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靠賣包子年入10億 這家“早餐店”上市！創(chuàng)始人夫婦白手起家 財富已超27億
市值45億的“包子店”
應(yīng)該很少有人認(rèn)為中國的“ first頭第一批”不是慶豐寶子店或天津狗不理，而是鮑比食品。
根據(jù)公開信息，Babi Foods是一家中國糕點(diǎn)速凍食品制造商，“主要在連鎖店銷售，輔以團(tuán)體餐銷售”。其產(chǎn)品包括steam頭、,頭，全谷物點(diǎn)心，餡料和粥產(chǎn)品。 Babi Foods擁有許多中國國產(chǎn)面條品牌，例如“ Babi Mantou”和“ Zhongyin”。
根據(jù)巴比食品的招股說明書，該公司公開發(fā)行6200萬股新股（占發(fā)行后總股本的25％），擬議發(fā)行總額為7.44億元，發(fā)行價格是每股2.72元，發(fā)行市盈率是2 2.99倍。
在上市的第一天（第12天），芭比食品立即在市場頂部上漲。截至當(dāng)天收盤，其股價上漲44％，報收于18.32元，總市值為45.4億元。
根據(jù)Bobby Food的招股說明書，該公司2020年至2020年的營業(yè)收入將為8.67億元，9.9億元，10.6億元，凈利潤為1.12億元，1.43億元和1.54億元。
芭比食品的上市公告顯示，該公司的主要業(yè)務(wù)收入分為食品，加盟業(yè)務(wù)管理，包裝和輔助材料。該公司的主營業(yè)務(wù)收入主要來自食品收入。內(nèi)部公司的食品收入占主營業(yè)務(wù)收入的比例為8 9.31％，8 9.10％和8 9.20％。
獨(dú)立市場研究和咨詢公司Mintel在一份有關(guān)中國早餐消費(fèi)的報告中曾預(yù)測，中國消費(fèi)者早餐食品的總消費(fèi)將從2020年的1.334萬億增長到2021年的1.948元。到2021年，戶外早餐市場的銷售額預(yù)計將超過8400億元。
近90％的收入取決于加盟商店
值得注意的是，根據(jù)招股說明書，截至2020年12月，芭比食品擁有16家直營店和2915家加盟店。這種基于加盟家商店銷售的營銷系統(tǒng)確定Babi Foods的主要收入來自加盟家商店。
根據(jù)芭比食品的上市公告，在報告期內(nèi)，該公司的主營業(yè)務(wù)收入分為特許經(jīng)營加盟銷售，直營店銷售，團(tuán)體餐銷售等。該公司專注于特許經(jīng)營加盟銷售，特許經(jīng)營加盟銷售在2020年至2020年的主營業(yè)務(wù)收入中所占的比例為90.92％，88.54％和86.37％。
China Drink Barbie還將加盟模型列為公司的風(fēng)險因素。該公司表示，中國飲料基于加盟銷售模式，其約90％的主營業(yè)務(wù)收入來自加盟產(chǎn)品銷售。在報告期內(nèi)，發(fā)行人加盟的商店數(shù)量迅速增加。 加盟商家擁有加盟商店的所有權(quán)和獲利權(quán)，實(shí)行獨(dú)立會計并對其自身的損益負(fù)責(zé)，但必須接受公司在特定操作方面的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。如果加盟在日常運(yùn)營中未嚴(yán)格遵守發(fā)行人的管理要求，則會對發(fā)行人的運(yùn)營效率和品牌形象產(chǎn)生不利影響。隨著發(fā)行人生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大以及加盟廠商的不斷增加，加盟模型中的發(fā)行人將在系統(tǒng)建設(shè)，運(yùn)營管理劉會平包子怎么加盟，資本管理和內(nèi)部控制方面面臨更大的挑戰(zhàn)。
目前，從市場分布的角度來看，巴比食品的業(yè)務(wù)領(lǐng)域主要集中在華東，華南和華北。數(shù)據(jù)顯示，從2020年到2020年，芭比食品在華東地區(qū)的收入將達(dá)到8.13億元，9.19億元和9.72億元，占總收入的90％以上。
隨著Babi Foods的不斷擴(kuò)展，假冒也已成為Babi Foods面臨的問題。該公司表示，隨著該公司在中國面條領(lǐng)域的影響力不斷擴(kuò)大，“竊和假冒“ Babi”產(chǎn)品已成為一個問題。一些非法制造商參與市場競爭的手段。如果公司的產(chǎn)品將來被大量假冒，將影響公司的品牌形象和消費(fèi)者購買公司產(chǎn)品的意愿，從而可能對公司的正常生產(chǎn)和經(jīng)營產(chǎn)生不利影響。
此外，由于新的冠狀肺炎流行的影響，Babi Foods從2020年1月至2020年6月實(shí)現(xiàn)了3.5億美元的銷售收入，比上年下降26.45％，扣除2020年1月至2020年6月的非經(jīng)常性損益為396 1.8萬元，比扣除2020年1月至2020年6月的非經(jīng)常性損益的凈利潤低2 9.22％。
從無到有的億萬富翁
許多人沒有想到的是，今天市值45億的“巨無霸”早餐只是一家普通的路邊早餐店。
據(jù)《 21金融圈》報道，1998年3月，現(xiàn)年21歲的劉慧萍獨(dú)自借了4000元錢去了上海。他命令早點(diǎn)擺攤。劉會平的第一家bun頭店開業(yè)。但是因?yàn)樗涣私馍虾Ｈ说娘嬍沉?xí)慣，所以他的生意做得不好。每天的營業(yè)額只有200元，而攤位的月租金是6000元。 。兩個星期后，劉慧萍賠了錢，關(guān)門了。
1999年初，在她姐姐的支持下，劉慧萍的第二家bun頭店在上海福建路開業(yè)。這次的業(yè)務(wù)比上次要好得多。但是，劉慧萍的生意失敗了，因?yàn)楦舯谏痰甑拿姘m合上海人的口味。
在兩次失敗之后，劉慧萍始終認(rèn)為面包店是一項(xiàng)有利可圖的生意。上海有超過2500萬人。如果只有20％的人外出吃早餐，那么至少有500萬人從事這項(xiàng)業(yè)務(wù)；即使每個人每天花4、5元吃早餐，也就可以完成2000萬元的營業(yè)額。
劉慧萍希望通過差異化管理來維持自己的面包店生存。他反復(fù)品嘗和思考上海菜的味道，并在黃埔區(qū)繁華地區(qū)開設(shè)了一家新店，名為``劉大寶大師''。他將of頭的價格定為每片70美分的低端路線，從而克服了小商店的混亂局面。但是，s頭的味道比大型商店好，而且價格低廉，在顧客中很受歡迎。
接下來，劉慧萍決定在南京路開店，南京路是上海最繁忙，最昂貴的地方。由于南京路的人流量大，劉慧萍成功地將價值幾分錢的小包子賣給了南京路。那一年，他的凈利潤超過50萬元。
“劉大師”大師受到消費(fèi)者的喜愛。業(yè)務(wù)越來越大劉會平包子怎么加盟，商店也越來越多。 2003年，“劉大寶大師”正式更名為“巴比滿頭”，并借助媒體宣傳“網(wǎng)紅bun頭”成為最早的。
劉慧萍在擁有“巴比”品牌后，于2004年開始學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞的肯德基，投資80萬元建立了中央廚房，統(tǒng)一餡料加工和送貨至商店。
由于集中生產(chǎn)后降低了成本，Bobby Mantou開始使用加盟模型進(jìn)行快速擴(kuò)展。從2005年開始品牌連鎖加盟業(yè)務(wù)以來，它一直保持每年約200家商店的開店率。
公司上市后，劉慧萍和他的妻子的財富也增加了。根據(jù)Bobby Foods的上市公告，截至10月9日，該公司的創(chuàng)始人兼實(shí)際控制人劉慧萍和丁世美及其妻子以65％的股份收盤價按股份的收盤價計算持有該公司60.。十二日，劉慧平和丁世美的財富達(dá)到了2 7.5億。
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