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業(yè)內(nèi)揭餐飲加盟圈錢內(nèi)幕：很多品牌沒圈錢撐著早倒了
在人們賴以生存的食物的餐飲業(yè)中，賺錢的方法不僅是經(jīng)營好餐廳并不斷開發(fā)美味佳肴，而且還有一條更快，更“無憂”的方法-使用好連鎖店加盟。
“該公司通過不斷開放加盟業(yè)務(wù)并收取加盟費用來籌集資金。該行業(yè)的另一個名稱是品牌孵化。”餐飲業(yè)內(nèi)部人士向《新金融觀察家》記者透露。
他們利用總部效應(yīng)，并使用法律鏈加盟方法來公開“項目”，并以此來賺錢。 加盟購買了這樣的餐飲品牌后，許多小投資者“大多在一夜之間回到解放前”。知情人說。
這個故事聽起來有點夸張。
一個團隊，約有數(shù)百人。通常，他們通常先煽動某個類別，然后在“整夜”中使該類別成為某個城市的熱點，甚至是排隊聚餐的熱門場景。結(jié)果，這個城市成功引進了更多加盟個商人。在一定數(shù)量的加盟個商人進入市場后，團隊將迅速擺脫它。通常，從操作開始到成功釋放不會超過半年，例如黃色的紅燒雞和大魷魚。
此外，其中一些團隊甚至沒有組建公司。 “一堆村民在飯后決定了這一點，經(jīng)過討論，他們將履行職責(zé)。”
更夸張的是利潤，“一個項目賺十到兩千萬元是正常的。”上述知情人說。
“一個做得好的團隊可以輕松實現(xiàn)每年數(shù)億美元的凈利潤。”另一位內(nèi)部人士告訴《新金融觀察家》記者。
只是他們不愿透露上述團隊的具體情況。 “在某種程度上還不清楚。從事這項業(yè)務(wù)的人非常嚴(yán)格。公司名稱和微信內(nèi)容從不公開。賺錢。”
有趣的是，其中一些人還將參加專業(yè)的餐飲培訓(xùn)課程，“我們?nèi)绾尾拍茏プC遇并很好地把握這一類別？”內(nèi)幕人開玩笑。
即使有一些個人戰(zhàn)斗人員，他們的日常活動通常也不是很深。
天津的就餐圈有一個“傳奇”。一家經(jīng)營燒烤和sha鍋的餐廳從開業(yè)到關(guān)閉僅8個月就虧損。令人驚訝的是，在短短8個月內(nèi)，該商店的所有者成功開發(fā)了6家加盟商店。
在“總部”關(guān)閉之后，感到有點不對勁的投資者開始“潛入其中”-事實證明，上述經(jīng)營者在開設(shè)餐廳之前已經(jīng)經(jīng)營了酒店廚房用品多年，并開設(shè)了餐廳和放置加盟]，除了加盟經(jīng)銷商的加盟費用外，它還主要用于廚具和餐具的銷售。
“很多。”當(dāng)被問及餐飲業(yè)中有多少家公司專門通過加盟籌集資金時，曾任餐飲公司高管，現(xiàn)為餐飲項目顧問的王東明告訴《新金融觀察家》記者。
“我不會提及具體的一個。現(xiàn)實是，許多餐飲連鎖品牌，如果沒有加盟圈的資金，它們很可能早就倒閉了。此外，到處都有公司只為加盟開設(shè)餐飲品牌而收錢的國家。”他強調(diào)。
退后一步，等待兔子
盡管他們都通過加盟賺錢，但還有另一個“主流”與上述“飯后”游戲玩法不同。他們中的大多數(shù)生活在“網(wǎng)”的后面。
根據(jù)上述內(nèi)部人士的說法，這些公司通常在互聯(lián)網(wǎng)上花費大量資金，等待餐飲小白“被抓”。有時，一家公司會經(jīng)營多個品牌，有些所謂的集團公司甚至擁有40多個餐飲品牌。從快餐到火鍋；從韓國料理到披薩；從冰淇淋到咖啡；從炸雞到燒烤...只有你想不到，他無能為力。
在百度和上輸入“飲食，加盟”時，想要在飲食行業(yè)開展業(yè)務(wù)的新手已經(jīng)接近“陷阱”。
“開始瘋狂的盈利模式加盟圈錢加盟圈錢，每月提供新產(chǎn)品，保姆支持，只需復(fù)制即可成功；復(fù)合經(jīng)營，多種收入，5平方米的商店，一個人經(jīng)營，1萬元投資，容易致富……”網(wǎng)絡(luò)這就是我在上一個正在發(fā)展加盟業(yè)務(wù)的快餐項目中自我介紹的方式。有人甚至強調(diào)：“每個月輕松賺幾萬。”
但是，它的客戶服務(wù)只說會有一個專門的負責(zé)聯(lián)系的人，然后問了三個問題。
在王東明看來，只要加盟個商店的數(shù)量占商店總數(shù)的60％以上，它就基本上得到加盟個商家的支持。更糟糕的是，許多品牌都有數(shù)百家商店，但沒有直接的一家商店。
上述內(nèi)部人士還透露，這些專門設(shè)計的吸引投資加盟的項目屬于“快速招募”圈子，可以被視為專業(yè)加盟騙子。他們經(jīng)常利用廣告效果以及電話推銷和現(xiàn)場檢查的例程來實現(xiàn)快速的投資促進，并獲得客觀的加盟費用，甚至設(shè)備成本和原材料成本。
“積累金錢的方法是簡單而粗魯?shù)摹！彼卣f。但是，如果企業(yè)家只需要稍微注意一下，他們就會發(fā)現(xiàn)，這些能夠告訴未來的出色公司中的大多數(shù)都是“déjàvu”，例如Haili Lao和Bei John，辛辣五味鍋等。
“他們都是小屋。”王東明說，有很多人認為加盟，但是大多數(shù)人沒有區(qū)別的能力。更重要的是，在餐飲業(yè)中，可靠的品牌沒有提升品牌的能力，因此會冒出很多模仿者來賺錢。
現(xiàn)實是，想要創(chuàng)業(yè)的人對品牌的信任度很高。
經(jīng)營陜西報案的天津企業(yè)從未去過西安，并在半個月前開業(yè)。當(dāng)許多“美食家”跑向東方和西方時，她總是會非常尷尬。 “事實證明，現(xiàn)實與品牌所說的不同。似乎我需要找到它們。”
無數(shù)“前輩”的痛苦經(jīng)歷表明，如果你沒有足夠的進步，那以后你只會有麻煩。
“當(dāng)然，成功率也大約為5％。成功的大多數(shù)基因來自加盟自身的優(yōu)勢，例如擁有房屋和不付租金。”王東明說。
當(dāng)然，對于從未涉足這個世界的年輕食客來說，這樣的成功機會幾乎是一個大問題。
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