雞翅包飯(雞翅包飯?jiān)趺醋觯唵危贸阅?,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:雞翅包飯(雞翅包飯?jiān)趺醋觯唵危贸阅?。
現(xiàn)在人們吃的都是比較新鮮的東西了雞翅包飯,有些東西已經(jīng)不再是原來的吃法了,現(xiàn)在的人們是變著法的在吃東西了,人們吃的不是味道,現(xiàn)在吃的更多地是一種新意了。比如說現(xiàn)在比較流行的雞翅包飯,聽起來就是比較復(fù)雜的一種做法,但是現(xiàn)在很多人們喜歡吃,那小編就把它的做法交給大家吧,讓大家知道到底是應(yīng)該怎么做呢,是不是真像我們想象中的那么復(fù)雜呢?
雞翅包飯,聽這個(gè)名字就知道一定是把飯放在雞翅里,但是這是普通的飯嗎?當(dāng)然不是啦,在這里先留一個(gè)小小的懸念,讓大家猜一猜到底是什么樣子的飯呢?不知道是誰研究出了這種吃法,既可以吃到雞翅,又可以吃到飯,真的是太偉大的一道菜了,而且營養(yǎng)也是比較均衡的呢。
準(zhǔn)備材料:四只雞翅,還需要準(zhǔn)備腌雞翅的腌料,可以買十三香啊,奧爾良腌料啊,等等,需要洋蔥,但不是一整個(gè)洋蔥,四分之一個(gè)就夠了,一瓣大蒜,一勺淀粉,半勺黑胡椒粉,如果沒有黑胡椒粉,可以用辣椒粉代替的,半勺孜然粉,當(dāng)然必須要的就是一點(diǎn)鹽,白酒一湯勺,需要一碗米飯,昨天剩下的也可以,一點(diǎn)點(diǎn)油,還需要四分之一個(gè)洋蔥,一瓣大蒜,四朵木耳,半個(gè)胡蘿卜,兩朵香菇,一點(diǎn)點(diǎn)醬油。
第一步:首先把雞翅去掉翅根和中骨,把這些都去掉之后再把雞翅給洗干凈,一定要多洗幾遍,把它洗干凈。然后把腌料給放進(jìn)去腌制雞翅,用手?jǐn)嚢枰幌拢@個(gè)時(shí)候就要蓋上一層保鮮膜,然后放在冰箱的冷藏室里面,差不多大概冷藏三個(gè)小時(shí),如果需要更入味,就可以放一個(gè)晚上了。
第二步:就是要把剛才提到的飯給炒了, 把胡蘿卜,木耳,香菇,大蒜,洋蔥都給切成小粒,在干凈的鍋里放進(jìn)油雞翅包飯,先把洋蔥和蒜蓉放進(jìn)去炒出香香的味道,然后再把這些蔬菜放進(jìn)去,翻炒一會之后就放醬油,炒的差不多了就把米飯放進(jìn)去炒一炒,炒完之后先把米飯給盛出來。
第三步:現(xiàn)在找一個(gè)礦泉水的瓶子,其他的飲料瓶子也是可以的,從中間把這個(gè)瓶子給弄斷,這個(gè)時(shí)候就把已經(jīng)腌好的雞翅取出來,這個(gè)時(shí)候礦泉水瓶子就要發(fā)揮作用了,到底是什么作用呢?
第四步:把礦泉水瓶的缺口正好對準(zhǔn)雞翅的缺口,然后在我那個(gè)瓶子里面放入炒飯,這個(gè)時(shí)候不用放入很多的炒飯,因?yàn)榕驴镜臅r(shí)候雞翅會收縮,然后就撐破了,但是有人又要問了,到底放多少合適呢?就是要放在雞翅根部位的三分之一處左右的吧。
第五步:把已經(jīng)裝好的雞翅擺在烤箱的烤網(wǎng)上,烤網(wǎng)放在烤箱的中層,烤箱預(yù)熱,烤差不多十分鐘,然后就取出來,再刷上燒烤醬,翻個(gè)面再接著烤。差不多再烤個(gè)十分鐘就可以啦。
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