投資餐飲加盟店(如何有效的計算餐飲投資回報周期)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:投資餐飲加盟店(如何有效的計算餐飲投資回報周期)。
如何有效的計算餐飲投資回報周期
如今，越來越多的人選擇在餐飲業開展業務，畢竟，餐飲業是一個永無止境的朝陽產業。
對于投資者而言，這確實是一個很好的創業項目。許多投資者正在咨詢，投資餐飲需要多長時間？
根據國家統計局8月14日發布的數據，從餐飲業的成本和盈利能力來看，材料成本約占30％。也就是說，60％-70％的毛利率更為合理。如果一家餐廳說它的價格低于20％，那肯定是行不通的。
從當前的市場形勢來看，如果毛利率可以達到75％或更高，我們將無法相信。
成本設置太低，消費者不購買，成本太高，運營商無法賺錢。因此，投資者應該對餐飲業的投資回報率和周期有一個合理的期望，而不能盲目地相信低成本和高回報。
投資人必須對“投資幾萬元并保證三到五個月內獲得回報”的宣傳保持謹慎。
尤其對于首先涉足餐飲業的運營商，我們必須記住，任何投資項目都存在風險。
在正常情況下，餐飲的“返回期”為一兩年半被認為是正常的。
既然您已經投資開設了一家餐廳，則必須計算資金的“投資回收期”（投資回收期是指開業后收回投資于開設餐廳的資金所花費的時間）。
投資回收期與創業市場的競爭程度有關。建議小型項目（例如餐廳）不應超過9-12個月，而應在6個月內。投資預算與投資回收期之間的關系，例如上坡和下坡。
投資回收期=開業前的總成本不包括租金押金轉讓費/每月凈利潤。
餐飲業務的最終目標是歸根結底是兩個詞“利潤”。每個經理必須理解一個公式：利潤=營業額成本費用稅。
僅僅高營業額并不意味著良好的經營水平。高利潤和高投資回報才是真正的功夫。
作為投資者，我們必須首先計算餐廳的收支平衡點，通常稱為收支平衡點。
那么，如何計算收支平衡點？
實際上非常簡單，利潤=營業額成本費用稅。如果減少量為正數，則將有利潤；如果它是負數，那么就會有損失；如果均等，則意味著我們已經保護了資本。
在此公式中，我們需要使營業額盡可能高，并盡可能降低成本和控制（還有一些減免稅的方法，暫時將不討論）
費用就是您可以吃的東西的費用。 （例如，米粉，谷物，油，肉，蛋，調味料等。）營業額-成本除以營業額后的百分比就是我們通常所說的毛利潤。
通常，餐飲業的毛利潤為50％，通常被稱為一半利潤。
假設毛利為50％，每月成本為30,000元，那么只要將成本控制在30,000元，就不會有損失。每月的資本保護點為6萬元，每天的資本保護點為2000元。
當然，火鍋店和高星級酒店的毛利潤可以達到60％，無論它的利潤有多高，這都是一點屠殺。如果低于45％，則應將廚師開除。總費用是廚師。
示例：
開設一家商店的成本是一百萬。
每月凈利潤8萬元
投資回收期= 100/8 = 12.5個月
知道如何計算投資和回收率，那么您如何知道飯店的“收支平衡點”呢？
餐館的收支平衡點是指餐館在虧損之前可以實現的營業額。
計算方法可以是每月或每天。
計算方法：
收支平衡點=租金成本+勞動力成本+能源成本+雜項/毛利率。
示例：
出租20000
手冊20000
能源4000
其他3500
總數= 47500
每月收支平衡點≈47500/ 60％≈79166
根據30天的粗略計算，每日盈虧平衡點≈79166/30≈2638
也就是說，平均每天2700元甚至可以使公司盈虧。
此數據不必過于準確，因為開設商店不是為了平坦投資餐飲加盟店，而是為了贏利。
所有時間和精力都應該集中在開源部分（當然投資餐飲加盟店，節流也很重要）。
投資回報模型的意義在于：
以收回投資額為主要目的，財務方向明確，從頭到尾輕松進行各個方面的業務計劃。
附加：
加盟商店（300㎡）運營預算
以上評估意見僅供投資者參考，不能作為投資者成功決策的依據。請謹慎申請！
總結：以上內容就是投資餐飲加盟店(如何有效的計算餐飲投資回報周期)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
