鮮豐水果的盈利模式(從流動水果攤到年入20億，鮮豐水果如何實(shí)現(xiàn)逆襲)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:鮮豐水果的盈利模式(從流動水果攤到年入20億，鮮豐水果如何實(shí)現(xiàn)逆襲)。
盡管生鮮電商對傳統(tǒng)水果連鎖帶來了一定的沖擊，但鮮豐水果創(chuàng)始人韓樹人覺得：“生鮮電商在一段時(shí)間內(nèi)確實(shí)對某個單品有一定的沖擊力，電商前期靠補(bǔ)貼營銷講故事，刺激消費(fèi)鮮豐水果的盈利模式，但這種模式并不能長久。”
2016年9月初，當(dāng)全國人民談?wù)揋20杭州峰會的各項(xiàng)議題時(shí)，杭州群豐果品連鎖有限公司(注冊商標(biāo)為“鮮豐水果”， 以下簡稱 “鮮豐水果”) 組成的 “G20專項(xiàng)工作小組”在默默地為峰會提供著多種新鮮的應(yīng)季果品。
鮮豐水果創(chuàng)始人兼董事長韓樹人親自坐鎮(zhèn)峰會的后勤保障中心，指揮著公司的產(chǎn)品、物流、質(zhì)檢和營運(yùn)等部門，確保第一時(shí)間向峰會供貨，并保證消費(fèi)者不會因峰會期間交通管制帶來的果蔬供不應(yīng)求而受到影響。
G20杭州峰會的水果供應(yīng)任務(wù)圓滿完成，韓樹人愈發(fā)堅(jiān)信，鮮豐水果可以借助互聯(lián)網(wǎng)的力量為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。他同樣明白，挑戰(zhàn)無處不在。
從一個水果攤開始
故事起源于一個水果攤。1997年，17歲的韓樹人為了補(bǔ)貼家用來到杭州打工，從保安開始做起，并用僅有的80元購買了一輛二手三輪車，利用下班后的空余時(shí)間兼職做起了賣水果的生意。通過辛苦勞作、潛心經(jīng)營，他的流動水果攤獲得的收益居然超過了做保安的工資收入。于是，韓樹人辭去了保安工作，決心在水果行業(yè)大干一場。
兩年之后，韓樹人在杭州市和睦飯店的屋檐下租借了一個門面。當(dāng)時(shí)，大型超市開始出現(xiàn)在杭州，愛讀書的韓樹人在閱讀《沃爾瑪真經(jīng)》之后確信，水果連鎖超市將成為未來發(fā)展的趨勢。
2004年，杭州大規(guī)模舊城拆遷改造之時(shí)，韓樹人不但沒有失去自己的水果攤位，還找到和睦街道相關(guān)部門，提出了集資繼續(xù)經(jīng)營水果的想法。最終，在街道的支持下鮮豐水果的盈利模式，韓樹人用自己積攢的幾萬元，在和睦街道的華聯(lián)超市旁開出了鮮豐水果的第一家水果超市。
2006年，公司正式注冊成立。在接下來的幾年，韓樹人帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)逐漸建立并完善了水果的標(biāo)準(zhǔn)體系、采購系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)、客戶服務(wù)體系、人才培訓(xùn)規(guī)范和后臺的精細(xì)化管理流程等，實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)的單店盈利模式，進(jìn)而形成可復(fù)制的商業(yè)模式。“十多年來，我們只專注做一件事，那就是賣水果。”韓樹人說道。
他將鮮豐水果定位成“一家專業(yè)的水果供應(yīng)鏈公司和專業(yè)的水果品牌運(yùn)營商”，圍繞這一定位和“新鮮才好吃”的經(jīng)營理念，公司旗下推出“鮮豐水果、鮮果碼頭、水果碼頭、楊果鋪”四大品牌，涉及零售、果汁鮮榨、水果批發(fā)和干果等多個領(lǐng)域。
截至2016年8月底，這個華東地區(qū)最大的水果連鎖企業(yè)在杭州總部的職能行政管理人員達(dá)到600余名，全國店員總數(shù)接近6000名，與全球87個種植基地(38個全球基地和49個國內(nèi)基地)建立合作。
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