食不貴加盟(鍋圈食匯9個(gè)月開(kāi)店3300家，真的能賺錢(qián)？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:食不貴加盟(鍋圈食匯9個(gè)月開(kāi)店3300家，真的能賺錢(qián)？)。
鍋圈食匯9個(gè)月開(kāi)店3300家，真的能賺錢(qián)？
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行業(yè)介紹
火鍋是我國(guó)餐飲業(yè)中最大的類別。去年的總收入占整個(gè)餐飲市場(chǎng)的2 0. 6％。 NCBD（Mean Baodian）預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)火鍋市場(chǎng)的總收入將達(dá)到880億人民幣8億元。
人們吃火鍋的場(chǎng)景可以分為兩種：一種是去外面的餐館，另一種是在家吃飯。對(duì)于家庭對(duì)火鍋的需求，有兩種主要實(shí)現(xiàn)方法：一種是外賣火鍋，例如海底撈，小龍long和禾馬火鍋。這方面的業(yè)務(wù)已經(jīng)很大。另一種是去傳統(tǒng)的超市或新興的火鍋食材超市購(gòu)買(mǎi)食材，然后帶回家做。
火鍋食材超市主要為“家，忙，忙，懶和老”人服務(wù)。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，盡管火鍋食品超市具有餐飲屬性，但它更多地屬于零售行業(yè)，并且是餐飲零售的代表產(chǎn)品。與普通餐飲店的55％的毛利潤(rùn)不同，火鍋食品超市的毛利潤(rùn)基本上低于40％。
△圖片自助餐收藏
在今年年初，當(dāng)新的王冠流行肆虐時(shí)，所有人被隔離在家里，家里對(duì)火鍋的需求呈爆炸性增長(zhǎng)。曾經(jīng)篩選出“重慶人民在3天之內(nèi)訂購(gòu)了10,000個(gè)火鍋外賣”的新聞。同時(shí)，火鍋食品超市也迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，成為了新的出路。
到目前為止，火鍋食材超市已經(jīng)吸引了相當(dāng)多的參與者進(jìn)入。如國(guó)權(quán)食匯，蘭雄火鍋，連餐，天然G嘴（隸屬蜀大峽），以及三權(quán)食品和海天風(fēng)味產(chǎn)業(yè)的新參與者。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法，目前有1000多家規(guī)模不一的火鍋（燒烤）超市型企業(yè)。
一方面，參與者很多，另一方面，火鍋食品超級(jí)市場(chǎng)也受到各國(guó)首都的青睞。例如，今年5月28日，蘭雄火鍋宣布完成千萬(wàn)元的融資。投資者實(shí)際上是Bytedance的子公司Bytedance-Quantum Jumping Technology Co.，Ltd.持有其15％的股份，這是Lanxiong Hotpot的第一名。四大股東。不到一年，國(guó)權(quán)世輝就獲得了四輪融資，總?cè)谫Y額超過(guò)8億元。
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公司和產(chǎn)品介紹
公司概況：2020年1月，河南國(guó)權(quán)供應(yīng)鏈管理有限公司成立； 2020年1月，國(guó)權(quán)世輝的第一家線下商店在鄭州開(kāi)業(yè)； 2020年，國(guó)權(quán)在上海設(shè)立了新總部，并成立了國(guó)權(quán)供應(yīng)鏈（上海）有限公司。
經(jīng)過(guò)3年的發(fā)展，國(guó)拳世輝的門(mén)店數(shù)量在今年1月6日突破了1,700家；從那時(shí)起，擴(kuò)張速度被稱為“瘋狂”，到10月，擴(kuò)張速度已超過(guò)5,000食不貴加盟，這意味著過(guò)去2009年的9個(gè)月，國(guó)權(quán)世惠平均每天開(kāi)設(shè)1 2. 2家門(mén)店。目標(biāo)是到2022年擁有數(shù)萬(wàn)家商店。
根據(jù)官方網(wǎng)站，國(guó)權(quán)世輝“致力于為8. 3億縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人民提供食品消費(fèi)升級(jí)服務(wù)。”相應(yīng)地，其商店主要位于三、 4層及以下城市。
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郭全世輝籌集資金的速度就像開(kāi)店的速度一樣瘋狂。從去年8月到今年7月，不到一年的時(shí)間，它完成了4輪融資，且每次融資額都在不斷增加：2020年8月的4500萬(wàn)元人民幣的融資，2020年10月的A +輪5000萬(wàn)人民幣的融資，2020年2月B輪5000萬(wàn)美元，2020年7月C輪6000萬(wàn)美元。
2020年9月22日，國(guó)權(quán)世輝宣布簽約著名相聲演員岳云鵬為品牌代言人。據(jù)知情人士稱，代言費(fèi)達(dá)到了1000萬(wàn)元。
Guoquan Shihui專注于“好吃而又不貴”，定位為一站式火鍋燒烤食材超市（更多關(guān)于火鍋食材），有400多個(gè)SKU，包括：蘸料，零食，牛羊肉，川渝特產(chǎn)，丸子，燒烤，時(shí)令蔬菜，飲料，面條，用品和器皿。目前，國(guó)權(quán)世輝已在上海，成都和北海建立了食品配料研發(fā)中心，并擁有10個(gè)主要的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)中心和服務(wù)店。
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現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估
為了進(jìn)一步了解國(guó)權(quán)世匯的產(chǎn)品，服務(wù)和實(shí)際盈利能力，炭保店店組對(duì)廣州僅有的兩家店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查：桂花路，花都區(qū)店和Hua州三路店。白云區(qū)。以桂花路店為例進(jìn)行詳細(xì)介紹：
1、 Tandian評(píng)估
A：國(guó)權(quán)市匯區(qū)（花都區(qū)國(guó)華路店）
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評(píng)估時(shí)間：11月1日（星期日）的11:20，總共持續(xù)1個(gè)小時(shí)
商店地址：廣州市花都區(qū)桂華路57-18號(hào)
選址的特征：這家商店是典型的社區(qū)商店和街頭商店。附近有幾個(gè)大型社區(qū)，消費(fèi)群體主要是周圍的居民。
商店中的員工人數(shù)：3人
商店面積：約100㎡
外賣情況：美團(tuán)的每月銷量為98。您餓了嗎？
現(xiàn)場(chǎng)訂單：在評(píng)估期內(nèi)售出10張訂單
備注：除了在商店和美團(tuán)外賣店購(gòu)物外，客戶還可以通過(guò)Guoquanshihui自己的在線購(gòu)物商城迷你計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)商品。這部分銷售額在一定程度上取決于商店所有者的私有域流量。
所有評(píng)估商店的信息如下：
上述兩家商店的評(píng)估表和分析如下（毛利率：35％）：
特殊說(shuō)明：
1、以上數(shù)據(jù)是飯店的實(shí)際評(píng)估數(shù)據(jù)，可能與實(shí)際運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)不同。租金是根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)上的公開(kāi)數(shù)據(jù)估算得出的，是通過(guò)詢問(wèn)商店工作人員獲得的，可能會(huì)有一些差異；
2、利潤(rùn)的計(jì)算不包括加盟費(fèi)用，各種折扣和攤銷以及虧損；
3、在此報(bào)告中評(píng)估的城市是廣州，它是一線城市。其他城市的盈利能力可能會(huì)有所不同。
2、評(píng)估結(jié)論
（[1）國(guó)拳世輝在河南，江蘇，山東，山西和其他省份設(shè)有許多商店，而廣東仍是一個(gè)新的“戰(zhàn)場(chǎng)”。目前只有十多家商店，其中廣州只有兩家商店開(kāi)啟三到四個(gè)月的點(diǎn)評(píng)中只有1條評(píng)論和2條評(píng)論；
（2）之所以在廣東，尤其是廣州，國(guó)權(quán)時(shí)匯店較少，是因?yàn)閺V東的冬天太短了（從四月到十一月可以被認(rèn)為是廣州的“夏天”），而國(guó)權(quán)時(shí)匯店的生意更好天氣變冷時(shí)”；
（3）從商店的位置來(lái)看，這兩家商店都位于社區(qū)的底部并面對(duì)街道。國(guó)權(quán)世輝對(duì)選址的官方要求是“不要進(jìn)入食品市場(chǎng)，避免投資促進(jìn)人員反復(fù)在電話中強(qiáng)調(diào)“走在街上”；
（4）在選址時(shí)，投資人員強(qiáng)調(diào)房租每年不超過(guò)25萬(wàn)元，以確保利潤(rùn)，避免成為“為房東工作”。這在一定程度上解釋了目前的國(guó)權(quán)時(shí)匯。商店數(shù)量：主要在二線及以下城市，并且主要在一線城市的郊區(qū)縣或城市村莊；
（[5）在選擇位置時(shí)，公司要求“距國(guó)權(quán)十回門(mén)店1. 5公里”；
（[6） Guoquan Shihui在廣州的兩家商店附近都有錢(qián)大媽。目前尚不清楚兩家在位置選擇上是否采取了“跟隨策略”。更像是一家超市，更加整潔和衛(wèi)生，錢(qián)大媽更像是一個(gè)蔬菜市場(chǎng)；
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（7）所評(píng)估的兩家商店幾乎都相同，無(wú)論裝修風(fēng)格或內(nèi)部布局如何。一家商店大約需要3至4名員工。除了收銀員和購(gòu)物指南外，還需要一個(gè)人來(lái)處理餐具；
（8）該公司銷售的大多數(shù)“全權(quán)會(huì)匯”產(chǎn)品，商店只需要購(gòu)買(mǎi)和加工蔬菜和大豆產(chǎn)品；
（9）國(guó)拳世輝的產(chǎn)品主要是火鍋食材，輔以燒烤食材。銷售渠道包括線下商店，在線商城，外賣平臺(tái)和京東，天貓等電子商務(wù)平臺(tái)。離線商店，超級(jí)市場(chǎng)和其他渠道；
（1 0）除了成分和少量的自熱火鍋外，商店出售的產(chǎn)品還包括火鍋，燒烤爐，木炭，飲料和??其他輔助產(chǎn)品，基本上涵蓋了消費(fèi)者在家吃火鍋（燒烤）。所有您需要的；
（1 1）據(jù)了解，除了零售以外，商店中的食品成分還可以提供給附近的其他中小型火鍋（燒烤）餐廳以賺取差價(jià)，或者團(tuán)體建設(shè)/餐飲需求。商品（如果商店所有者擁有此類資源）
（1 2）郭全世輝基于自身的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)是“好食品而不貴”。投資人員表示，其優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：低價(jià)格，品種齊全和良好。據(jù)觀察，在價(jià)格上，比傳統(tǒng)超市低20％?30％；
（1 3）國(guó)拳世輝的每個(gè)商店都有一個(gè)對(duì)應(yīng)的在線商城小應(yīng)用程序，商店所有者（或店員）可以依靠自己的私有域流量來(lái)吸引客戶，例如通過(guò)Moments營(yíng)銷或Douyin營(yíng)銷（投資人員）。說(shuō)該公司將提供相關(guān)培訓(xùn)）；
（1 4）對(duì)于在線訂單的分發(fā)，主要是第三方服務(wù)提供商（例如美團(tuán)和達(dá)達(dá)），它們的分發(fā)范圍覆蓋整個(gè)城市（實(shí)際上不超過(guò)10公里） ）。商店的人力和物力有限，自助送貨范圍不超過(guò)3公里；
（1 5）國(guó)泉石門(mén)門(mén)店入口處的品酒桌在開(kāi)業(yè)期間和通常在晚上派上用場(chǎng)。從實(shí)際觀察，它確實(shí)可以吸引顧客；
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（1 6）從實(shí)際評(píng)估結(jié)果看，廣州兩家門(mén)店均處于盈利狀態(tài)，盈利能力良好，至少需要一年的時(shí)間才能收回成本；
（1 7）投資人員表示，一家門(mén)店的年?duì)I業(yè)額在260萬(wàn)元至500萬(wàn)元之間。根據(jù)對(duì)餐點(diǎn)的實(shí)際評(píng)估和綜合分析，廣州兩家門(mén)店距離這一點(diǎn)還差得很遠(yuǎn)。水平。仍有一定差距；
（1 8）來(lái)自商店的所有收入將首先轉(zhuǎn)到總部帳戶，而總部將在第二天（T + 1天）致電商店。
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加盟政策
Guoquan Shihui的現(xiàn)行政策是，只有一家商店加盟，沒(méi)有加盟費(fèi)用。其他費(fèi)用總結(jié)如下：
裝修費(fèi)：約7. 5萬(wàn)元；
設(shè)備費(fèi)：5萬(wàn)元至10萬(wàn)元;
店內(nèi)預(yù)算（監(jiān)控，網(wǎng)線，易耗品，空調(diào)，廣告費(fèi)用）：約4萬(wàn)元；
品牌使用押金（可退還）：20000元；
第一筆店內(nèi)交付：80,000至100,000人民幣;
服務(wù)費(fèi)（物流費(fèi)）：20000元/年；
租金，人工等分別計(jì)算。
（以上數(shù)據(jù)由公司提供，可能會(huì)隨時(shí)更改。以公司的具體公告為準(zhǔn)。）
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過(guò)泉世輝的NCBD指數(shù)：7 7. 56，等級(jí)：B
此評(píng)級(jí)是根據(jù)NCBD（平均寶典）餐飲企業(yè)評(píng)級(jí)規(guī)范進(jìn)行的。根據(jù)評(píng)級(jí)目標(biāo)制定該方法的評(píng)級(jí)邏輯??，并依次分析市場(chǎng)環(huán)境，產(chǎn)品和服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力，盈利能力和支持能力，以獲得初步的測(cè)試成績(jī)，然后調(diào)整調(diào)整項(xiàng)以獲得最終水平。要評(píng)估的主題。
市場(chǎng)環(huán)境：市場(chǎng)環(huán)境分為宏觀環(huán)境和產(chǎn)業(yè)環(huán)境，宏觀環(huán)境分為政治環(huán)境和經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
產(chǎn)品和服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力：包括產(chǎn)品能力（產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，SKU等）食不貴加盟，服務(wù)能力，品牌實(shí)力和綜合實(shí)力。品牌實(shí)力包括品牌曝光度，消費(fèi)者評(píng)論，在線口碑以及其他需要監(jiān)控并最終打分的傳播條件。
盈利能力：盈利能力是根據(jù)離線現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估數(shù)據(jù)與在線數(shù)據(jù)綜合得出的。
支持能力：從培訓(xùn)，監(jiān)督，檢查，營(yíng)銷等各個(gè)方面檢查品牌對(duì)加盟的支持，并同時(shí)驗(yàn)證商標(biāo)等關(guān)鍵要素，并最終得分。
根據(jù)NCBD評(píng)分模型，對(duì)于國(guó)拳師匯的最終評(píng)估，NCBD指數(shù)為7 7. 56，等級(jí)為B。
NCBD指數(shù)描述：NCBD指數(shù)是由Canbaodian對(duì)加盟品牌進(jìn)行綜合評(píng)估而獲得的分?jǐn)?shù)，它為加盟業(yè)務(wù)提供了輔助決策參考。 NCBD指數(shù)的滿分為100分，其中：
A級(jí)：80-100分，評(píng)估結(jié)果非常好，風(fēng)險(xiǎn)很小，可以加盟
B級(jí)：60-80分，評(píng)價(jià)結(jié)果很好，可以加盟，需要做一個(gè)很好的評(píng)價(jià)
C級(jí)：40-60分，評(píng)估結(jié)果是平均水平，您需要謹(jǐn)慎
D級(jí)：40分以下，評(píng)估結(jié)果較差，風(fēng)險(xiǎn)較大，不建議加盟
注意：創(chuàng)業(yè)是有風(fēng)險(xiǎn)的，投資需要謹(jǐn)慎。以上評(píng)估結(jié)果僅供餐飲企業(yè)家決策參考加盟，而Meal Collection對(duì)由此產(chǎn)生的一切后果概不負(fù)責(zé)。
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綜合評(píng)論
國(guó)權(quán)食匯旨在滿足人們?cè)诩页曰疱伒男枨?。這種需求一直存在，并且在新的王冠流行之后迎來(lái)了高潮。如果有需求，自然就會(huì)有一個(gè)市場(chǎng)。至于到底哪些球員將最終留在這個(gè)市場(chǎng)上，以及到底是否有底池，這是另一回事。
火鍋配料超市國(guó)泉世輝之所以不受歡迎，主要有兩個(gè)原因：一是在家里吃火鍋是一種低頻需求，遠(yuǎn)不及錢(qián)姨媽的高頻需求。二是國(guó)權(quán)的主要重點(diǎn)是“好”。吃起來(lái)不貴?！彼漠a(chǎn)品通常價(jià)格低廉，比超市低約20％，甚至比火鍋店還要低。結(jié)合這兩點(diǎn)，您會(huì)發(fā)現(xiàn)國(guó)權(quán)目前并不十分賺錢(qián)。
零售是一項(xiàng)特別需要在渠道和促銷上花錢(qián)的業(yè)務(wù)。從這個(gè)角度講，以下三點(diǎn)更好地解釋：一是瘋狂融資，在不到一年的時(shí)間里分四輪籌集了超過(guò)8億元的資金。第二，所有商店的收入將首先轉(zhuǎn)到總部帳戶，第二天（T + 1天）才到總部打電話給商店“賺錢(qián)”。第三是瘋狂開(kāi)設(shè)商店，過(guò)去9個(gè)月內(nèi)已開(kāi)設(shè)3300家商店，通過(guò)快速擴(kuò)張規(guī)模平均每天開(kāi)設(shè)1 2. 2家商店，以增加原材料采購(gòu)的議價(jià)能力，同時(shí)增加銷售高利潤(rùn)產(chǎn)品（例如飲料）以獲取更多利潤(rùn)。
Guoquan的舉止風(fēng)格與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)非常相似-最初，瘋狂的燒錢(qián)和爭(zhēng)奪競(jìng)爭(zhēng)，并迅速在行業(yè)中占據(jù)首位（TOP 2），占據(jù)了頭腦用戶，然后依靠技術(shù)，運(yùn)營(yíng)，管理，資金，供應(yīng)鏈等優(yōu)勢(shì)，“剩者為王。”在這方面，已有成功的先例，例如滴滴；也有先例。故障，例如“小黃車”的問(wèn)題。
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從實(shí)地評(píng)估來(lái)看，國(guó)權(quán)的線下商店基本上是盈利的，根據(jù)目前的盈利能力，只要當(dāng)前需求可以持續(xù)一年以上，并且商店可以穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，他們可以在大約一年內(nèi)收回投資。超過(guò)一年。
當(dāng)某個(gè)茶葉品牌擴(kuò)張時(shí)，它將限制“黃河以北無(wú)加盟”。原因是黃河以北的冬天太冷，奶茶飲料很少，整個(gè)季節(jié)都沒(méi)有生意。同樣，華南地區(qū)的夏季過(guò)長(zhǎng)，將在一定程度上影響家庭對(duì)火鍋的需求。想要加盟的企業(yè)家需要進(jìn)行評(píng)估。
此外，加盟個(gè)商人在國(guó)權(quán)十會(huì)門(mén)購(gòu)買(mǎi)了蔬菜和大豆產(chǎn)品。根據(jù)麻辣燙場(chǎng)的情況，存在一定的食品安全隱患。
最后要說(shuō)的是，國(guó)權(quán)世輝的迅速發(fā)展對(duì)其加盟商戶的管理能力也提出了更高的要求，這是該公司當(dāng)前關(guān)注的焦點(diǎn)。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是食不貴加盟(鍋圈食匯9個(gè)月開(kāi)店3300家，真的能賺錢(qián)？)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
