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正宗客家菜培訓(xùn)，客家菜加盟店

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客家菜所使用的食材主要是家禽和野味，追求原始風(fēng)味，即“米飯有香米，肉食有肉味”。有句話說：“沒有雞不干凈，沒有肉不新鮮，沒有鴨子不香，沒有鵝不濃”。它注重消防工作，并且擅長蒸，烘烤，煮沸和餡料，尤其以砂鍋菜聞名。客家菜強調(diào)四個季節(jié)，俗話說“冬羊，夏犬，春雞，鵝頸”。

客家菜的基本特征是主要食材是肉，水產(chǎn)品很少。強調(diào)主要成分，強調(diào)原始風(fēng)味，強調(diào)柔軟和香氣；強調(diào)煙火，燉，烤，鍋和其他東西都很好。它以砂鍋菜而聞名。形狀簡單，當(dāng)?shù)仫L(fēng)格明顯。在農(nóng)場或飯店保留的客家烹飪技藝仍然有許多精美的手工藝品。如今，餐飲業(yè)變得越來越受歡迎。弘揚客家飲食文化的精髓，繼承其精致神奇的烹飪技法，無疑具有重要的現(xiàn)實意義。

客家菜所用的食材為鮮嫩，野生，家常和粗糙；加工過程中要注意烹飪，煮沸和燉煮以及厚厚的刀和塊，這些都不會損害食物的營養(yǎng)和纖維。烹飪時要注意原始風(fēng)味，不要太濃。食材清淡可口，易于消化。這種飲食是安全有效的，并且根據(jù)季節(jié)使用更多的藥物來調(diào)節(jié)陰陽，清除和補充腹瀉以及增加或減少食物種類。所有這些都反映了這樣一個事實，即客家人孜孜不倦地探索健康保護(hù)的方式，善于總結(jié)保健經(jīng)驗，并在其數(shù)千年的生活實踐中關(guān)注自然中隱藏的科學(xué)原理。

合作方式：

1.費用為2800元，包括教授客家土菜的30道烹飪方法和大米飯的制作方法。培訓(xùn)期間將免費提供食宿。

2.的費用為13,600元，該公司每年收取2800元的管理費。包括技術(shù)費，數(shù)據(jù)費，選址指南，業(yè)務(wù)管理培訓(xùn)，文員服務(wù)培訓(xùn)，商店設(shè)計和裝飾計劃，標(biāo)牌設(shè)計指南，指南菜單設(shè)計，商店工具購買指南客家菜加盟店，廚房設(shè)備工具購買指南，6套服裝，訂單菜單6份，一份授權(quán)執(zhí)照客家菜加盟店，促銷和宣傳計劃指南，開門上門指導(dǎo)服務(wù)，終身免費廚師推薦等。

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廣州市白云校區(qū)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌潭社區(qū)西茶路99號七里廣場A座5-6樓（廣州餐飲培訓(xùn)），靠近廣州火車站

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