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燊記石烤的創業故事
發展歷程：胡家臣和刁漢靜厭倦了在家中索要生活費，再也無法忍受無聊的大學生活了，決心立足自己的事業來養活自己。從在路邊小攤上出售具有特色的“香辣魷魚”，從每天幾十元到一周后的600元，然后平均每日收入將保持在1000元左右。他們兩人感到發展的喜悅和創業的艱辛，他們從下午三，四點才在攤位出去，基本上直到清晨。冬天天氣很冷。因為是路邊的攤位，所以天氣的變化給他們帶來了很多困難。 ，一站將近10個小時。兩個月的攤位銷售結束了，他們賺了24600元。這時，他們立即購買了24,600個魷魚。他們提前半個月回到家鄉，準備加工這批魷魚。春節期間，他們在胡家城的故鄉開槍。在洪的花果山上，他和朋友們一起建立了五個攤位。他們分散在山門，山腰，公園，動物園，然后到山腳下。春節短短七天，他們就賣出了10萬元，最終積累了開店的成本。
今年4月，兩人花80,000美元在建舍巷購買了一家30平方米的小商店，并申請了Sheen Kee Grilled Stone的商標，并注冊了與火山石烤魷魚有關的專利，另有20,000個用于購買。正式開放后，設備和簡單的裝飾很快就吸引了大批具有自制火山石烤魷魚特色和口味的顧客。胡佳晨強調燊記石烤，創業是不好的。開業前一周的銷售額只有一千元。他說，一開始不要急著賺錢。準備好先賺錢并鞏固自己的運營技能和營銷計劃很重要。第二周，胡佳晨通過市場推廣實現了日收入3000元，當月實現了每月10萬元的銷售目標。胡家臣說：管理是一個過程，而不是從一開始就賺錢。學習一套業務模型是成功的關鍵。
發展歷程：2012年10月，路邊小攤開了一家賣魷魚的生意，并為廟山買了錢。 2013年2月，它在妙山春節創下了7天10萬元的銷售記錄；
2013年3月4日，創建了四川風格的火山石烤魷魚燊記石烤，并開始了開店的準備工作； 2013年4月，位于建設社里的一間30平方米的小商店以8萬元的價格售出；
2013年5月，售出將近兩個月的壽司和魷魚石鍋拌飯獲得了重新開張業務的資金；
2013年6月1日，火山石烤魷魚正式出售，在該國開設了第一家火山石烤魷魚餐廳；
2013年6月，其月收入超過100,000的銷售業績； 2013年7月至9月，成都當地美食節目相繼采訪報道，成為成都著名的特色燒烤；
2013年9月的暑假，我去了廣東和青島進行檢查。回到成都后，我對商店進行了翻新，并注冊了“深基石烤”商標和其他爐灶專利文件。
2013年12月，被評為“湖南衛視天天向上”； 2014年燊記石烤，它轉向公司發展； 2014年3月，Shenji Stone Baked在全國擁有近80家加盟商店；
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