醬豬蹄(醬豬蹄的家庭做法),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:醬豬蹄(醬豬蹄的家庭做法)。
要是說(shuō)到吃這種文化,我覺(jué)得我們國(guó)家是最出色最有研究的。不管是哪一種食材都可以被人們做出特別好的味道的。而且我們不管在哪里都可以吃到很有特色的美食。不過(guò)我們每一個(gè)人的口味都是不相同的,所以食物也是有很多種獨(dú)特的味道的。我這個(gè)人比較喜歡吃一些味道很好,又比較有營(yíng)養(yǎng)的食物,而且我還特別的喜歡自己去做,特別的實(shí)惠,特別的有營(yíng)養(yǎng),最主要的是很干凈。
有一個(gè)很多家庭都會(huì)做的家鄉(xiāng)美味菜,醬豬蹄,做起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)的復(fù)雜,因?yàn)樨i蹄子需要做的很有味道才會(huì)比較的好吃,而且還很下飯,很多人都喜歡吃的。讓我們開(kāi)始看看做這個(gè)醬豬蹄一些步驟把! 食材選用上也是比較方便一點(diǎn)的,買兩個(gè)豬蹄子,一定要選那種特別干凈嗯,而且要新鮮的,肉質(zhì)要好一點(diǎn),吃起來(lái)口感也不錯(cuò)。大蔥和姜塊買一點(diǎn),其他的一些調(diào)味料我家里都有,所以就不用買了。最好是加點(diǎn)炸熟的白芝麻,
做法:食材買回來(lái)以后,我們先把它清理一下,如果有沒(méi)有處理干凈的豬毛,一定要用小刀刮一下,干凈了才可以吃。再放到清水里面反復(fù)的多洗幾次,然后豬蹄子砍成小塊拿滾水燙一下,去腥和血沫,在燙豬蹄子的過(guò)程中把事先準(zhǔn)備好的生姜香葉八角還有一小把花椒準(zhǔn)備好馬上備用。 然后把鍋里放點(diǎn)水,加一勺子醬油,開(kāi)大火燒開(kāi),燒開(kāi)以后然后就可以把豬蹄子倒進(jìn)鍋里了。
然后開(kāi)小火燉個(gè)半小時(shí)左右把,差不多看到豬蹄子有點(diǎn)爛了,在開(kāi)大成大火把湯熬干,然后就可以拿筷子把豬蹄子撈出來(lái)放到盤子里面?zhèn)溆昧耍?下面就是要醬一下了,先把鍋開(kāi)火燒熱,讓后里面加一點(diǎn)油。待油燒熱以后加入生姜還有白糖,看到白糖起末的時(shí)候就可以把豬蹄放到鍋里翻炒一下了。放白糖是為了上色和提味的,吃起來(lái)甜甜的會(huì)更加的好吃,更加的香。然后加入一些醬油生抽和鹽,把一些調(diào)料香葉還有花椒,辣椒都放到鍋里。
然后加入一點(diǎn)水,大火熬制,一定要看到鍋里的湯汁熬的沒(méi)有了就可以了。一定要多燜一會(huì)醬豬蹄,我們都知道豬蹄是最難熟爛的,如果不做時(shí)間久一點(diǎn)。吃的時(shí)候就比較麻煩了。口感會(huì)非常的差。而且小孩根本沒(méi)法吃的,所以我們一定要把握好時(shí)間還有火候才可以做的比較的好,比較成功。香噴噴的醬豬蹄就可以出鍋上桌了。看上去顏色特別的誘人,聞起來(lái)也是特別的香的。
不過(guò)吃的時(shí)候可以做一鍋米飯。然后米飯里面加入一些湯汁拌一下,也會(huì)是特別的好吃下飯的。每次我做的時(shí)候,小孩子最愛(ài)吃了。啃的特別的香醬豬蹄,所以說(shuō)看到家人吃的那么的開(kāi)心,我自己也是感到很欣慰,很值得的。 很多人都是喜歡吃豬蹄的,因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)很高的,最主要的是營(yíng)養(yǎng)很豐富。可用于產(chǎn)婦生完小孩以后奶水缺少奶水,和男人腎虛所導(dǎo)致的腰酸背痛都有一定營(yíng)養(yǎng)作用。
而且據(jù)聽(tīng)說(shuō)吃豬蹄子對(duì)于女孩子有豐胸美容之效果哦!這么看來(lái)這豬蹄子還真是老少皆宜,有病治病,沒(méi)病養(yǎng)身的功效啊! 朋友小聚,親戚在家吃飯的時(shí)候建議大家做這道醬豬蹄子,簡(jiǎn)單,好吃,還營(yíng)養(yǎng)!
總結(jié):以上內(nèi)容就是醬豬蹄(醬豬蹄的家庭做法)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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