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茶文化與旅游融合發(fā)展的模式有哪些？茶文化節(jié)有哪些類型？
茶文化旅游一體化發(fā)展模式的選擇
在茶文化與旅游融合發(fā)展的過程中，各地區(qū)需要根據當地茶文化的實際情況、旅游發(fā)展現(xiàn)狀、旅游資源特點，采取分層、多方向的發(fā)展模式.
一、基礎層
基層是茶文化與旅游融合發(fā)展的初級階段，包括專業(yè)化和互補滲透兩種模式。
1.茶文化展示+旅游參觀的特色模式
在中國，茶“起源于神農，聞于瀘州，上溯于茶史遠古”，“由陸羽創(chuàng)始，傳至陸通”。茶文化源遠流長，博大精深，是中華民族重要的物質財富和財富。精神財富。目前全世界有茶樹23屬380余種，中國有15屬269種。而且，烏龍茶、紅茶、白茶都是中國特有的茶類，尤其是白茶，在歐美一些國家被作為珍品收藏陳列。而且，中國茶葉種類繁多，變化快，往往帶有“茶農”。老了，茶的名字就記不得了。關于茶的詩歌、小說、書畫、茶道、茶俗、茶專論等更是不勝枚舉。為了讓游客更好地了解茶文化，在茶文化與旅游融合發(fā)展的同時，可以選擇特殊的發(fā)展模式，即充分展示茶文化的各種內容。其常見表現(xiàn)形式有：茶館、茶文化館、茶馬古道等。 如杭州的“中國茶館”、四川蒙頂山的“世界茶文化館”、“嶗山茶文化館”、 “寧波茶文化博物館”、漳州“天府茶博物館”。專注于展覽及相關活動，努力吸引更多游客，使其成為“回頭客”。
2.茶文化+景區(qū)互補滲透
所謂互補滲透型，就是茶文化與當地旅游資源融合、相得益彰的發(fā)展模式。例如，茶島作為河南信陽南灣風景區(qū)的重要組成部分，與景區(qū)內的山水、鳥島、猴島有機結合，讓游客了解茶、品茶、享受文化。 ，親近自然，欣賞風景，享受心情。茶島已成為南灣景區(qū)特定主題的文化島，也成為信陽茶文化對外展示的主要渠道之一。廣州梅縣雁南飛茶田度假村巧妙地將茶文化與當地水果生產、園林綠化相結合，不僅具有地域特色，也為游客留下了更豐富的旅游體驗。
二、增強層
一般來說，包含在推廣層的開發(fā)模式是在特殊型和互補滲透型發(fā)展到一定程度時采用的開發(fā)模式，包括主題附加會議型和文化體驗型。
1.茶文化+節(jié)慶旅游主題附會式
隨著節(jié)慶旅游的興起和發(fā)展，全國產茶省區(qū)都以茶葉為主要媒介，定期舉辦茶節(jié)、茶文化節(jié)、茶文化旅游節(jié)、茶文化會。例如，2013年5月上海以“享生活，品香茶”為主題的茶文化旅游節(jié)，2012年以“健康云茶，共享世界”為主題的云南茶文化博覽會，以及河南信陽與以“弘揚中國茶文化，發(fā)展河南茶業(yè)，促進中國茶流通”為主題的國際茶文化節(jié)。
2.茶文化+文化體驗式體驗旅游
人們普遍認為，體驗旅游是繼觀光旅游和休閑旅游之后的一種新型旅游，強調個性化和參與性，更注重旅游的過程。目前，茶文化體驗旅游大多停留在茶青采摘上。比如杭州的龍井茶、信陽的毛尖、武夷山的巖茶都會推出相應的旅游活動；對于品茶，許多茶區(qū)都與當地旅游相結合。在旅游線路的設計中，品茶和銷售被視為旅游項目。游客品嘗和飲用后，購買茶葉。這些體驗活動都停留在初級和相對膚淺的層面。游客不僅喜歡采茶、喝茶、買茶，還喜歡泡茶、泡茶、品茶。各地可根據實際情況，將萎凋、發(fā)酵、揉捻、烘焙等制茶工藝融入旅游項目中。游客不僅可以自己動手，還可以有專業(yè)的示范和親自指導。有興趣的游客可以自己泡茶，將出來的茶與專業(yè)人士泡的茶進行比較，找出差異和原因，把茶帶回家。
茶藝是指泡茶的技藝和品茶的藝術，即泡茶品茶的過程。在實際操作過程中，乘客可以充分融入沖飲的各個環(huán)節(jié)；此外，中國許多少數民族形成了獨特的飲茶習俗，如藏酥油茶、白族三道茶、土家族雷茶等。 、佤烤茶等，無論是工藝、飲用方式、寓意深刻、口味獨特等，都能引起游客的興趣，激發(fā)參與熱情。如何提高游客在茶文化旅游過程中體驗的廣度和深度，是一個值得認真思考的問題。
三、特殊層
專業(yè)化水平主要是指為滿足特定的旅游細分市場而采取的開發(fā)模式，例如：特別關注茶的保健功能，對茶文化有一定的偏好。
1.茶文化+養(yǎng)生保健型養(yǎng)生旅游
茶葉不僅是商品，還是保健品、保健品。茶被視為21世紀最健康的飲料，其營養(yǎng)價值和保健功效被越來越多的人認可和接受。茶葉中含有30多種酚類物質、生物堿、氟化物、茶多糖等保健成分。具有降脂減肥、延緩衰老、預防心血管疾病、減少重金屬中毒等保健功能。茶葉中還含有豐富的氨基酸。 、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分。在健康日益成為奢侈品的今天，在發(fā)展茶文化旅游時，可以在茶的健康價值上下功夫，結合區(qū)域旅游資源，茶浴、茶餐、茶吧、茶館等都可以被打開。
2.茶文化+求知旅游風格
茶文化是中國傳統(tǒng)文化中一顆璀璨的明珠。茶詩、茶書畫、茶散文、茶專著、茶樂、名人與茶、文人與茶、茶風俗、中外茶文化差異等內容豐富，游客也躍躍欲試通過茶文化旅游，學習更全面、系統(tǒng)的茶文化知識。可捧茶詩、吟茶詩、書畫、看茶書、聽茶樂；您還可以邀請相關專家學者就中國茶文化的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、趨勢、中外茶文化的差異等方面進行報道。拓展參觀者的視野，增進對茶文化的了解。
眾所周知，茶具有重要的保健功能茶葉節(jié)，但喝茶也有很多禁忌。不是每個人都適合喝茶。適合飲用的茶一年四季都不同。茶與食物的搭配也頗有講究。邀請相關專家進行茶與健康講座。需要指出的是，在茶文化與旅游融合發(fā)展的過程中，針對特定區(qū)域，往往多種模式同時存在，模式之間相互聯(lián)系、相輔相成。在實踐層面，只關注重點茶葉節(jié)，區(qū)別僅此而已。
茶文化節(jié)的類型
茶文化節(jié)的宗旨是弘揚地方特色茶，促進當地茶產業(yè)發(fā)展，弘揚茶文化，全面提升旅游目的地形象。茶文化節(jié)在短時間內吸引了廣大觀眾，是茶產業(yè)營銷的重要手段。茶文化節(jié)集茶文化、娛樂文化、地域文化、旅游文化等為一體，本身就是重要的旅游資源。茶文化節(jié)的種類非常豐富，主要有茶文化節(jié)、博覽會、飲茶日、學術研討會等。
1、茶節(jié)
茶節(jié)是以茶葉貿易和交流為基礎的經濟文化交流會，一般在產茶區(qū)舉行。近年來，為弘揚各地茶特色，弘揚茶文化理念，云南鳳慶、河南信陽、陜西漢中、湖北鷹山、江蘇溧陽。
世界上有40多個國家生產茶葉。在國外，茶節(jié)也成為了一項引人注目的盛事。靜岡縣是日本最大的茶葉產區(qū)。自2001年起，世界茶節(jié)每三年舉辦一次。 2010年10月，靜岡縣舉辦了第四屆世界茶節(jié)。來自各國的茶品、精美的茶具以及與茶有關的書籍和畫冊是此次展覽的亮點。為了讓游客充分體驗靜岡茶村的魅力，茶節(jié)組委會還準備了短途旅游項目，包括參觀靜岡茶園、茶廠、在古茶室體驗日本茶道。廟 臨濟廟。有興趣的游客還可以在寺廟里體驗坐禪。 2013年第五屆世界茶葉節(jié)將在春秋兩季舉辦。春茶節(jié)期間，將舉辦新茶季茶園徒步活動，包括采茶體驗和茶廠參觀。秋茶節(jié)舉辦世界綠茶大會、世界茶話會、世界茶具大賽等豐富多彩的活動。
2、茶文化節(jié)
茶文化節(jié)是以茶為主題的文化節(jié)，也是我國最常見的茶文化節(jié)形式。隨著茶文化的發(fā)揚光大，各類茶文化節(jié)活動層出不窮。據不完全統(tǒng)計，我國每年舉辦不同規(guī)模的茶文化節(jié)100多個。
茶文化旅游不僅限于產茶區(qū)，還包括所有與茶產業(yè)生產、加工和貿易活動相關的旅游項目。北京、上海、廣州、濟南等一些城市茶葉產量不大茶葉節(jié)，但茶葉市場較大，舉辦了一些有影響的茶文化旅游活動。 2003年由廣州市旅游局舉辦的第三屆廣州國際茶文化節(jié)在江邊舉辦了千人大型飲茶活動，開展了廣州茶文化一日游，提升了全市文化水平為廣州旅游增添了文化魅力。
3、茶文化旅游節(jié)
茶文化節(jié)對旅游業(yè)的促進作用明顯。近年來，以旅游為主題，以弘揚茶鄉(xiāng)文化風情為目的，舉辦茶文化旅游節(jié)已成為一種時尚。 2011年起，上海國際茶文化節(jié)更名為上海國際茶文化旅游節(jié)，突出商旅文化聯(lián)動，更加重視節(jié)慶活動，促進工業(yè)經濟發(fā)展。 2014年，湖北英山有效整合茶與旅游資源，將茶文化節(jié)拓展為茶文化旅游節(jié)，著力打造茶與旅游并舉的特色產業(yè)主體地位，并首次提出“茶+文化+旅游”的發(fā)展模式。
新昌是一個新興的茶葉生產大縣，茶產業(yè)的繁榮與茶文化的發(fā)展同步。值此上海國際茶文化節(jié)之際，通過舉辦茶村攝影集會、茶村旅游、舉辦閉幕式等活動，奠定了當地茶文化旅游的基礎。新昌強調了浙東名茶市場、浙大佛像、知名連續(xù)劇拍攝地等地方特色。結合當地茶藝表演和茶葉生產，茶文化旅游的知名度不斷提高。新昌自1996年開始打造大佛龍井茶品牌以來，不斷拓展北方地區(qū)市場，成功進入山東濟南茶葉市場。這讓新昌和大佛龍井在北方的知名度越來越高，而這樣的好景也賦予了當地的茶文化。旅游業(yè)的發(fā)展產生了積極的影響。新昌環(huán)境優(yōu)美，靠近上海。當地政府在文化事業(yè)和茶產業(yè)的發(fā)展上也投入了大量資金。茶文化旅游發(fā)展前景廣闊。
4、主題茶文化節(jié)
隨著人們對深度旅游的追求，主題旅游普遍受到游客的喜愛。我國的茶文化涵蓋了歷史、哲學、藝術、宗教、建筑等各個學科。其中，茶在宗教中占有重要地位。茶與禪是中華民族對世界文明的偉大貢獻。我國禪茶文化的精神是博大的。近年來，禪茶以其深厚的文化底蘊受到人們的關注。文化節(jié)很有特色。
重慶首屆禪茶文化節(jié)于2007年4月在江北區(qū)南橋寺舉行，眾多高僧來到現(xiàn)場主持禪茶論壇，與市民品茶交流茶道。同時，禪茶文化節(jié)還有禪茶道、高空“茶王”展示、現(xiàn)場涂鴉簽名等相關活動。 2012中國武夷山（大紅袍）國際禪茶文化節(jié)在武夷廣場盛大開幕。兩岸高僧、文化、茶學、商界、政界嘉賓齊聚一堂，共襄盛舉。本次文化節(jié)為期兩天，邀請國內外佛教、文化、茶學界、商界精英參加戶外茶座展示、“茶與儒釋道”文化論壇、大雄寶殿落成典禮、海峽兩岸“茶與世界”茶道及祝福儀式等活動。活動期間，北京社科院滿洲里研究所研究員、中央電視臺“百人論壇”講師閆崇年做了“讀歷史、品茶、修心”的精彩演講，邱毅、臺灣知名學者就“茶與兩岸文化”發(fā)表精彩演講。
福建漳浦國際茶壺茶文化節(jié)于2007年9月舉辦，舉辦了以茶壺為主題的一系列豐富多彩的活動，包括文化節(jié)開幕式、天府茶業(yè)職業(yè)技術學院成立儀式、漳浦紫砂壺藏珍品展、漳浦紫砂壺與茶文化研討會、漳浦民間藏品文化鑒賞、漳浦國際茶壺與茶文化節(jié)綜藝展、漳浦名特產品展、國際茶科學高峰論壇、“天府杯”國際鐵觀音茶王大賽、調查采訪活動等項目。
5、開茶節(jié)、采茶節(jié)
在長期的勞動實踐中，形成了豐富多彩的采茶活動，其中以采茶活動最為受關注。每年采茶季伊始，不少產茶區(qū)紛紛舉辦茶節(jié)、采茶節(jié)。通過開幕式，他們宣布茶葉已進入開采期。在活動現(xiàn)場，游客可以享受第一杯春茶的快樂，觀看開茶、采茶、炒茶等精彩活動。
許多茶節(jié)都以茶種命名，如西湖龍井、花香園鐵觀音、嵩陽銀猴、江山綠牡丹等，茶節(jié)豐富多彩，其中以西湖龍井茶節(jié)影響最大。據浙江大學CARD農業(yè)品牌研究中心2010年評估，“西湖龍井”品牌價值達44.170億元，位居全國113個區(qū)域性公共茶葉知名品牌之首茶產業(yè)是杭州市委、市政府確定的都市農業(yè)六大優(yōu)勢產業(yè)之一。它關系到杭州農民收入的增加、農村經濟的繁榮和旅游業(yè)的發(fā)展。杭州名茶在傳承傳統(tǒng)、創(chuàng)新發(fā)展的過程中具有較高的市場知名度和美譽度。
采茶節(jié)多以地名命名。山東日照、甘肅溫縣、湖北利川、四川隆昌、福建簡陽、重慶巴南等產茶區(qū)舉辦的采茶節(jié)各具特色。
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