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從爆紅到謝幕 明星創業公司青年菜君只犯了一個錯誤
文字| 《中國企業家》記者陳瑞亞
編輯|馬繼英
任牧全神貫注于繁忙的日程安排中。這是一個健康的年輕人告別失敗的企業的最有效方法之一。
在2020年的夏天，他與人共同創立的年輕人彩軍在喧囂中走到了故事的結尾。青年菜郡的一位用戶張貼了“豆瓣”，并說他一直使用青年菜郡來做自己的菜。 “蔬菜洗凈，包裝，調味后放在鍋里油炸。它特別適合我們。懶惰的人”，得知他們由于資金鏈斷裂而關閉了，“我真的想呼吁所有人捐款錢給他們，讓他們活著！”
2020年，公共企業家精神，新鮮食品和O2O是兩個熱點。其中，年輕的Caijun模型只是兩個熱點的集合，曾經被置于光環之下。然而，一個資本冬季迫使大多數新鮮食品公司枯萎或轉型，O2O也遭受了突如其來的寒冷，年輕的蔡君也未能幸免。
在2020年下半年，未解決的員工工資，未使用的用戶儲值，需要處置的公司資產和債務以及壓倒性的輿論將不堪重負。居住在北京工業大學附近的任牧每天都在校園里跑步，直到他無法跑步和筋疲力盡。當他回家時，他睡著了。 2020年春節之前，任牧了解到，年輕才俊的用戶存儲價值終于與另一個電子商務平臺建立了聯系。盡管不可能退還用戶，但是至少可以花費儲值。在燈籠的光彩中，他自言自語，好像他終于可以放下東西了。
斷紅色
建立年輕的蔡君的想法是陳雯的。他和任牧都喜歡做飯，但不喜歡買蔬菜。 2013年的某一天，陳雯發短信問任牧，如果您在地鐵出口處出售干凈的蔬菜，您會買嗎？任牧回答，看來是這樣。當時，任牧是一家金融公司的公共關系公司，并在業余時間經營著一家盈利的文化公司。作為一個文學藝術青年，他還幫助左小祖周拍攝了MV。
陳文，任牧和黃志偉是大學同學。他們于2008年畢業于中國人民大學社會與人口學院。資料來源：照片由被調查人提供
接下來，陳雯與黃志偉進行了交談。黃志偉感到“恐懼和興奮”。作為出國留學顧問五年的工作使他厭倦了眼前的生活。這種“解決白領的飲食問題”使他心中一個小角落“用劍走遍世界”的感覺。企業家的想法被點燃了。
陳文，任牧和黃志偉是大學同學。他們于2008年畢業于中國人民大學社會與人口學學院。該學院分為兩個系和三個班級。這三類分別是人口，社會學和社會工作課程。他們經常一起上大課。下課后，黃志偉的宿舍經常一天24小時開放，是每個人的“活動室”。任牧曾經形容這三個人為“十年的好朋友，具有互補的性格，上桌后可以立即調和好關系。”
在分工方面，處女座的陳雯擔任首席執行官；善于表達的任牧負責品牌推廣，市場營銷，對外關系以及菜肴研發。黃志偉，年長的陳和任，不善言語，在管理上“欺負”。采購，生產，運輸和其他“非常無聊但非常重要”的任務。由于他們沒有得到投資，三人籌集了數十萬美元，并于2013年冬季開始了業務。
2014年上半年，隨著菜品數量的增加，年輕的Caijun逐漸獲得了一些老面孔，這些面孔會在工作日的晚上出現。資料來源：照片由受訪者提供
在一個大冬天，他們在回龍觀地鐵入口附近租了一個140平方米的倉庫，作為初步的中央廚房和辦公室。最底層的企業沒有暖氣，三個“老板”都不愿打開空調。招聘不順利。當申請人來到時，他們都擔心自己是聰明的騙子。年輕的蔡君的第一位員工直到2014年2月才出現。這個名叫袁欣的年輕人來自河北。從技術學校畢業后，他在石家莊的一家鋼鐵廠工作了兩年，擔任班長。之后，他來到北京，與曾擔任九華山莊經理的叔叔一起學習烹飪。加入青軍才俊后，他首先負責半成品清潔蔬菜的切割和包裝。
有一天，為了推廣青年美食和半成品，他們準備了100多盒蘑菇和油菜籽，準備送給路人。從下午4:30到晚上8點，仍然剩下70或80個盒子。出去，只能被摧毀。 “作為一個企業家，如果我把它給別人，如果他們不想要，那你會受到更大的傷害。”袁鑫回憶。隨著菜肴的增加，年輕的廚師逐漸在工作日的晚上出現了一些老面孔。
“您以前一直在堅持，但是您不知道堅持下去是否能夠成功。您面臨著巨大的壓力。它面臨著未知的壓力。您不知道會發生什么，而且沒人批準。”任牧說。轉折點發生在2014年5月。年輕的蔡俊受邀參加了央視創業真人秀的錄制。任牧遇到了企業家工坊的創始人麥鋼，他對此表示了興趣。
那是任牧第一次為年輕的蔡君松了一口氣。任牧從錄音和廣播大廳出來后，開車回到北京開沙高速公路上的這座城市，五月的日落明亮而溫暖青年菜君可以加盟嗎，“您突然發現北京在您面前三維地升起，每座建筑物都被夕陽照耀的金色籠罩。閃耀著，你認為世界簡直是美麗的。”
5月底，支付了企業家研討會的投資。 8月，美華天使和九和創投投資了年輕才俊。次年9月和次年3月之后，策遠，平安風險投資和振富基金繼續籌集年輕的財君。年輕的蔡君成了“豬”，“新聞網”，“經濟半小時”，“對話”和“經濟信息網”都被出版了。 “中國人民大學的畢業生放棄了高薪賣菜，獲得了一千萬元的融資。”在這個看似荒謬的標題和充滿違規感的情況下，年輕的蔡君沖上了百度熱門搜索和新浪熱門關鍵字，成為“大眾創業”。 ，“人人創新”的典范案例。
“差不多是一整夜了。”任牧回憶說：“青年才俊似乎一下子就成了企業家。從這三位極度受苦的企業家中，土雞成了一夜之間的鳳凰。”在那段時間里，一直睡得很香的任牧，突然開始患有失眠癥。這是一種由于興奮引起的生理障礙。
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Ren Mu不是唯一一個興奮的人。
在那段時間里，他參加了一個投資者活動。一個穿著異常打扮，像老板的男人走上舞臺，說道：“我很高興找到這個組織。這是我弟弟的心。”然后，他拿出書包，掏出了幾塊人民幣。 “紅色的門票散落在空中，場地混亂。”
“ 201 4、 2020被認為是泡沫時期。剛剛提出了“大眾創業，大規模創新”。當時，出現了“超過五個”現象，而且資金很多。 ，投資者，投資機構和企業家項目。企業家很多。”企業家研討會的合伙人張偉告訴《中國企業家》。
這時，張煒看到了一個項目，并打算考慮一下。出乎意料的是，第二天，創始人打電話給她，告訴她她不需要考慮，另一位投資者的錢已經到了。 “我們昨天剛看完嗎？”張偉問。另一方答復說，另一名投資者今天中午飛往北京，與他共進晚餐，并于下午付款。
“就像狼多吃少肉一樣，我看到一個項目沒有時間去考慮它的未來發展空間，因此它被其他人投票通過。”她驚呼。
但是，資本市場的水溫正在悄然變化。 2020年8月，任強作為劉強東社會學系的弟弟參加了劉強東舉行的家庭宴會青年菜君可以加盟嗎，慶祝京東上市。在餐桌上，劉強東告誡他，資本市場已經很冷，無論是誰，無論成本如何，您都可以拿出盡可能多的錢，拿出盡可能多的錢，為冬天做準備。
“這不是某人第一次這樣說。”任牧說，但他沒有認真對待。 2014年9月，經緯創始合伙人張穎寫了一封電子郵件，提醒企業家提防首都寒冷的冬天，但是2020年春節后，企業家發現寒冷的冬天還沒有到來，“您仍然感覺到鳥兒和鳥兒的芬芳。花朵，熱浪襲來，甚至仲夏時您的耳朵都充滿了嘈雜的昆蟲。”
由于主流一線基金給出的估值“開”，年輕的蔡軍甚至放出了對方的鴿子。看到帳戶上還有足夠的錢可以使用10個月，后端訂單迅速攀升，團隊決定等待。訂單數量是影響電子商務項目評估的重要因素。 “在籌集資金的兩三個月內，訂單可能翻了一番。”
一個關注新鮮食品行業的投資者在早期就看到了Young Caijun的項目，并認為其客戶獲取渠道更多來自于線下，例如在地鐵站前開設商店或社區內的自取柜。 。但實際上，年輕的蔡君已經經歷了三個階段：2014年初至2014年11月，地鐵站的自助取車模式；從2014年11月到2020年7月，地鐵車站的自取轉為社區的自取。到2020年7月，年輕的Caijun車型開始進行調整。他認為，160個社區自我推薦的管理成本非常高，每個社區的自我推薦所覆蓋的用戶數量有限，并且難以實現大規模擴展。從2020年7月到2020年2月，年輕的Caijun從社區采摘轉向了送貨上門。 Young Caijun的配送系統會將貨物發送到不同地區的前倉庫，然后通過第三方物流進行配送。
即使在2020年下半年的O2O補貼戰爭中，年輕的蔡君也成功控制了20％?30％的綜合毛利率，訂單的復合增長率超過了30％。
在年輕的蔡君的中后期管理中，由陳文和任牧領導的職能團隊在三元橋工作；加工中心位于通州，這里有一個菜品研發團隊，一個生產團隊和一個配送團隊，由工廠經理負責。根據任牧的說法，加工中心的精簡生產水平可以達到高達70％。據后來加入碗碟研發團隊的袁鑫介紹，從研發到生產，有時很難控制碗碟，有些碗碟的生產過程和成本控制也存在一些細微的問題。例如，每天訂購近一百份的沙拉需要6個女孩來負責其中的芝麻菜，選擇舊的來保持嫩度，這本身是很難量化并且更具有經驗性的操作；一塊氧化鋯切絲的豬肉需要生產人員去皮氧化鋯果皮，中間只剩下嫩嫩的心。研發中心給出的標準是，iz子的產率可以達到80％，即一磅of子可以生產80％的可用零件，但只能在建筑過程中使用。輸出為六或七個。
在更大范圍內，初創公司的故障接連發生。 “許多一起創業的O2O合作伙伴在下半年發生了變化，或者被槍殺了。年輕的Caijun開始變得越來越孤獨。”任牧說。
窗簾呼叫
2020年9月，黃馳偉由于家庭原因逐漸退出年輕的蔡君的管理，回到家鄉東莞，但他一直對球隊的發展感到擔憂。 2020年初，他問陳雯，最近的融資環境如何？答案是情況還可以。 Young Caijun正在與具有地方政府背景的基金進行溝通，并且該投資協議也已簽署。
政府指導基金成功完成了財務盡職調查和法律盡職調查。投票委員會總共有5票，每個投票團隊都進行了親自訪問并獲得認可。 “但是投資委員會無法任命。”任牧說。
2020年3月，年輕的Caijun團隊認為可以花10個月的錢，但花了8個月才見底。在融資到來之前，年輕的Caijun必須找到老股東借錢。當時，年輕人才俊仍在準備從T + 1升級到T + 0，也就是說，交貨計劃在同一天的兩個小時內完成。這意味著在原有業務的基礎上，有必要升級和改造前倉庫，重建物流組織結構并優化供應。鏈的靈活性也需要高資本。
當老股東借來的錢花光之后，政府指導基金的有限合伙人就給年輕的Caijun過渡性貸款，以安慰他們，以免由于基金的效率而延誤業務發展。正是這一點使團隊錯誤地計算了風險。
2020年5月，年輕的Caijun逐漸失去了薪水。即使在這個時候，年輕的蔡軍的裝修和前倉庫的增加仍在進行中，他希望一旦融資到位就繼續瘋狂。任牧回憶說，這是一個選擇題，“大賭，小賭還是不賭”，“但是你看不到不賭的選擇，這就是當時年輕的蔡君的狀態。”
但是市場變得冷淡，許多投資機構，包括年輕的Caijun發行的基金，已經明確表示，它們不再關注O2O的發展方向。年輕的蔡君從老股東那里借來的債務也成為繼續獲得融資的一定障礙。 “當時，年輕人Caijun背負著數千萬美元的債務，他最初計劃籌集數千萬美元。現在，他正花費超過1000萬美元來償還債務。（投資者會認為）我將投資您的錢規模和快速發展并不能償還債務。”任牧分析。
內部和外部的麻煩。一些工人在情感上被關在工廠里坐在地板上，因為他們拖欠工資，坐在地板上想聊天。他們一晚上打了四遍電話 。 9、在10月，一些被拖欠工資幾個月的核心管理人員也挺身而出，率先要求工資。
此時，在媒體報道中，Young Caijun不再是大學生創業的鼓舞人心的故事，而是沮喪的，拖欠員工工資的創業公司。
2020年8月，年輕的蔡俊將最后一次償還工資。按照標準處置順序，Young Caijun已成功解決了用戶的儲值，營業欠款和部分債務。 “基本上，在2020年春節之前，大部分應償還的債務都已償還。”
恢復這種創業經歷，任牧認為，如果年輕的蔡君可以開始裁員，降低成本，并在2020年初過緊新年，而不是希望進行下一輪融資，他可能會能夠度過新的一年。零售概念將在2020年盛??行。“如果年輕人Caijun住到2020年，很有可能獲得新的錢來重新生活。”任牧說。
投資者也進行了審查。張偉注意到，在半成品新鮮食品領域，一家與楊才俊業務非常相似的公司出現在美國，名為“藍圍裙”（BlueApron），該公司“增長非常快”并向納斯達克申請了股票。 2020年6月上市。她認為，就餐而言，中餐會更加復雜。中國不僅有各種各樣的餐館，而且非常方便的外賣店。美國人的住房分布和生活習慣決定了他們通常需要在周末回購一周價值的食材并將其存放在冰箱中。 “從重播中得出的結論是，我們實際上并沒有真正將懶惰的經濟發揮到極致。”張瑋說。
但是年輕的菜君的謝幕并沒有影響企業家和巨頭在新鮮食品電子商務領域的興趣。整個新鮮食品電子商務領域仍在蓬勃發展。易觀發布的《中國生鮮電商產業2020年度綜合分析》指出，2020年生鮮電商市場交易規模將達到17897億元，生鮮電商市場交易規模將達到1418億美元。元，在線市場滲透率將繼續提高，達到7. 9％。預計到2020年，生鮮電商市場交易規模將達到215 8. 2億元。
與許多具有巨大增長潛力的行業一樣，新鮮食品電子商務行業也已經形成了巨頭的深度參與模式，包括阿里巴巴，騰訊和京東在內的重量級企業。然而，這一切與曾經光天化日的年輕才俊無關。 （應受訪者的要求，袁欣是化名）
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