到了其他企業(yè)家。經(jīng)驗豐富的餐飲廚師，“ 90后”外賣平臺運營精英和資深品牌策劃師。無論是在個性，創(chuàng)業(yè)理念，能力和餐飲市場定位方面，它們都具有很好的兼容性和互補性。這樣，四個有遠大理想的人組成了當(dāng)前“三碗混合”的創(chuàng)始團隊。
長沙河西潤澤園xx安置社區(qū)，一個不起眼的小店面，“三碗混搭”正式成立。在這家面積不足80平方米的商店中，隔斷窗戶將廚房和廚房分隔成兩個房間。儲藏室在門口。右邊放著一張小辦公桌。種新鮮蔬菜和餐飲爐。在這家擁擠的商店中，我們支持我們四個人對創(chuàng)業(yè)夢想的所有愿景。
這四個人在這家小商店里一起工作，以履行職責(zé)并維持運營。據(jù)說一開始一切都很困難，但最困難的部分是配制菜肴。在確保清潔和衛(wèi)生的前提下，外賣餐廳的菜肴味道與銷量和回頭客成正比。對于此菜單，啟動了一系列問卷調(diào)查，并從周圍最親近的人開始，經(jīng)過無數(shù)次更新和總結(jié)，繪制出了菜式和口味的重量。最終決定：蘑菇炒肉，蘑菇雞肉，燉牛lo，鴨肉和其他符合大眾口味的美味佳肴。
我不知道我花了多少天，晚上，研究菜肴，外賣包裝，平臺數(shù)據(jù)，無數(shù)現(xiàn)場調(diào)查，逛街商店，了解街頭餐飲業(yè)者的麻煩，外賣的興起行業(yè)，并觀察各個群體對食品交付的需求，只需一步一步，總結(jié)出自己的品牌理念和優(yōu)勢。最終，在30天后，四個小業(yè)主在長沙市中心芙蓉廣場開設(shè)了第一家“三灣混搭”旗艦店。
令人欣慰的是，僅在旗艦店成立的第一天，外賣訂單就滿了，四個男孩都趕時間。一天結(jié)束時，銷量達到了近500，這是自他們開始這個項目以來不可思議的數(shù)據(jù)。困苦與幸福交織在一起小龍蝦外賣加盟，因為他們知道以前的所有努力都沒有白費。
據(jù)說鐵必須在熱時才被擊中。在團隊的努力下，旗艦店的經(jīng)營模式被復(fù)制和創(chuàng)新小龍蝦外賣加盟，商店規(guī)模不斷擴大。在短短5個月內(nèi)，它已從4家，5家和6家商店發(fā)展到現(xiàn)在的湖南，湖北，湖南瀏陽，邵陽，衡陽和常德，總共有20家“三碗混合”中國式拌飯外賣店餐館已經(jīng)開業(yè)。如今，每家商店的平均日銷售量保持在300多個訂單。
我們的成功經(jīng)驗，業(yè)內(nèi)內(nèi)外人士已經(jīng)了解，并且逐漸地其他小餐館老板或想要創(chuàng)業(yè)或在創(chuàng)業(yè)初期的人們積極地與我們聯(lián)系并要求加盟“三碗混合”。這說明我們的品牌已經(jīng)得到了公眾的認可，也受到了市場的檢驗。
對于來到加盟的個人和企業(yè)，我們將在各個地區(qū)提供有效的信息和優(yōu)勢，以幫助這些創(chuàng)業(yè)伙伴在店鋪位置和品牌推廣方面提供幫助。品牌推廣不僅是打印一些列表并將其發(fā)送出去。它涉及研究，組織，計劃和執(zhí)行。
關(guān)于我在創(chuàng)業(yè)道路上走過的彎路，坑洼和艱辛，只有其中的人才能最好地理解。選擇石鍋拌飯作為定位時，決定從菜肴的設(shè)計，包裝選擇，展示形式等方面著手，以幫助這種定位并在競爭激烈的市場中找到自己的獨特性。
在整個創(chuàng)業(yè)過程中，“三碗混合”秉承的使命是幫助更多人實現(xiàn)低成本創(chuàng)業(yè)，推動現(xiàn)階段逐漸供過于求的餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，并提供餐飲合作伙伴一站式外賣店業(yè)務(wù)服務(wù)。分享更多實際的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和經(jīng)驗，共同打造“三碗混合”中國式拌飯外賣品牌。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是小龍蝦外賣加盟(從1個龍蝦小攤到20家外賣品牌門店，80后的他到底經(jīng)歷了怎樣的創(chuàng)業(yè)歷程)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
