洞子火鍋(想吃地道重慶“洞子火鍋”？看這里)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:洞子火鍋(想吃地道重慶“洞子火鍋”？看這里)。
沒去過重慶的朋友可能會問，到底什么是“洞子火鍋”？——“洞子火鍋”就是由重慶的防空洞轉化成的火鍋店。“洞子火鍋”的店鋪冬暖夏涼，防空洞也算是換種方式發揮了它們的作用。在重慶人看來，雖然如今的防空洞不保護生命財產安全，但依舊承載著重慶的精神與靈魂！據屏方重慶前方的線人通報，重慶遍地的洞子老火鍋，越是臟亂差洞子火鍋，很可能越好吃。
臨江門洞子老火鍋
地址：重慶市渝中區青年路32號
要吃洞子火鍋，不得不提的就是臨江門老火鍋，它從1976年起就開在臨江門下穿道城門的洞子里。注意：這可是第一家國營火鍋館哦！據說這家火鍋的掌勺人是兩兄弟，哥哥稱老大，弟弟叫老幺，吃過的人都會記得老幺絕學“火鍋一陽指”，就是“用手指伸進煮沸”的鍋里嘗味道……
洞亭鮮火鍋
地址：重慶市渝中區上清寺中山三路157號附1號
洞亭鮮火鍋從1989年開業至今，是為數不多仍開在防空洞內的老火鍋。洞子里經過重新翻修，墻壁和部分洞頂都貼上了瓷磚，也裝了空調和風扇，但夏天不開空調還是很涼爽。這個防空洞很小，通道里只能一排擺一桌，桌與桌之間不需要用東西隔開，鬧哄哄的一群人擠在這個狹小的空間里燙著火鍋、擺龍門陣，特別熱鬧！
南山神仙洞火鍋
地址：重慶市南山老廠里面
南山神仙洞火鍋也是開在洞子里的一家老火鍋，洞外是美麗的南山風景。這家店位于南山老廠里面，地址說不清道不明，據線人說“全靠問”！不過老遠就能聞到濃重的牛油香，聞著味兒也能找到！
魚洞地瓜火鍋
地址：重慶市巴南區魚洞鎮魚輕路23號（巴南區檢察院對面）
地瓜老火鍋在魚洞鎮非常有名，生意一直很火爆。用的是傳統鐵鍋，還是走火鍋路線。不得不提到是它家的鮮炸酥肉，肉是肥瘦相間的那種，現點現炸，火候掌握得恰到好處，脆而不焦，很好吃。
陪都61°懷舊老火鍋
地址：重慶市渝中區嘉陵江濱江路90號（洪崖洞4樓）
洪崖洞已被打造成重慶知名旅游景點之一，來重慶必來洪崖洞成了很多旅游網站的slogan。其實很多人不知道，洪崖洞曾是利用原有的山洞、巖廈改建的防空洞。而陪都61°懷舊老火鍋因多個綜藝真人秀在這兒取景而名聲大噪，坐在這里感受一下文化歷史和嘉陵江風景炒雞爽！
洞子口牛牛老火鍋
地址：重慶市南濱路陽光100鐘樓（近洞子口）
洞子口牛牛老火鍋雖然地址是在南濱路上，但沒去過的人還是要找很久，也屬于“酒香不怕巷子深”的那類火鍋，具體位置在千佛寺后面洞子火鍋，近洞子口。這家店味道很濃厚，麻辣味較重，菜品新鮮，據說毛肚兒、鴨腸這些菜品都是老板天天自己去屠宰場挑選的。
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