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奔富紅酒介紹
奔富酒莊位于南澳大利亞著名的巴羅莎地區(qū)。巴羅莎（Barossa）產(chǎn)區(qū)是一個非常有趣的產(chǎn)區(qū)。它擠滿了澳大利亞許多好酒莊。他們有不同的釀酒概念。一些釀酒廠，例如Penfolds，Baitu和Guinahuala等，倡導(dǎo)高品質(zhì)葡萄酒的概念奔富紅酒加盟，而其他釀酒廠，例如Jackas，Lidamin和Hefu，則采取完全商業(yè)化的路線。每瓶葡萄酒都是根據(jù)受歡迎的口味釀造的，以取悅盡可能多的喜愛葡萄酒。男人。
奔富酒莊的創(chuàng)始人克里斯托弗·羅森·奔富（Christopher Rawson Penfolds）是一位年輕的英國醫(yī)生。 1844年，他從英國移民到澳大利亞大陸。克里斯·喬桑·彭弗萊斯（Chris Josanne Penfolds）早年就讀于倫敦著名的圣巴塞洛繆醫(yī)院。在當時的情況下，他和其他醫(yī)生一樣堅信：研究葡萄酒的價值。因此，他特意將部分葡萄藤從法國南部帶到了南澳大利亞州的阿德萊德。
1845年，他和妻子瑪麗在阿德萊德郊區(qū)的馬吉爾（Magill）種植了這些葡萄樹苗。為了繼續(xù)在法國南部種植葡萄樹的傳統(tǒng)，他們還在葡萄樹的中心建造了葡萄樹。小石屋，這對夫婦稱這為小石屋Grange，這在英語中是指農(nóng)場。這也是Penfolds未來著名的葡萄酒Grange系列的起源。這一系列的葡萄酒被稱為澳大利亞葡萄酒之王，它在世界上甚至更多。由于產(chǎn)量有限，最受歡迎的十二種紅酒之一已成為當今市場上爭相收購的許多葡萄酒收藏家的寵兒。
就是說，克里斯·約瑟夫·彭弗萊斯（Chris Jossen Penfolds）在那間簡單的石頭房子里建立了自己的醫(yī)學實驗室中心，并開始為患者生產(chǎn)強化葡萄酒-波特波特和雪利酒。隨著對葡萄酒需求的增加，喬森·彭福爾斯（Jossen Penfolds）逐漸增加了葡萄的面積和產(chǎn)量。
1880年，喬森·奔富（Josson Penfolds）不幸去世，他的妻子瑪麗·奔富（Mary Penfolds）接管了酒莊。在瑪麗·奔富（Mary Penfolds）的精心管理下，奔富酒莊（Penfolds Winery）規(guī)模不斷擴大。自釀酒廠成立以來的35年中，它已儲存了近107,000加侖的葡萄酒，相當于500,000升。澳大利亞葡萄酒儲藏量的1/3。同時，Penfolds Winery的原始葡萄種植面積已達到120英畝，成為南澳大利亞州的大型莊園。從那時起，奔富（Penfolds）成為澳大利亞的家喻戶曉的名字。
從那時起，瑪麗·奔富（Mary Penfolds）去世后，他們的孩子繼續(xù)經(jīng)營奔富（Penfolds）酒廠，直到第二次世界大戰(zhàn)為止。當時，奔富酒莊（Penfolds Winery）壟斷了整個澳大利亞葡萄酒市場，使其行業(yè)達到頂峰。根據(jù)當時的統(tǒng)計，平均每售出兩瓶葡萄酒中就有一瓶來自奔富。在1920年代，奔富酒莊正式使用奔富作為商標。
1950年，奔富酒莊（Penfolds Winery）迎來了酒莊歷史上的春天。當時的所有者杰弗里（Jeffrey）根據(jù)消費者口味和實際需求的變化，果斷地將生產(chǎn)方向從強化葡萄酒改變?yōu)閺娀咸丫啤２途迫〉昧司薮蟮某晒ΑＴ诮酉聛淼?0年中，格蘭奇系列仍然是澳大利亞葡萄酒的標志。 Grange系列與波爾多的莊園葡萄酒概念完全不同。他使用的葡萄不是來自同一個莊園，而是來自巴羅莎山谷的各種簽約葡萄供應(yīng)商。這可以說是一項開創(chuàng)性的工作。他的成功不僅使奔富成為澳大利亞葡萄酒教科書上的經(jīng)典案例，而且使它的高品質(zhì)澳大利亞葡萄酒形象享譽全球。隨著Grange的日益普及，一些最初的強勢葡萄供應(yīng)商也建立了自己的業(yè)務(wù)，例如Krass Kalleske，該公司現(xiàn)已成為澳大利亞的知名品牌。可以說，格蘭奇系列為整個澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)做出了重大貢獻。
在1960年代，奔富酒莊繼續(xù)開發(fā)各種佐餐酒系列，供普通消費者享用。在紅酒市場上到處都可以看到奔富。其中包括Bin 707赤霞珠，Bin 389赤霞珠設(shè)拉子奔富紅酒加盟，Bin 28 Kalimna設(shè)拉子，Bin 128 Coonawarra設(shè)拉子，Bin 2設(shè)拉子-MataroMourvèdre和Koonunga Hill設(shè)拉子赤霞珠。除了常見的品種之外，奔富還開發(fā)了“一次性”限量受歡迎的葡萄酒，并使用BIN作為徽標，使釀酒師可以識別稀有和高質(zhì)量的葡萄酒，從而分離出其他混合品種的葡萄酒，并允許這些葡萄酒被收藏為流行酒。在市場上，這些葡萄酒品牌已成為葡萄酒收藏家的寵兒，例如Bin 60A，Bin 90A和Kalimna Block 42。
150年來，奔富酒莊始終保持一貫的優(yōu)良品質(zhì)和釀酒哲學。因此，直到今天，奔富酒莊仍然是澳大利亞葡萄酒業(yè)的掌舵人之一。在1990年代，奔富（Penfolds）的白葡萄酒項目使Yattarna Chardonnay產(chǎn)生了收益，他開始預(yù)言澳大利亞也有能力使其他白葡萄酒像紅葡萄酒一樣出名。自“奔富葡萄酒之王”格蘭杰以來，新推出的新酒RWT SHIRAZ被評論家定位為另一種上等葡萄酒。 RWT是RED WINEMAKING TRIAL的縮寫，意思是“釀造紅酒的測試”。這是Chateau Penfolds的一種新風格。它使用法國橡木桶代替美國橡木桶，這使葡萄酒的釀造更加令人難忘。它是濃郁的，強大的，華麗的。釀酒廠的首席釀酒師約翰·杜威（John Dewey）將紅葡萄酒評為一流葡萄酒。不斷的創(chuàng)新，大量的廣告和促銷活動使奔富成為澳大利亞葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，并成為該行業(yè)的驕傲。
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