加盟坑(警惕！餐飲加盟的4個(gè)陷阱，分分鐘坑死你！)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:加盟坑(警惕！餐飲加盟的4個(gè)陷阱，分分鐘坑死你！)。
警惕！餐飲加盟的4個(gè)陷阱，分分鐘坑死你！
在餐飲業(yè)中，有些人通過(guò)餐飲加盟賺錢(qián)，稱其門(mén)檻低且回報(bào)率高。還有一些人一無(wú)所獲地拿竹籃，以為就餐加盟是殘酷的，而且是“坑”。
畢竟加盟的水太深了。對(duì)于餐飲企業(yè)家通常會(huì)涉足的這些“陷阱”，我們總結(jié)了以下經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家有所幫助。
加盟一號(hào)坑
我認(rèn)為這是理所當(dāng)然的，不進(jìn)行調(diào)查，只是加盟
毛主席和他的長(zhǎng)老曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“未經(jīng)調(diào)查，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)！”這句話對(duì)餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)再合適不過(guò)了。
如果您不深入當(dāng)?shù)卣{(diào)查，則可以在觀看其他人的火情時(shí)轉(zhuǎn)到加盟。如果要用餐加盟，那么調(diào)查口味非常重要。例如，北方和南方的口味偏好可能完全不同。一些項(xiàng)目在南部地區(qū)有良好的生意。 ，不一定是北方。
調(diào)查消費(fèi)水平也很重要。例如，在加盟小吃中，一線城市每份12元的小吃并不昂貴，而許多四，五線城市可以接受的小吃價(jià)格僅為每份5元。實(shí)施總部統(tǒng)一的國(guó)家指導(dǎo)價(jià)會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。
許多餐飲新手為自己挖的最大陷阱是在開(kāi)設(shè)商店之前不進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。
加盟第二個(gè)坑
過(guò)度依賴總部
依賴已成為一種習(xí)慣，它將成為人性中最可怕的毒藥！
總部有自己的一套系統(tǒng)，業(yè)務(wù)模型和產(chǎn)品規(guī)格，它們適合一個(gè)地區(qū)，但可能不適合另一個(gè)地區(qū)。一個(gè)系統(tǒng)可能適用于香港，但在北京可能是由于旅客流量，口味，文化差異等原因造成的。出于許多原因，會(huì)有水和土壤不可接受的情況。
如果您不知道如何解決問(wèn)題，依靠一切并盲目服從總部，那么只有腳才能知道鞋子是否合適。
此外，許多人選擇加盟而不是創(chuàng)建自己的品牌。他們認(rèn)為加盟的試錯(cuò)率較低，可以依靠大樹(shù)享受涼爽的感覺(jué)加盟坑，但這并不意味著加盟可以高枕無(wú)憂，特別是在室內(nèi)，管理必須由老板自己！它不能全部移交給總部進(jìn)行遠(yuǎn)程管理。
加盟三坑
在競(jìng)技場(chǎng)上，單項(xiàng)力量薄弱
餐飲業(yè)的老人們說(shuō)這家商店是要籌集的！您準(zhǔn)備好度過(guò)商店募集期了嗎？
加盟人們通常分為公司，煤炭老板和企業(yè)家。
企業(yè)通常在管理和運(yùn)營(yíng)方面都非常有經(jīng)驗(yàn)，所以不用擔(dān)心。
煤炭老板的財(cái)務(wù)狀況更為豐富。如果您要修腳，可以給服務(wù)生一個(gè)iwatch，所以我們不必?fù)?dān)心。
但是，企業(yè)家通常資金有限，并且出于“抱大腿”的心態(tài)，為了加盟，他們拿出了全??部?jī)糍Y產(chǎn)甚至借了錢(qián)加盟開(kāi)了一家商店。
飲食店的回收期通常為一兩年半，這是正常的。如果您在此期間不小心，可能會(huì)失去一切。除非您具備黃太極的“神奇”融資能力，否則就連內(nèi)衣都不能離開(kāi)。
加盟四坑
品牌派對(duì)的各種慣例
初步陷阱：夸張的宣傳，巧妙地設(shè)置陷阱
空殼公司擅長(zhǎng)于進(jìn)行低門(mén)檻，高收入的宣傳，并在商品本身，標(biāo)題，環(huán)境，人員和模型商店等方面進(jìn)行包裝。通過(guò)各種渠道，加盟費(fèi)用僅為10,000至100,000，甚至是免費(fèi)的加盟，據(jù)說(shuō)費(fèi)用將在2月至3月歸還，每年可以賺取數(shù)百萬(wàn)美元。
請(qǐng)務(wù)必保持鎮(zhèn)定，以確保讓自己感到內(nèi)心的文案。做生意并不容易。
也有一些不道德的商人帶您去調(diào)查，以騙取加盟費(fèi)用，甚至為您的異地調(diào)查支付機(jī)票和住宿的費(fèi)用。結(jié)果加盟坑，所有排隊(duì)的顧客都在尋找騙子。人們排隊(duì)。
為什么要包括機(jī)票和住宿？它是掌握您的日程安排，并讓您看到他們?cè)谏馀d隆時(shí)希望看到的東西。
合同中也存在陷阱，例如違反合同，通常僅針對(duì)業(yè)務(wù)的加盟部分，并且未提及總部違反合同的罰款。
也有一些不道德的加盟騙子，名義上是加盟，但實(shí)際上他們以高價(jià)出售商品或以高價(jià)出售設(shè)備。
最可笑的是，我們還聽(tīng)說(shuō)賣(mài)廚具的生意不好。我們專門(mén)打包了一個(gè)餐飲項(xiàng)目來(lái)招募加盟，加盟非常便宜，但是我們必須使用他的設(shè)備和廚具，結(jié)果他要按加盟的價(jià)格出售鍋碗瓢盆。
后期會(huì)有更多陷阱：沒(méi)有核心，沒(méi)有差異，沒(méi)有障礙
加盟將來(lái)會(huì)有很多陷阱，因此您必須在加盟之前清楚地了解業(yè)務(wù)本質(zhì)的核心仍然是產(chǎn)品。有一些項(xiàng)目，產(chǎn)品是單一的，總部新產(chǎn)品的緩慢更換頻率也會(huì)引起問(wèn)題。
例如，當(dāng)Teh叔叔第一次進(jìn)入上海時(shí)，他在烤蛋糕時(shí)非常熱。他每天都排隊(duì)，但是僅僅半年之后，銷(xiāo)量開(kāi)始下降。是什么原因？
原因是它只有兩種或三種類型的烤蛋糕，不能長(zhǎng)時(shí)間留住顧客。因此，加盟人們必須在簽訂合同之前詢問(wèn)總部的新產(chǎn)品更新頻率。
在加盟之前，有很多加盟個(gè)品牌，并帶有各種承諾，例如全方位的開(kāi)店事宜，全面的指導(dǎo)，對(duì)品牌推廣的全部責(zé)任等。在獲得加盟的結(jié)果之后，您傻眼了，什么都沒(méi)有。
后記
目前，加盟形成無(wú)限循環(huán)。收費(fèi)加盟較低的品牌會(huì)吸引企業(yè)家加盟，但管理和運(yùn)營(yíng)基本上是無(wú)用的；高加盟費(fèi)用的品牌將側(cè)重于管理和運(yùn)營(yíng)，但是由于成本高昂，它已阻止了企業(yè)家，而且還為“小品牌”提供了機(jī)會(huì)。
無(wú)論您是餐飲新手還是資深人士，都請(qǐng)期待并珍惜它！
更多報(bào)告，全部收錄！注意用餐人的用餐訂閱號(hào)，在后臺(tái)輸入郵箱！獲取行業(yè)熱點(diǎn)報(bào)告，例如“ 2020-2020年餐飲服務(wù)業(yè)員工滿意度調(diào)查報(bào)告”！
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