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不是規(guī)模經(jīng)濟,連鎖擴張的經(jīng)濟合理性何在?筆者認為是知識的經(jīng)濟性。知識是當代最富有價值的生產(chǎn)要素,與其他各類生產(chǎn)要素不同,不同在于:相對于知識研發(fā)的巨大成本,知識可以低成本(甚至零成本)復制,知識不會因使用而損耗。但是有價值的、可以預期帶來現(xiàn)金流入的知識是稀缺的,我們通常籠統(tǒng)的認為加盟連鎖需要支付一筆品牌許可費用,以為連鎖總部的價值就在于品牌,這是錯誤觀念,純粹的品牌并不能為我們帶來預期的現(xiàn)金流入,同時,在實現(xiàn)大規(guī)模擴張之前,連鎖總部的品牌并不能號召消費者。實際上,企業(yè)以品牌這個概念籠統(tǒng)地稱呼了連鎖總部所有將輸出的、有價值的無形資產(chǎn)。知識可以低成本復制,但是知識的創(chuàng)新卻具有相當大的偶然性,研發(fā)費用高,開發(fā)周期長,風險巨大,而且知識一旦創(chuàng)新,許多知識可以以專利、商標等方式申請法律保護,在使用上具有排他性。這就意味著連鎖總部可以以知識資產(chǎn)復制來控制大量加盟商的資本并轉(zhuǎn)移投資風險,而加盟商通過知識復制迅速地、低成本地掌握了一種被驗證有效的知識,因此,知識復制是連鎖經(jīng)營的第一經(jīng)濟理由。
連鎖企業(yè)的復雜知識系統(tǒng)許多連鎖總部一旦開發(fā)了一種新產(chǎn)品、服務(wù)或商業(yè)模式,便匆忙拓展加盟連鎖業(yè)務(wù),實際上,如果連鎖總部不能形成一個難以復制的復雜知識系統(tǒng),純粹的服務(wù)流程、商業(yè)模式等知識本身無法申請專利保護,那么,加盟商在加盟期滿立即獨立成為競爭對手就經(jīng)常會發(fā)生,其他企業(yè)也會通過模仿、人才挖掘等方式迅速模仿并展開競爭, 許多有潛質(zhì)的連鎖總部在發(fā)展前期都會遭遇這些問題,進入發(fā)展成熟期的連鎖總部可以憑借品牌號召力和規(guī)模經(jīng)濟阻止模仿者的攻擊,但是如何在發(fā)展前期防止模仿是一個很大的難題。某些連鎖總部可以獨占某些生產(chǎn)要素(如某項必需設(shè)備的技術(shù)專利)或得到政府授權(quán),這種連鎖在早期拓展中可以一定程度防范復制,但多數(shù)不具備這種進入壁壘的企業(yè)如何保證對手難以復制而自己又能成功復制呢?連鎖總部的知識必須是一個復雜知識系統(tǒng),是一個持續(xù)進化的知識系統(tǒng):
連鎖總部必須擁有一個跨職能、跨組織的被有效整合過的復雜知識系統(tǒng)。一般對手可以輕易地進行某個領(lǐng)域的知識復制,然而面對如此的復雜知識系統(tǒng),模仿難度極大。有時對某一單一的"知識碎片"進行模仿,該知識在缺乏其他相關(guān)知識支持的企業(yè)環(huán)境中,是無效的知識,例如單純對肯德基食品技術(shù)進行模仿,而未獲取其作業(yè)管理方法及信息管理系統(tǒng),食物質(zhì)量是無法保證的。另一方面,一旦連鎖總部擁有的是一群知識,即使對手可以一一模仿,顯然,模仿所需的時間和成本都加大。因此,連鎖企業(yè)必須是多種相關(guān)知識有效整合后的一個復雜知識系統(tǒng),只有總部自己擁有這些知識及自我復制的能力。
連鎖總部擁有隱性知識與顯性知識交織的復雜知識系統(tǒng)。許多連鎖總部認識到連鎖發(fā)展就是自我知識復制的過程,最近幾年,國內(nèi)許多連鎖機構(gòu)加強了對門店運營手冊、選址手冊、開店手冊、CIS系統(tǒng)手冊等顯形知識的整理和編寫,這無疑是一種進步。但是對隱性知識重視不夠,在連鎖總部積累的知識中,有許多知識屬于存在于員工頭腦之中、并且只可意會、不可言傳,這些知識由于無法或難以以書面形式出現(xiàn),傳播范圍與質(zhì)量大打折扣。日本對隱性知識的挖掘、共享、固化方面的研究與實踐較為領(lǐng)先,野中郁次郎1991年11月在《哈佛商業(yè)評論》發(fā)表《知識創(chuàng)造型企業(yè)》一文,這非常值得連鎖企業(yè)借鑒。連鎖總部對企業(yè)內(nèi)部尤其是樣板店的隱性知識需要進行有效管理,分析企業(yè)內(nèi)部存在何種隱性知識,由哪些員工掌握?通過何種路徑向加盟店傳遞這些知識?這些都是加盟店對連鎖總部樣板店進行無知識損失地完全克隆的關(guān)鍵問題,關(guān)系到連鎖成敗。
連鎖總部擁有專家知識支持系統(tǒng)。優(yōu)秀的連鎖機構(gòu)往往擁有龐大的專家知識支持系統(tǒng),加盟店對某些知識的需求是偶然出現(xiàn)或隨機性質(zhì)的代理與加盟,但是掌握這類知識往往對人的專業(yè)要求很高,總部可以擁有一個專家團隊,各基層門店有該類知識需求時可以向總部求援,這種做法有兩種好處:一是代價高昂的專家團隊費用由總部直接承擔其費用,而各門店間接分攤,降低運營費用;二是專家團隊處于總部之中,對防止企業(yè)的核心知識擴散起到積極作用。
連鎖總部擁有知識進化的能力。許多連鎖機構(gòu)具有不斷自我完善的知識進化能力,連鎖總部開始形成最核心的企業(yè)商業(yè)模式、技術(shù)訣竅等知識,隨著業(yè)務(wù)拓展和競爭對抗,連鎖總部在業(yè)務(wù)發(fā)展的同時也將企業(yè)知識的創(chuàng)新引向各業(yè)務(wù)細節(jié),框架性知識、核心知識有了細節(jié)知識的補充,連鎖系統(tǒng)才開始日益成熟,因此,許多連鎖機構(gòu)非常注重進行組織內(nèi)部的知識創(chuàng)新、挖掘和對外部企業(yè)標桿行為的學習。
連鎖企業(yè)的三個知識運營系統(tǒng)連鎖總部向加盟商銷售的是一個復雜知識系統(tǒng),實現(xiàn)低成本高速度地業(yè)務(wù)擴張和無形資產(chǎn)對大量有形資產(chǎn)的控制,如果連鎖總部提供的知識缺乏價值性、容易復制和模仿,那么,高速擴張是不可能的。連鎖企業(yè)要實現(xiàn)知識資產(chǎn)的高收益,三個知識運營系統(tǒng)缺一不可:
知識創(chuàng)新系統(tǒng)。連鎖企業(yè)如果在知識上沒有創(chuàng)新性,那么,連鎖擴張也就成了無源之水,因此,連鎖總部必須具有持續(xù)的知識創(chuàng)新系統(tǒng),這個系統(tǒng)不僅需要提供最初連鎖機構(gòu)的商業(yè)模式和工作流程等基本知識,而且要能在競爭對手模仿的情況下,不斷進行知識創(chuàng)新,拉大與對手的距離。連鎖總部知識創(chuàng)新活動必須是有組織有計劃地進行,許多連鎖企業(yè)管理表現(xiàn)出高度剛性,對基層門店的操作確實應(yīng)嚴格控制,但是總部必須有學習和創(chuàng)新的能力,創(chuàng)新活動由總部專家團隊有計劃地進行,一部分創(chuàng)新是專家團隊內(nèi)部研發(fā)的成果,研發(fā)成功,再向各基層門店復制,而更多的創(chuàng)新應(yīng)當是學習的結(jié)果。在創(chuàng)新問題上應(yīng)當放棄集權(quán)思想,并非總部才能發(fā)現(xiàn)和推廣好的工作方法,各基層門店員工以及競爭對手時常有一些更富有效率的工作方法,總部專家團隊更為重要的任務(wù)是最佳實踐方法的采集、評估、優(yōu)化與標準化,只有這樣,才能集思廣益提升知識質(zhì)量。
知識復制系統(tǒng)。好的知識被創(chuàng)新出來后不一定在整個連鎖系統(tǒng)中能夠得到運用,尤其當許多知識以隱性狀態(tài)存在或多種知識互為因果、相互交織時,總部向門店復制知識的難度就更大了。蘊含在設(shè)備、服務(wù)設(shè)施、標識、門面等硬件中的知識的復制可能最為簡單,由總部負責生產(chǎn)并安裝,許多操作手冊、規(guī)章制度等顯性知識只需要拷貝和復制即可,而許多涉及機密或體驗性質(zhì)的知識往往是隱性知識,它們的復制是復雜的。連鎖總部可以通過樣板店實習、參觀、座談、培訓、非正式組織交往等形式進行隱性知識復制。
知識保護系統(tǒng)。歐美許多連鎖企業(yè)有完善的知識復制系統(tǒng),但他們更加注意對知識的保護。知識是根據(jù)一定的重要程度被確定傳播范圍的,即使加盟店也不能得到所有知識。日常運營知識對加盟店是必須的,而選址、談判、開店、培訓、評估等知識只需要總部掌握,否則加盟商很容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹苯拥母偁帉κ帧T诶脤@⑸虡说确煞椒ㄟM行知識保護的同時,對不受法律保護的各類知識也需保護。許多連鎖企業(yè)已經(jīng)作了一些有益的嘗試:重要知識的培訓無書面材料;針對各類操作手冊有保密制度、保密協(xié)議;將重要知識蘊含在機器、軟件、布局等等之中,使用者掌握使用方法但不掌握其知識原理;公布需要隱性知識作支撐的顯性知識,通過多種方法維護創(chuàng)新性知識的獨占使用,使連鎖總部和加盟者獲得高額收益。
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