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四川人稱“餛飩”為“炒手”。 “龍潮壽”于1941年在成都悅來市場開業。在1950年代初期，它搬到了一個新市場，然后在1960年代搬到了春熙路的南部，現在又到了春熙路的中山廣場以東。最初建造商店時，創始人張五光與他的朋友們討論了當時在“農化茶園”開設這家商店的問題。在討論商店名稱時，他從四川方言的“農化茶園”借來了“農”一詞。 “ Nong”和“ Dragon”是同音異義詞。它的意思是“吉祥”和“繁榮”，因此得名。當“龍潮壽”店開業時，招牌是由當時四川大學藝術學院院長撰寫的。招牌被紅色背景上的金色字符包圍，并被兩條金龍包圍。當時的書法成為成都最好的招牌。這家商店現在為已故的著名四川書法家和畫家趙云玉招募補品。 “龍潮壽”店成立初期主要經營原湯，燉雞，海鮮，清湯，酸辣，紅油等品種。 1960年以后，它擴大了業務范圍，并增加了蛋糕，甜點和其他品種。它是由較早的糕點師傅開發的。廚師張慶云和劉龍貴。如今的``龍潮壽''店已發展成為一家大型綜合性小吃店，營業面積超過4,000平方米：一樓主要經營時令小吃，適合大眾消費;二樓提供中檔小吃和佐餐四川菜，適合親朋好友的宴會；三樓提供高檔小吃宴會，并增加了一個古老的成都茶館成都龍抄手加盟，供客人享用一杯茶。用餐環境古樸典雅，富有漢唐風韻。自“龍潮壽”擴建以來，生意蒸蒸日上。它已成為成都的一間稀有餐廳成都龍抄手加盟，無需排隊就可以排隊等候。根據2004年的統計，這家單店的年營業總額達到了超過4000萬元的歷史記錄。目前，成都市區的``龍潮壽''門店已發展到八家，僅此一項就可以與``外國快餐''相提并論。大型中式快餐店的模型。出售的近200個品種獲得了“中國名小吃”，“中國名小吃”，“四川名小吃”和“成都名小吃”的稱號。 1995年，“龍潮壽”被中華人民共和國內貿部授予“中國老品牌”稱號； 2006年，它成為中華人民共和國商務部認可的第一批“中國老品牌”，并被中國品牌研究院授予。 “龍”牌榮獲“中國老品牌”品牌價值百強，被授予“成都名牌”稱號。

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