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小微企業的后疫情時代:小飯店一個月賺6000,寵物店日流水就300
突如其來的爆發就像一只蝴蝶拍打著翅膀,引發了一系列反應。盡管國內流行病已基本得到控制,但人們的消費欲望仍然很低。該國正在考慮各種刺激消費的方法寵物店利潤,但是在普通的街道上行走,您仍然會發現,幾乎每家商店都不容易。
這些商店是小型餐廳,便利店還是寵物店,其中大多數都是由夫婦經營的。通常情況下,每月利潤為10,000到20,000,甚至超過30,000到40,000。這樣的商店依靠人流而缺乏抵抗風險的能力。現在流行已經過去了,他們的生活條件是什么?
這對年輕夫婦開了一家餐廳,每月收入6,000,還清了4,000抵押貸款
黃兄弟和他的妻子在燕郊附近經營一家小餐館。兩人之前曾在大興的亦莊,但由于種種原因,他們最終定居在燕郊。這家餐廳于2021年底開始營業。由于味道好,價格適中,并且夫妻倆非常熱情,他們很快就會有大量的老顧客。
燕郊有許多城市村莊。僅這家流行商店附近就有三個城市村莊,它們的規模也不小。由于符合相關程序,因此也可以在外賣平臺上搜索餐廳。通過店內用餐和外賣,最高高峰的日營業額為1800元,平均每天基本可以達到1500元左右。
但是,自去年十月豬肉開始飆升以來,情況發生了變化。一度漲到每斤24元到27元。但是,一旦商店中的菜肴價格上漲,客流量就會立即減少。豬肉引起的連鎖反應導致所有替代肉類(如鴨肉和雞肉)的價格上漲。這家店的特色菜是鴨腿飯。鴨腿每只9元,進價已經超過8元。加上所有的人工成本,每賣出一條鴨腿,您將損失1美元,但這也是商店的一大特色。不能少。只是硬著頭皮賣了兩個多月。
黃哥希望新年過后豬肉價格會下跌,以便他能喘口氣,但出乎意料的是寵物店利潤,這種流行病突然來了。這對夫妻的家鄉在江西。他們可能關閉了商店,于1月15日左右返回家中,直到3月初才返回北京。經過15天的隔離,這家商店在3月20日左右重新營業。但是營業額卻直線下降。基本上是800元到1000元,利潤大約是20%。
兩個人努力工作,每個月的工資只有6000元。家庭中有兩個大學生,每個月有4000筆抵押貸款。在過去的幾個月中,兩個人一直節儉。為了省錢,廚師兼老板黃達格(Huang Dage)買了一個理發器剪自己的頭發。這樣可以節省30元的理發費用。自從進入五月以來,女主人只換了兩個短袖。但是他們仍然充滿希望。要等到取消管制措施后的月底,營業額才能恢復到去年的水平。
寵物店的日營業額是300元。店主說:如果你不想虧錢,就必須加倍
與大多數人不同,寵物店絕對不是贏利業務。起初,我以為寵物店是一個暴利行業,所以我辭掉了老師的工作,然后張開了自己的生意。張羅于2021年初開設了這家寵物店。但是,由于缺乏經驗和無法找到商品來源而導致虧損,大品牌對價格的控制極為嚴格,利潤率非常低。再加上以前用于寵物美容的錢寵物店利潤,過去幾年中的所有節省都已用于其中。沒有人認為在開放的一年之內發生了城市規劃的拆遷。小張多芳在尋找并搬到離原始商店僅10公里的地方。
盡管這個地方有點偏僻,但周圍有幾個街區,只有這家寵物店。我當時正考慮盡我的力量,但誰知道它要到四月一月份才正式營業。盡管這家商店中寵物食品和寵物用品的價格與網上價格相同,但仍有許多人選擇在網上購買。在10位客人中,只有大約3位使用一些寵物用品,而且大多數人洗澡。
小張最多會從早上10:00到晚上11:00進行洗滌。一條約20公斤的中型犬洗澡需要一個半小時。小型犬至少需要40分鐘。小張的丈夫也是學校的老師,通常會在周六和周日來幫忙。現在,該商店的每日流量僅為300。但是,要實現收支平衡,至少每天的營業額就需要600。
這兩個企業家只是數百萬小型和微型企業家的縮影。盡管現在生活艱難,但他們從未放棄希望。在交談中,盡管兩位企業家對當前的狀況有些擔心,但他們仍然相信,他們可以通過艱苦的工作回到以前的水平。盡管后流行時代也很困難,但它充滿了希望。在過去的幾個月中,小型和微型企業似乎在一條黑暗的隧道中摸索,但現在他們已經看到了從洞穴入口射來的光。
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