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醬豬蹄(醬豬蹄的家庭做法)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:醬豬蹄(醬豬蹄的家庭做法)。

要是說(shuō)到吃這種文化，我覺(jué)得我們國(guó)家是最出色最有研究的。不管是哪一種食材都可以被人們做出特別好的味道的。而且我們不管在哪里都可以吃到很有特色的美食。不過(guò)我們每一個(gè)人的口味都是不相同的，所以食物也是有很多種獨(dú)特的味道的。我這個(gè)人比較喜歡吃一些味道很好，又比較有營(yíng)養(yǎng)的食物，而且我還特別的喜歡自己去做，特別的實(shí)惠，特別的有營(yíng)養(yǎng)，最主要的是很干凈。

有一個(gè)很多家庭都會(huì)做的家鄉(xiāng)美味菜，醬豬蹄，做起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)的復(fù)雜，因?yàn)樨i蹄子需要做的很有味道才會(huì)比較的好吃，而且還很下飯，很多人都喜歡吃的。讓我們開(kāi)始看看做這個(gè)醬豬蹄一些步驟把！ 食材選用上也是比較方便一點(diǎn)的，買兩個(gè)豬蹄子，一定要選那種特別干凈嗯，而且要新鮮的，肉質(zhì)要好一點(diǎn)，吃起來(lái)口感也不錯(cuò)。大蔥和姜塊買一點(diǎn)，其他的一些調(diào)味料我家里都有，所以就不用買了。最好是加點(diǎn)炸熟的白芝麻，

做法：食材買回來(lái)以后，我們先把它清理一下，如果有沒(méi)有處理干凈的豬毛，一定要用小刀刮一下，干凈了才可以吃。再放到清水里面反復(fù)的多洗幾次，然后豬蹄子砍成小塊拿滾水燙一下，去腥和血沫，在燙豬蹄子的過(guò)程中把事先準(zhǔn)備好的生姜香葉八角還有一小把花椒準(zhǔn)備好馬上備用。 然后把鍋里放點(diǎn)水，加一勺子醬油，開(kāi)大火燒開(kāi)，燒開(kāi)以后然后就可以把豬蹄子倒進(jìn)鍋里了。

然后開(kāi)小火燉個(gè)半小時(shí)左右把，差不多看到豬蹄子有點(diǎn)爛了，在開(kāi)大成大火把湯熬干，然后就可以拿筷子把豬蹄子撈出來(lái)放到盤子里面?zhèn)溆昧耍?下面就是要醬一下了，先把鍋開(kāi)火燒熱，讓后里面加一點(diǎn)油。待油燒熱以后加入生姜還有白糖，看到白糖起末的時(shí)候就可以把豬蹄放到鍋里翻炒一下了。放白糖是為了上色和提味的，吃起來(lái)甜甜的會(huì)更加的好吃，更加的香。然后加入一些醬油生抽和鹽，把一些調(diào)料香葉還有花椒，辣椒都放到鍋里。

然后加入一點(diǎn)水，大火熬制，一定要看到鍋里的湯汁熬的沒(méi)有了就可以了。一定要多燜一會(huì)醬豬蹄，我們都知道豬蹄是最難熟爛的，如果不做時(shí)間久一點(diǎn)。吃的時(shí)候就比較麻煩了。口感會(huì)非常的差。而且小孩根本沒(méi)法吃的，所以我們一定要把握好時(shí)間還有火候才可以做的比較的好，比較成功。香噴噴的醬豬蹄就可以出鍋上桌了。看上去顏色特別的誘人，聞起來(lái)也是特別的香的。

不過(guò)吃的時(shí)候可以做一鍋米飯。然后米飯里面加入一些湯汁拌一下，也會(huì)是特別的好吃下飯的。每次我做的時(shí)候，小孩子最愛(ài)吃了。啃的特別的香醬豬蹄，所以說(shuō)看到家人吃的那么的開(kāi)心，我自己也是感到很欣慰，很值得的。 很多人都是喜歡吃豬蹄的，因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)很高的，最主要的是營(yíng)養(yǎng)很豐富。可用于產(chǎn)婦生完小孩以后奶水缺少奶水，和男人腎虛所導(dǎo)致的腰酸背痛都有一定營(yíng)養(yǎng)作用。

而且據(jù)聽(tīng)說(shuō)吃豬蹄子對(duì)于女孩子有豐胸美容之效果哦！這么看來(lái)這豬蹄子還真是老少皆宜，有病治病，沒(méi)病養(yǎng)身的功效啊！ 朋友小聚，親戚在家吃飯的時(shí)候建議大家做這道醬豬蹄子，簡(jiǎn)單，好吃，還營(yíng)養(yǎng)！

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