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黃燜雞醬料制作論壇 楊銘宇加盟 三證齊全

山東富樂雞餐飲管理有限公司

本品不能代替藥物

數(shù)量：10000產(chǎn)地：山東濟(jì)南儲(chǔ)存方式：陰涼處生產(chǎn)日期：見標(biāo)簽：熘香煲

黃燜雞的加盟優(yōu)勢(shì)：

1. 選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉，以三黃雞的雞腿肉為主，采用大廠的產(chǎn)品；

2. 醬料有20多種材料配置而成，口味香濃醇厚，食之回味不絕，讓顧客流連忘返，這會(huì)讓加盟商的店面天天顧客盈門，消費(fèi)者絡(luò)繹不絕；

3. 投料準(zhǔn)確，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格按照配比下料，精確到克的材料搭配讓每一份都是一個(gè)口味；

4. 時(shí)間統(tǒng)一，在高壓鍋的時(shí)間是固定的，只要采用的鍋體，那么其壓制時(shí)間就是一個(gè)固定的，所以加工出來的產(chǎn)品嫩滑也是一致的；

5. 烹飪講究：每次制作雞肉重量不得過2斤，確保食料配比；一次制作的時(shí)間不得過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩；湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比；

山東富樂雞餐飲管理有限公司介紹，每個(gè)地區(qū)的口味，甚至每一個(gè)人的口味不同，我們給的比例只是建議，還要根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖?，每個(gè)人的口味，還有制方式，進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，具體可以咨詢我們客服，根據(jù)親的灶具，口味。地區(qū)，進(jìn)行準(zhǔn)確的定位，和建議調(diào)整的方式。 吃的這東西再好的口味，再好的東西，也有不喜歡吃的。只有親自去品嘗，才知道是否是自己需要的口味。

黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，起源于濟(jì)南名店"王記燜雞"，是山東濟(jì)南特色傳統(tǒng)名菜之一。1927年，濟(jì)南府魯菜名店"王記燜雞"由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時(shí)，名商富賈、達(dá)官顯貴紛至沓來，與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"、"聚豐德"并稱省城三大名店，其招牌菜"百草黃燜雞"更是深受時(shí)任山東省韓復(fù)榘的喜愛，他曾為此賞銀三十塊，并稱贊"此雞匠心獨(dú)運(yùn)，是上品之上，當(dāng)為一絕"。屬于魯菜系家常菜品濟(jì)南黃燜雞加盟，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。其中以黃燜雞米飯和八珍黃燜雞為出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。

在整個(gè)黃燜雞醬料的制作過程中，要保證美味需要注意兩點(diǎn)：水不能多加，要少加水，只有水越少濟(jì)南黃燜雞加盟，出來的黃燜雞才能越香，二、青椒不能早放，放早了清香味出不來。親親，我們更注重產(chǎn)品的質(zhì)量和口味吶~您滿意才是我們的追求~給我們一次合作的機(jī)會(huì)，一會(huì)達(dá)到親的滿意！

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