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煮熟的栗子如何去皮和去殼

秋冬季節非常適合吃栗子。無論是用糖炒還是煮，吃起來都軟軟的，香甜的，香甜可口。但是，剝栗子去皮是一件麻煩的事情，尤其是里面的皮毛總是會緊緊地粘在果實上，很難去皮。那么熟栗子有什么好的去皮去殼方法嗎？

煮熟的栗子如何去皮和去殼

烹飪前最好先進行一些操作，比如切塊，或者切塊，或者在烹飪前風干幾天。這些都是好方法。如果是新鮮的栗子，煮熟后很難去皮。試試下面的方法。

1、如果栗子已經煮熟了，就很難去皮，所以可以這樣去皮。用嘴將栗子較寬的一端打開，然后用手一點一點地剝開。剝掉外面的硬皮，再剝掉里面的薄皮。

2、 你也可以用按鈕把栗子的窄端豎起來。記得要“豎著”咬，這樣容易剝皮。

3、如果能保證栗子去皮好，可以在做飯前想辦法。用刀切兩片，或切一張嘴，用水煮。煮熟后，它的皮很好。

4、你也可以切兩片花瓣放在篦子上蒸，這樣栗子會更甜，去皮更好。

5、 也可以把栗子剁成一小口，然后炒著炒著吃。油炸后，嘴巴自然會開裂，變大，容易剝皮。

如何剝掉栗子里面的皮

1、栗子先在沸水中加入少許精鹽栗子去皮，蓋上鍋蓋燜5分鐘栗子去皮，取出切塊，去殼，將生栗子用沸水浸泡；浸泡時用筷子攪拌，然后將栗子放入沸水中煮3-5分鐘，然后在冷水中浸泡3-5分鐘。用手剝皮更容易去除皮毛，不影響口感。

2、 煮帶殼的生栗子。栗子冷卻后放入冰箱冷藏2小時左右取出。剝殼時，皮毛可以很容易地一起剝落。這樣的栗子更完整，但更耗時。

3、先把生栗子打開一個大口，然后把生栗子放在碗里，蓋上蓋子，用微波爐加熱30秒左右，這樣皮毛和堅果就會掉下來自動地。注意不要直接用微波爐加熱整個生栗子，否則可能引起爆炸。

4、 將要食用的生栗子暴露在陽光下 1 天。曝光后，生栗子通常會自動分裂。這時候去皮比較容易剝皮。不過栗子還是建議盡快吃，因為保存時間比較短。

栗子里面的皮毛能吃嗎？

軟皮可以吃，但少吃。板栗軟皮的主要成分是纖維素和蠟。如果不能被人體消化，最好不要吃。但是可以用來美容，特別適合冬天使用。它可以用作蜂蜜面膜。在制作這款美容面膜之前栗子去皮，我們需要準備一個工具，就是我們經常使用的一小罐大蒜，將栗子皮搗成泥，然后加入蜂蜜就可以制作面膜了。

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