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保健酒代理加盟
在過去兩年中，白酒公司推出了以“健康”為賣點(diǎn)的白酒產(chǎn)品。當(dāng)白酒再次提倡“健康”的概念時(shí)，難免讓人想起十年前的“喝酒可以保護(hù)肝臟”的風(fēng)波。現(xiàn)在，哪些公司又進(jìn)入了游戲領(lǐng)域？當(dāng)白酒和健康這兩個(gè)話題再次發(fā)生沖突時(shí)，它將成為新一輪的概念炒作嗎？
健康酒是真的健康還是愚蠢？
“健康”可能成為白酒行業(yè)的發(fā)展方向
2014年，深陷行業(yè)調(diào)整困境的白酒公司尚未擺脫困境。到目前為止，有7家白酒公司預(yù)測(cè)其2014年的年度業(yè)績將出現(xiàn)負(fù)增長。白酒行業(yè)持續(xù)低迷，白酒公司已開始自我救助，健康白酒受到青睞。
在過去兩年中，許多葡萄酒公司和資本都在健康的白酒市場(chǎng)上做出了努力。 2013年，毛樸苦蕎酒作為金牌有限公司的第二個(gè)戰(zhàn)略品牌推出，以下簡稱金牌。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年的銷售額同比增長了近300％； 2014年8月，江蘇洋河酒廠有限公司（以下簡稱洋河股份）推出戰(zhàn)略產(chǎn)品微分子酒，同年9月在江蘇省13個(gè)城市發(fā)行。北京同仁堂集團(tuán)有限公司發(fā)布了益世同仁保健酒，聲稱它是由稀有的枸杞制成的。江中藥業(yè)有限公司再次推廣“氣農(nóng)白酒”品牌；大連海鹽塘生物有限公司還推出了“一二一”海參酒等。
北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長韓蓓中在接受新華食品采訪時(shí)說，消費(fèi)者對(duì)白酒的消費(fèi)越來越理性，對(duì)健康食品的需求也越來越大明顯。他們聲稱是健康的酒類產(chǎn)品。與其他酒相比，它含有吡嗪樣的健康功能因子，或與其他醫(yī)學(xué)和食品同源的功能因子結(jié)合在一起。他認(rèn)為，葡萄酒產(chǎn)業(yè)的深度調(diào)整將繼續(xù)下去，“健康”將是葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。
著名的品牌營銷專家李光斗認(rèn)為，白酒在市場(chǎng)上的數(shù)量和價(jià)格都在下降，重視質(zhì)量和消費(fèi)者已成為白酒轉(zhuǎn)型的普遍選擇。在大眾葡萄酒市場(chǎng)，以“江小白”為代表的年輕消費(fèi)和以“金酒”為代表的功能性消費(fèi)引人注目。未來，健康保護(hù)將成為白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)之一。
健康酒是真的健康還是愚蠢？
健康酒的研發(fā)有利于民族文化的保護(hù)
關(guān)于白酒與健康之間的關(guān)系，江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究員范文來認(rèn)為，《飲食要領(lǐng)》和《本草綱目》等醫(yī)學(xué)書籍記載了白酒的優(yōu)缺點(diǎn)。飲酒，并明確指出“適度飲酒有益于健康”觀點(diǎn)。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，我國傳統(tǒng)的純谷物固態(tài)發(fā)酵酒含有具有抗病毒和抗炎作用的萜烯化合物以及對(duì)心血管和腦血管疾病有益，具有獨(dú)特的保健作用。
范文來還說，由于“喝酒有害健康”這一傳統(tǒng)觀念，人們常常對(duì)白酒中有益的生物活性成分認(rèn)識(shí)不足。
范文來認(rèn)為，在白酒發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，如何客觀科學(xué)地了解白酒的生物活性成分及其對(duì)健康的影響尤為重要。因?yàn)樵诤染平】捣矫妫M(fèi)者經(jīng)常會(huì)接觸葡萄酒。葡萄酒隱含地將其健康形象傳達(dá)給了消費(fèi)者群體。從葡萄酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀來看，國外品牌很多。因此，在民族品牌集中的白酒市場(chǎng)上，應(yīng)將白酒的科學(xué)研究和產(chǎn)品創(chuàng)新提升到民族品牌和文化保護(hù)的水平。
“健康”數(shù)據(jù)無法支持制造商談?wù)撟约旱那闆r
在通過新華食品進(jìn)行搜索后健康白酒加盟，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)健康酒所聲稱的功效是由于多種原因造成的：要么在酒體中添加了有益成分，例如茂普art苦蕎酒；要么在酒體中加入了有益成分。或選擇相同藥物和食物的原料。以益世通人酒和齊烈酒為例。其他人則聲稱對(duì)傳統(tǒng)的白酒發(fā)酵工藝（例如洋河微分子酒）進(jìn)行了革命性的調(diào)整和創(chuàng)新。
盡管現(xiàn)有的健康酒都以“健康”為名，但沒有確切的數(shù)據(jù)證明所要求保護(hù)的功能的實(shí)際效果。
據(jù)了解，毛普苦蕎酒的功效與苦蕎提取物-苦蕎黃酮的提取物是分不開的。金牌公司“具有降血脂作用的茅浦苦蕎酒的制備方法”已獲得國家發(fā)明專利。根據(jù)國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利檢索和服務(wù)系統(tǒng)的記錄健康白酒加盟，這種具有降血脂作用的苦蕎酒的制備方法包括七個(gè)工藝步驟。摘要信息還表明，“用本發(fā)明方法制得的苦蕎酒黃酮含量≥100mg/ L，安全無毒，具有降低血脂的作用。”
那么，能否獲得專利來證明產(chǎn)品的功效？國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局有關(guān)人員告訴新華食品，專利審查只能通過專利權(quán)人提供的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和基礎(chǔ)資料，來檢驗(yàn)技術(shù)方案本身的實(shí)用性，創(chuàng)造性和新穎性，以及無法審查專利權(quán)的可能性。產(chǎn)品的效果和功能。
根據(jù)相關(guān)報(bào)道，華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院，上海醫(yī)藥工業(yè)研究院等研究機(jī)構(gòu)已經(jīng)通過了幾年的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)，證明茂普ary苦蕎酒可以有效地降低降糖效果。血脂和血糖。并具有降低血壓的保健功能。但是到目前為止，相關(guān)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)還沒有發(fā)布。
不是金牌不發(fā)表定量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。為滿足“中毒慢，清醒快，對(duì)身體無傷害”的需要，洋河推出了以“中毒率低”為賣點(diǎn)的微分子酒。洋河股份認(rèn)為，微分子酒具有三個(gè)特點(diǎn)：分子量小，微量元素多，健康元素多，但分子量，微量元素和健康元素的具體含量尚不清楚，尚無明確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支持
范文來說，與世界上其他五種主要蒸餾酒相比，中國白酒是一種香氣濃郁的蒸餾酒。但是，對(duì)白酒功能的認(rèn)識(shí)仍然落后于工業(yè)和消費(fèi)的發(fā)展，從現(xiàn)象到本質(zhì)的認(rèn)識(shí)才剛剛開始。白酒中生物活性成分的奧秘仍然是一個(gè)重大的科學(xué)問題。
促銷功能不明的“健康酒”涉嫌欺詐
健康酒的市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，但目前尚無明確定義。在相關(guān)的國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，沒有“健康酒”之類的東西。
根據(jù)傳統(tǒng)酒的定義，大多數(shù)現(xiàn)有的健康酒被歸類為混合酒。 2013年頒布實(shí)施的GB2757國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)“蒸餾酒及其混合酒”中對(duì)蒸餾酒的定義如下：以蒸餾酒和/或食用酒精為基礎(chǔ)，并添加食用輔料或食品添加劑。 。混合，混合或再加工的飲料酒，改變了其原有的葡萄酒基調(diào)。
用枸杞子釀制的伊世通人酒和奇瓊酒的身份令人困惑。江中集團(tuán)的奇強(qiáng)酒產(chǎn)品介紹說：“奇強(qiáng)酒不是枸杞浸泡酒，也不是保健酒。它是由純枸杞制成的優(yōu)質(zhì)酒。” 10年前，齊強(qiáng)酒被評(píng)為“中國真正美味健康的果酒”。
提高健康酒的功效是否合法也令人懷疑。 “幫助降低三高處和減少肝臟損害”，“每天喝一兩杯相當(dāng)于每天吃海參”……各種“健康酒”的口號(hào)可能是有效的或令人驚訝的。
一位不愿透露姓名的專家告訴新華食品，白酒公司的品牌“健康”很可能引起消費(fèi)者的反叛心理。為了讓消費(fèi)者接受健康白酒的概念，有必要提出可靠的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證據(jù)。
鑒于目前健康酒的營銷方式，白酒營銷專家肖竹青認(rèn)為，健康白酒不是保健品，而是一種普通食品。普通食品不能聲稱具有保健功能和疾病預(yù)防功能。因此，提升保健酒的功能，例如降低“三高”，實(shí)際上違反了相關(guān)法律，并有可能欺騙消費(fèi)者。
根據(jù)我國的有關(guān)規(guī)定，僅允許保健食品進(jìn)行有關(guān)功效的宣傳。在我國保健食品的27種功能要求中，保健酒主要具有調(diào)節(jié)免疫力，抗疲勞，延緩衰老和提高耐缺氧性等4種功能。
“白酒的健康發(fā)展方向是值得認(rèn)識(shí)的，但以'健康'為名欺騙消費(fèi)者的做法是錯(cuò)誤的。”肖竹青認(rèn)為，公司要朝著健康發(fā)展的方向，嚴(yán)格監(jiān)控釀造原料和原料的選擇。在有機(jī)原料，原料可追溯體系的建立和工藝創(chuàng)新方面應(yīng)全力以赴。同時(shí)，應(yīng)充分尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，并建立誠實(shí)健康的市場(chǎng)環(huán)境。
肖竹青還表示，隨著監(jiān)管制度的逐步建立和我國法律環(huán)境的改善，企業(yè)犯錯(cuò)的代價(jià)將越來越高，“健康”騙酒的時(shí)代將最終到來。消失。
五糧液健康白酒應(yīng)具有大品牌應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任感，并推出真正的健康白酒以滿足消費(fèi)者對(duì)健康的需求。
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