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明亮優(yōu)雅的環(huán)境提高了人們對(duì)Wigan的期望；而細(xì)節(jié)上的粗心反映了它與許多成熟的素食品牌之間的差距。

維甘（Wigan）是“素食主義者”的音譯，意為“嚴(yán)格素食主義”，這意味著除其產(chǎn)品中不含動(dòng)物肉外，它還排除了雞蛋，牛奶，奶酪和其他產(chǎn)品。但是，就商店而言維根素食加盟，許多菜肴都含有諸如姜和辣椒之類的辛辣刺激物，因此它們還不完全符合“素食主義者”的概念。

盡管藏傳佛教氛圍濃郁，但樓梯拐角處的墻壁上仍涂有手繪的佛經(jīng)壁畫。墻上還陳列著佛教收藏品和商店的一些印刷品。但是，威根（Wigan）依靠出色的室內(nèi)設(shè)計(jì)擺脫了狹窄，明亮而優(yōu)雅的感覺，非信徒的客人來時(shí)并不感到陌生。與一些熏制的素食餐廳相比，這里的宗教元素在氣質(zhì)方面影響餐廳的風(fēng)格：以入口為例，一個(gè)兩層樓的空間，自然光線由頂部的玻璃窗反射，頂部鋪有瓷磚底部為青色。錦鯉魚池簡單而莊重。

這家餐廳有三層。一樓設(shè)有可容納6人的小桌子，二樓設(shè)有更多的私人房間，三樓的陽臺(tái)將于2020年作為咖啡館開放。在成都，素食與咖啡館的這種結(jié)合并不少見，無疑是該行業(yè)適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求的體現(xiàn)。

與環(huán)境相比，純素食菜肴似乎略遜一籌。主要缺點(diǎn)是大量仿制肉類菜肴泛濫，油和鹽更重。盡管這在味道濃重的成都是可以理解的，但高的油鹽比始終是不健康的。該餐廳的招牌菜與佛陀有著廣泛的聯(lián)系維根素食加盟，炸豆腐上撒上糖醋汁，以模仿燉魚的味道。豆腐的表面酥脆，柔軟，易于食用，但汁液太稠，不僅掩蓋了豆子的香氣，而且看起來油膩。味道同樣平淡無奇，有幾種仿制的肉類菜肴，例如“扭曲豬肉”，“一枝“”和“上上菜”。另一方面，威根的一些沒有模擬肉類味道的菜肴更加令人滿意，例如名為``荷塘月色''的炸蓮d切片真菌，以及``鱷梨卷配蘋果色拉的鱷梨卷'' ”。 “烹飪中使用了新鮮的水果和蔬菜。清淡的味道突顯了原料的原始味道，而且味道令人耳目一新。如果您是口味較重的朋友，不妨嘗試一下“ Copper Boletus Edulis”。炒牛肝菌的酥脆質(zhì)地更加突出，這道菜在使用醬汁時(shí)受到更多的限制，而且咸又香。

一位常客指出，這家商店的許多服務(wù)員來自藏族地區(qū)的甘孜州。他們很友好和友善，但不夠主動(dòng)。客戶通常需要發(fā)出請(qǐng)求才能獲得響應(yīng)。一般來說，威根素食菜肴并不劃算，特別是類似肉類的菜肴不如便宜的棗樹好，但是安靜而古樸的環(huán)境仍然是招待客人或與朋友聊天的好選擇。

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