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盤飧市開店
班考市是成都著名的酸洗餐廳。它成立于1925年。這家商店的名稱取自杜甫的“刻致”詩中的“班考市口味各異，但老糯米差”。
成都人飲食習慣強烈，“口味，辛辣和芬芳”。除了晚餐外，他們還經常購買小吃或調味食品以享用美食。 1930年代，成味的腌制食品成為了成都。最受歡迎的休閑食品，潘超市的燉菜迎合了這種消費習慣。該商店的品種主要是小商品（即雞翅，雞腳，鴨翅，鴨腳，鵝腳，鵝翅和izz，以及雞，鴨和鵝的肝臟等）。小商品柔軟可口。當他們來到柜臺時，在熱的時候會刷一點油。其顏色和香味要優于普通的“烤肉攤”，后者在食客中非常受歡迎。此外，這家商店靠近成都錦江劇院，而且熱愛川劇的中上階層婦女幾乎是“潘超市”的所有顧客，這無形地促進了這家商店的發展。
近年來，班潮市在原味燉菜的基礎上增加了川式酸菜魚火鍋，各種川式炒菜和成都市名小吃，形成了以綜合發展為主導的新趨勢。燉食物。 ，已成為具有多種服務功能的專業餐飲店。特別亮點：各種腌制和燉肉放在鍋中
潘潮市燉肉的特點
Panchao鹵素產品的主要特點如下：
1、植根于四川鹽水技術。在操作過程中盤飧市加盟，我們借鑒了廣東式鹵水技術，首先將原料腌制以使其具有滋味，然后在鹵鍋中將其腌制，以使Panchao鹵水美食具有獨特的風味。它不僅考慮了四川鹵水的香氣，而且還具有廣東醬，蠟和酒的香氣。
2、原材料的選擇和分離。所使用的原料必須是“新鮮的”，鹽水產品僅使用當天屠宰的家禽，并且從屠宰開始使用不得超過8小時。為了確保鹽水的質量，即使是小產品，例如鵝翅和鴨腳也不使用冷凍原料。大豆產品，雞蛋和其他易腐爛的咸味食品需在單獨的鍋中腌制。
3、獨特的熱處理。腌制產品注意加熱，一般先用高火煮沸，再用中火加熱。根據不同的火力特性，去除了特殊的氣味，從而使鹵素產品的香氣溢出。
4、持久的老式紅燒湯。這是從幾代燉食品繼承而來的，這些食品是用Panchao市特有的秘密香料制成的。
成都人飲食習慣強烈，“口味，辛辣和芬芳”。除了晚餐外，他們還經常購買小吃或調味食品以享用美食。 1930年代，成味的腌制食品成為了成都。最受歡迎的休閑食品，潘超市的燉菜迎合了這種消費習慣。該商店的品種主要是小商品（即雞翅，雞腳，鴨翅，鴨腳，鵝腳，鵝翅和izz盤飧市加盟，以及雞，鴨和鵝的肝臟等）。小商品柔軟可口。當他們來到柜臺時，在熱的時候會刷一點油。其顏色和香味要優于普通的“烤肉攤”，后者在食客中非常受歡迎。此外，這家商店靠近成都錦江劇院，而且熱愛川劇的中上階層婦女幾乎是“潘超市”的所有顧客，這無形地促進了這家商店的發展。
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