餐飲加盟被騙(餐飲加盟被騙，餐飲加盟騙局的五大特征)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:餐飲加盟被騙(餐飲加盟被騙，餐飲加盟騙局的五大特征)。
餐飲加盟被騙，餐飲加盟騙局的五大特征
Chain 加盟最初是一種先進(jìn)的商業(yè)模式，但是當(dāng)它進(jìn)入中國(guó)時(shí)，它卻成為騙子騙錢(qián)的工具。一方面表明，中國(guó)騙子的生活環(huán)境非常好；另一方面，騙子的生活環(huán)境也很好。另一方面，它表明中國(guó)的中小型投資者非常簡(jiǎn)單，不歡迎您，他們從未見(jiàn)過(guò)世界，也不知道中國(guó)連鎖店加盟市場(chǎng)有多少水。深的。在眾多加盟騙局中，就餐加盟騙局更為普遍，形式多樣，每年都有新的游戲玩法和新的騙局。作者從事餐飲管理咨詢(xún)工作多年，對(duì)餐飲加盟騙局有深刻的了解。揭露這些欺騙性的竅門(mén)或多或少將使中小型企業(yè)家認(rèn)識(shí)到那些具有欺騙性的餐飲項(xiàng)目，并減少投資風(fēng)險(xiǎn)。作者認(rèn)為這是一個(gè)巨大的優(yōu)點(diǎn)。
騙局的特征，一個(gè)人沒(méi)有加盟費(fèi)用-它實(shí)際上是在出售設(shè)備
這些物品主要是蒸蔬菜，燒烤sha鍋，砂鍋ser鍋，漢堡包和飯碗。專(zhuān)業(yè)的餐飲專(zhuān)業(yè)人士可以一目了然，而這個(gè)項(xiàng)目?jī)H適合餐飲業(yè)的外行。因?yàn)閺牟穗鹊慕嵌葋?lái)看，這些類(lèi)別已經(jīng)成為快餐業(yè)中的排骨。有人在做，但沒(méi)人能賺錢(qián)。我們對(duì)它們進(jìn)行了逐一分析。
清蒸蔬菜
這種東西通常模仿“真正的功夫”。首先，模仿者本身屬于有影響力的公司，具有商業(yè)知識(shí)的公司不會(huì)以這種方式模仿。其次，模仿“真正的功夫”根本不會(huì)成功，因?yàn)椤罢嬲墓Ψ颉钡某晒κ怯捎谒某砷L(zhǎng)階段，這是中國(guó)快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很小的階段，沒(méi)有人能成功地制作蒸熟的功夫。現(xiàn)在包括“真正的功夫”在內(nèi)的蔬菜正在走下坡路。為什么不能煮蒸的蔬菜？總之，清蒸的蔬菜不好吃，偶爾可以吃些蔬菜，所以市場(chǎng)太小了。
燒烤Sha鍋
有許多此類(lèi)項(xiàng)目，并且頭非常可笑。一個(gè)商店可以用作多個(gè)商店。外行可以看到它。開(kāi)設(shè)一家商店所賺的錢(qián)等同于開(kāi)設(shè)幾家商店。但是一個(gè)專(zhuān)家看了一眼就笑了。燒烤和sha鍋屬于兩個(gè)市場(chǎng)地位，如何將它們結(jié)合在一起。吃燒烤的顧客通常是休閑和朋友聚??會(huì)，這是一個(gè)小型家庭宴會(huì)。鍋是正式餐點(diǎn)，可以是家庭聚餐或商務(wù)聚餐。這兩個(gè)怎么能合而為一呢？消費(fèi)群體不同。此外，從商店面積的角度來(lái)看，大型燒烤店必定會(huì)死亡餐飲加盟被騙，而小型sha鍋店則難以生存。兩者本質(zhì)上是不兼容的。就像有些人想吃牛排，有些人想吃臭豆腐一樣，您會(huì)得到一塊牛排來(lái)蘸臭豆腐，吃牛排的人不會(huì)吃，吃臭豆腐的人不會(huì)吃。
砂鍋Cas鍋
這種類(lèi)型的項(xiàng)目的問(wèn)題是產(chǎn)品定位和業(yè)務(wù)領(lǐng)域的錯(cuò)位。什么樣的餐廳適合商務(wù)區(qū)，這一點(diǎn)很重要。這也是大多數(shù)餐飲業(yè)主（包括許多專(zhuān)業(yè)餐飲專(zhuān)業(yè)人員）都不了解的。因此，欺騙準(zhǔn)備加盟的餐飲業(yè)外行人甚至更容易。砂鍋和sha鍋屬于常規(guī)餐點(diǎn)，晚餐營(yíng)業(yè)面積不應(yīng)太小，至少200平方米。但是，這種類(lèi)型的加盟項(xiàng)目沒(méi)有這樣的要求。只需投資十二萬(wàn)，就可以完成一百八十元。基于此，可以判斷這些項(xiàng)目總部本身不了解，或者只是假裝他們不了解而讓您開(kāi)店虧本，但是如果設(shè)備賣(mài)給您，他們就是在賺錢(qián)。錢(qián)。 （用餐區(qū)不能小，快餐區(qū)不能大。為什么？這與業(yè)務(wù)區(qū)，毛利率和周轉(zhuǎn)率之間的復(fù)雜關(guān)系有關(guān)。我簡(jiǎn)直無(wú)法理解。我將在后面詳細(xì)討論。）
漢堡
這種類(lèi)型的項(xiàng)目是最可笑的。我認(rèn)為有一些機(jī)器可以制作漢堡，炸雞和炸薯?xiàng)l，開(kāi)一家西餐廳。可以說(shuō)，西餐廳是最難經(jīng)營(yíng)的。由于西餐廳（包括漢堡包和炸雞快餐）的市場(chǎng)不可避免地要比中餐市場(chǎng)小得多，因此它們僅適用于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的核心商業(yè)區(qū)，而其他地區(qū)無(wú)疑會(huì)死掉。但是，如果您在這些地方這樣做，將不可避免地面臨麥當(dāng)勞和肯德基的競(jìng)爭(zhēng)。許多準(zhǔn)備加盟的人都被他們愚弄了。我們的設(shè)備可以像麥當(dāng)勞和肯德基一樣做飯。不管是否可以做到，即使做到了，也沒(méi)有意義，因?yàn)樽詣?dòng)化設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)化操作只是西式快餐成功的條件。最重要的條件是選址必須準(zhǔn)確，并且平均日流量必須超過(guò)10,000人或附近的永久人口超過(guò)200,000。這是基本條件。但是很難找到這樣的地方。即使找到它，租金也極高，這不可避免地會(huì)導(dǎo)致費(fèi)用過(guò)高。稍加粗心的操作將減少每天賺取房東租金的情況。這就是為什么只有麥當(dāng)勞和肯德基可以做西式快餐，而其他所有人都死掉的原因。麥當(dāng)勞和肯德基為什么能做到這一點(diǎn)，因?yàn)樗鼈冏饨鸬汀Ｄ€開(kāi)了一家餐廳，每年有10萬(wàn)人，而您每年有50萬(wàn)。為什么？因?yàn)樗鼈兪谴笃放啤Ｒ虼耍魇娇觳偷淖罴堰x擇是加盟麥當(dāng)勞。
飯碗飯
作為餐廳的核心產(chǎn)品，飯碗無(wú)疑已經(jīng)死了。這就是餐飲業(yè)的理解。外行很容易意識(shí)到這一點(diǎn)，看看現(xiàn)在中國(guó)有沒(méi)有成功的飯碗品牌？可以制作飯碗，也可以將其用作晚餐店的邊際產(chǎn)品。快餐業(yè)不可能賺錢(qián)。主要原因是需要廚師（有些人聲稱(chēng)他們不需要廚師，這只能欺騙文盲，但是任何人只要說(shuō)幾句話(huà)都不相信），有兩個(gè)無(wú)法解決的問(wèn)題。 一、成本很高，有廚師的飯店里廚師的薪水等于房租，甚至更高。 二、這不容易管理。所有有廚師的餐廳都面臨這個(gè)問(wèn)題。這些是常識(shí)，沒(méi)有太多解釋。
欺詐的特征。第二個(gè)店面可以盡可能大。
對(duì)于許多項(xiàng)目，加盟問(wèn)他需要多少面積。他告訴您，我們有幾種商店，面積從20到30平方米到4到500平方米不等。用五萬(wàn)五百萬(wàn)就可以做的完全是一張臉。這樣做有什么好處？ 加盟群組很大，可以賺取更多加盟費(fèi)用。缺點(diǎn)是什么？ 加盟企業(yè)虧損的可能性很高，幾乎為100％。成熟的餐飲品牌的特征在于成熟的商業(yè)模式。此業(yè)務(wù)模型應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品定位，市場(chǎng)定位，價(jià)格策略，產(chǎn)品策略，位置策略，業(yè)務(wù)策略，商店面積，商店大廳許多因素，例如模式策略。普遍的理解是，賣(mài)什么，賣(mài)給誰(shuí)，賣(mài)多少，收費(fèi)和不收費(fèi)餐飲加盟被騙，在哪里選擇商店，如何與顧客打交道，面積有多大，功能各不相同。區(qū)域等，這些內(nèi)容中的任何一項(xiàng)都可能影響餐廳的生死攸關(guān)。其中，商店區(qū)域尤其重要，但是大多數(shù)加盟商家都不了解其重要性。詐騙者使用它來(lái)開(kāi)始。如果您想投資100,000開(kāi)一個(gè)小攤位，他告訴您，沒(méi)問(wèn)題。他告訴您，您想投資100萬(wàn)開(kāi)設(shè)一家旗艦店。那些來(lái)的人不會(huì)拒絕，只是付出。餐飲品牌的業(yè)務(wù)領(lǐng)域?yàn)楹斡幸螅窟@是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題。它與“ ping效應(yīng)”的概念有關(guān)。用幾句話(huà)還不清楚，將來(lái)會(huì)進(jìn)行特別討論。目前，您只需要了解一個(gè)事實(shí)。加州牛肉面王，麥當(dāng)勞，肯德基，海底撈和小肥羊等著名的餐飲品牌都對(duì)業(yè)務(wù)領(lǐng)域有嚴(yán)格的要求。面積不能超過(guò)任何面積，并且不能大或小。 ，為什么，因?yàn)閺拇罅恐睜I(yíng)店的經(jīng)營(yíng)中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)是，這種區(qū)域是最合適的。
騙局的特征3。沒(méi)有直營(yíng)商店，或者只有兩個(gè)或三個(gè)直營(yíng)商店。
沒(méi)有直接經(jīng)營(yíng)的商店，或者只有兩個(gè)或三個(gè)直接經(jīng)營(yíng)的商店。這兩種類(lèi)型的項(xiàng)目都是騙子。只是誰(shuí)投資越貴，誰(shuí)作弊就越專(zhuān)業(yè)。沒(méi)有直接存儲(chǔ)是一個(gè)簡(jiǎn)短，平坦而快速的欺騙項(xiàng)目。要欺騙甚至沒(méi)有基本判斷力的人，請(qǐng)一一欺騙。只要您無(wú)法欺騙，就可以撤回，更改為新項(xiàng)目，然后再欺騙。職業(yè)加盟騙子，這個(gè)群體非常大，此類(lèi)項(xiàng)目占加盟項(xiàng)目總數(shù)的一半以上。甚至有這樣的公司，一個(gè)公司同時(shí)運(yùn)營(yíng)十多個(gè)加盟項(xiàng)目，專(zhuān)門(mén)進(jìn)行大規(guī)模運(yùn)營(yíng)加盟詐騙。稍后將單獨(dú)討論此問(wèn)題。一些項(xiàng)目有兩個(gè)或三個(gè)直接經(jīng)營(yíng)的商店，這些商店是騙子中的斗士，并且屬于大騙子級(jí)別。因?yàn)樗陌b更合適，所以可能會(huì)更假。毫無(wú)疑問(wèn)，沒(méi)有直接經(jīng)營(yíng)的商店就沒(méi)有開(kāi)發(fā)加盟的資格。作為連鎖總部，您為加盟個(gè)商人提供的是您的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，而不是一般的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，而是豐富的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。它反映在哪里？在您直接管理的商店數(shù)量中，它是直接經(jīng)營(yíng)的商店數(shù)量。沒(méi)有數(shù)十家直營(yíng)店，它并不富裕。因此，沒(méi)有直接經(jīng)營(yíng)的商店，只有少數(shù)直接經(jīng)營(yíng)的商店，您能提供什么加盟？這是你畫(huà)的餡餅。這是您唯一可以提供給加盟的東西。
這些騙子出售面包，所以為什么要進(jìn)行一些項(xiàng)目（六到七年，甚至一生加盟費(fèi)用僅為20,000到30,000），因?yàn)樗涝谀侵八粫?huì)對(duì)您負(fù)責(zé)，所以先加盟讓我們談?wù)劔@得費(fèi)用時(shí)的費(fèi)用。最嚴(yán)肅的建議：想加盟開(kāi)一家餐館的同志必須親自或請(qǐng)朋友去參觀該項(xiàng)目的直營(yíng)店，直營(yíng)店的數(shù)量必須足夠可信。
詐騙的特征，四家商店都是欺詐性的
要說(shuō)的東西有數(shù)百甚至數(shù)百個(gè)點(diǎn)，您問(wèn)他商店的位置，他必須考慮他，這樣的騙子注定是騙子。商店的水分含量為80％，也就是說(shuō)，他說(shuō)有100家商店，但實(shí)際上只有20家商店。您為什么要偽造它，因?yàn)樗麄冎廊藗冎写嬖谥环N羊群心態(tài)，而其他所有人都是加盟，因此這應(yīng)該是一個(gè)好項(xiàng)目。從理論上講，其他人加盟可能是一個(gè)好項(xiàng)目。因此，詐騙者必須偽造加盟個(gè)商店的數(shù)量。當(dāng)然，假冒的不僅僅是加盟個(gè)存儲(chǔ)的數(shù)量。直營(yíng)店的數(shù)量也將被偽造。有什么辦法判斷嗎？是的，數(shù)百甚至數(shù)百個(gè)加盟商店中有95％受到撒謊者的威脅。目前有一百多家商店，非騙人的餐飲品牌包括“加利福尼亞牛肉面王，味千拉面，麥當(dāng)勞，肯德基，小肥羊”等品牌。
該騙局的五個(gè)功能，無(wú)需進(jìn)行站點(diǎn)選擇
餐廳的位置是餐廳的生死攸關(guān)的決定。換句話(huà)說(shuō)，擁有成功位置的餐廳基本上不會(huì)虧錢(qián)。如果位置失敗，餐廳將不可避免地賠錢(qián)。由于這一重要因素，負(fù)責(zé)任的連鎖企業(yè)將成為審查加盟的關(guān)鍵條件，即，位置不適合且從不允許加盟。但是加盟騙子，只要您有位置，他就會(huì)告訴您，是的，它可以打開(kāi)。現(xiàn)在有許多更聰明的騙局，要求他親自查看您選擇的商店，但這只是一個(gè)陷阱。他親自去看之后，他一定會(huì)告訴您的。實(shí)際上，這只是贏得您信任的額外程序。當(dāng)然，高質(zhì)量的項(xiàng)目也需要公司確定站點(diǎn)本身，因此此類(lèi)騙局相當(dāng)令人困惑。換句話(huà)說(shuō)，如果不需要位置，則可以在電話(huà)上描述商店，并且他告訴您，如果您認(rèn)為商店不真實(shí)，那就很好。這是100％的騙子。但是，另一方面，那些需要在現(xiàn)場(chǎng)查看商店的人不一定是騙子，因?yàn)轵_子總是會(huì)裝扮得更加迷人。有一種簡(jiǎn)單的判斷方法。詢(xún)問(wèn)這些連鎖總部是否對(duì)選址有任何要求或技巧。您可能會(huì)與他們負(fù)責(zé)投資促進(jìn)的人員聯(lián)系。他們不理解這些，但是您可以請(qǐng)他們的接線員來(lái)與您交談。溝通。這樣，在討論選址要求的過(guò)程中，不僅可以判斷是否是騙子，還可以學(xué)習(xí)選址的知識(shí)。
在商業(yè)世界中，它有多危險(xiǎn)，您應(yīng)該始終睜大眼睛，保持頭腦清醒。同時(shí)，一些必要的法律知識(shí)也可以為您護(hù)航。簽訂合同前，請(qǐng)仔細(xì)研究《合同法》，《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)，并認(rèn)真簽訂合同；在履行合同的過(guò)程中，必須注意證據(jù)的保存；如有爭(zhēng)議，您還應(yīng)依法尋求救濟(jì)。不同的救濟(jì)方法可能會(huì)得到不同的結(jié)果。無(wú)論您選擇的加盟品牌是餡餅還是陷阱，您都必須依靠自己的眼睛和靈魂。希望您做出明智的選擇并開(kāi)展業(yè)務(wù)。
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