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探索中國74蕪湖瓜類種子
時間相去甚遠,我不記得細節了。簡而言之,念光九憑借自己的商業頭腦傻子瓜子,實際上將自己的產品放在南京路的柜臺上。他的瓜子的味道也比國有和集體老工廠的味道更濃,這導致上海人民排隊購買瓜子群眾活動。
排隊購買零食是上海人的獨特基因。只要每個人都說這家餐廳比那家餐廳好(我的上海話不是標準),他們就可以排隊等待三到兩個小時并感到饑餓。毫不猶豫地這樣做,正是這種高質量的飲食基因使上海人變得苗條。
無需贅述。解決安拉上海人意味著占領中國的一半。商業上的成功伴隨著各種爭議。參與政治漩渦的年份等同于獲得CCTV黃金時段的十年免費廣告合同。很難考慮。
現在在蕪湖市中心的步行街入口處,有一家瓜子種子商店。在黃金地段,商店不小。國家連鎖號碼寫在大牌匾上,這個號碼是如此之大。中國真的有成千上萬嗎?后來,我想了解34020是蕪湖市的城市代碼,它是ID號的前五位數字。這家商店在蕪湖市排名第二,也靠近旗艦店。
進入商店時,店面中間有一塊黑色的石頭或銅碑,上面刻著楊文的“精選作品”字樣。這很優雅。
當然,商店的老板出售其最著名的西瓜種子。主要口味是奶油,李子,鹽和胡椒粉以及冰冷。在我的印象中,前兩個是最著名的。除了西瓜種子,當然還有向日葵種子和其他堅果。在這樣一個黃金地段,只賣掉這個小東西,卻看不到很多顧客進來。生意應該很難維持。我想圖像更有意義。
我的妻子不熟悉瓜子的歷史,在聽完我的介紹后,我想買些東西。因此,我問我是否可以先品嘗它,然后兩個出售該商品的中年婦女顯得輕描淡寫。聞所未聞!
我很快停了下來。妻子是西北人,不懂規矩。北部和南部出售花生的習俗不同。如果北方地區出售的花生種子不被客戶品嘗,則估計將開始種植。幸運的是,這是蕪湖。如果您在上海,如果敢向銷售員提出這樣的要求,您會感到as愧,想每分鐘跳黃浦江。
別再胡說八道了,乖乖買。
不禁想到念光九的名字“傻瓜”的由來。那時,他在街上賣瓜子,重了整整斤傻子瓜子,然后給了一把。通過這種允許客戶賺錢的商業模式,他為自己贏得了名聲,并獲得了“白癡”的頭銜。我不知道念光酒是否賣瓜子,如果顧客要嘗嘗,他會怎么回答?我記得念光九在賣瓜子之前先賣水果。他先嘗試然后購買,然后對錢不滿意而贏得了聲譽。
1990年代后,傻瓜瓜子逐漸淪落。如今,除了政治跡象之外,在蕪湖以外的其他市場都很少見到它。
我沒有研究為什么它會衰減,所以我想讓它不可避免。首先,瓜子炒制尚無技術。這種流行的小吃不能與具有百年歷史的秘方等頭一起玩,顧客的忠誠度也不高。其次,如果要成為大型企業,必須嚴格控制生產區域,物流,加工,質量和管理。其中最重要的是管理級別。
年光九的當地老板在能夠擴展業務的公司中所占比例不高,而老干馬則是少數。這主要是由于家族大生意后的裙帶關系和混亂的管理。數名妻子和孩子陷入了權力和金錢的血腥斗爭,這使得產品質量低劣,價格高昂,并最終擦掉了招牌上的金色字母。
這種家族企業成功或失敗的核心在于它能否堅持企業家成功的關鍵。是質量,服務還是傲慢?
我個人喜歡吃瓜子,也許是因為北方人,所以我更喜歡原始的葵花子。我總是很難吃西瓜種子,尤其是不接受奶油味。這次,出于對傻瓜瓜子的懷舊之情,我買了一些。
讓我們先談談西瓜種子。由于我過去吃得太少傻子瓜子,因此發表太多評論并不容易。我只是覺得味道有點重。可能是因為脫氧或干燥劑過多。種子太干,太硬,不易碎-我的嘴很笨。感覺比鄭林瓜子差很多,而且鄭林的濕度控制水平很高。
至于他的家人不擅長的葵花籽,別說了。味道干枯。我買了一大包原始的葵花籽。臭瓜種子的比例過高,難以忍受。我輸了一半。我并不是說白癡瓜種子的質量不好是因為運氣不好。
食品品牌的含義僅僅是情感的寄托。如果您重視它,那將是有意義的,反之亦然。尤其是對于零錢沒有太大區別的零食,無論價格高低,誰都買到最具成本效益的零食。
近年來,一個烤堅果品牌在互聯網上出現,連續多年占據天貓銷量第一名,并已成功上市。這只由少數年輕人創立的以在線營銷為中心的品牌三只松鼠擊敗了“傻瓜子”等老牌商店。有趣的是,這三只松鼠的出生地在蕪湖。長江后面的海浪將海浪推向前進。這也是歷史必然,對吧?
后記:
本文仍然無法擺脫懷舊之情。據說這是關于寫食物,但實際上是在講故事。
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