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炒米粉的做法
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如何炒米粉
一、炒米粉的介紹
炒米粉是一種廣東小吃。經(jīng)典的炒面是加雞蛋和一些時(shí)令配菜。這道配菜主要是豆芽,水菠菜和生菜。
二、如何炒米粉
方法一
([一)配料制備
材料:3個(gè)大蝦,2個(gè)油性豆腐,20克魚丸,20克豆芽,1/4個(gè)煮熟的雞蛋,100克米粉,少許洋蔥,2片九層寶塔葉子,3片辣椒片狀薄膜
調(diào)味料:1.蝦仁30克,栗子3個(gè),蔥6個(gè),大蒜4個(gè),小姜1個(gè),檸檬草干1/2湯匙,紅辣椒,咖喱粉2湯匙,蝦醬2茶匙2湯匙2. 2杯雞湯,1/2杯椰奶,少許鹽和胡椒粉
([二)生產(chǎn)步驟
1、用榨汁機(jī)將調(diào)味料1混合成果泥,加入一點(diǎn)色拉油,切成薄片的油性豆腐備用。
2、加熱鍋,加少許油,將調(diào)味料1炒至香,然后加入調(diào)味料2并轉(zhuǎn)至中火。不斷攪拌湯,以免燒焦。煮沸后炒米粉的做法最正宗的做法加盟,加入草蝦,油膩的豆腐片和魚丸煮,然后加入米粉煮熟,煮熟后放入碗中。
3、將豆芽變白直到煮熟,將其放入碗中,加入1/4的煮雞蛋,最后撒上紅洋蔥脆,九層寶塔和辣椒片。
方法二
([一)準(zhǔn)備食物
細(xì)米粉1/2磅白菜,少許胡蘿卜,少許香菇,少量蝦仁1豬肉1 water水4杯醬油2湯匙胡椒粉1茶匙麻油少許蒜末
([二)生產(chǎn)步驟
1、首先浸泡米粉,然后切碎白菜,蘑菇,豬肉和胡蘿卜,以備后用。
2、從平底鍋里炒蘑菇和蝦米,加入豬肉絲,卷心菜絲,胡蘿卜絲和調(diào)味料,但切碎的大蒜除外,一起翻炒,加4杯水,繼續(xù)煮。
3、將浸泡的米粉放入湯中,然后翻炒以使其顏色均勻。大約十分鐘后,用小火炒,直到水變干并且鍋已經(jīng)準(zhǔn)備好。
4、進(jìn)餐時(shí),在豆芽上撒少許腌泡汁和蒜末。

方法3
([一)配料制備
150g米粉,適量的油,適量的鹽,適量的醬油,3個(gè)生菜,1個(gè)雞蛋
([二)生產(chǎn)步驟
1、準(zhǔn)備原料,將米粉提前約半小時(shí)浸泡在水中。
2、將米粉輕輕浸泡,并洗兩次以除去和瀝干水分。將雞蛋打到容器中,加入少量鹽并混合均勻,然后洗凈生菜。
3、加熱油底殼中的油,然后加熱油底殼。
4、倒入蛋液并快速翻炒。
5、然后加入生菜翻炒。
6、然后加入米粉。
7、混合均勻,加入適量的鹽,用筷子搖晃散開,然后炸至米粉變軟。
8、最后加入適量的醬油和切碎的蔥,拌勻。
我相信當(dāng)您在這里看到炒面時(shí)都知道如何做嗎?炒米粉很好吃,但最好不要食用這種高脂食品。畢竟,身體是革命的資本。早期采用者很好,但是如果將其用作主食,那將是一個(gè)很大的錯(cuò)誤。所以,僅是今天的解釋炒米粉的做法最正宗的做法加盟,謝謝您的支持。
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