特色熟食店(如何經營社區(qū)熟食店)，36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:特色熟食店(如何經營社區(qū)熟食店)。
如何經營社區(qū)熟食店
為了節(jié)省成本，老李在一家小超市外面租了一個柜臺，然后把它改造成一個小店。商務房可采用大量玻璃面板進行裝飾，既方便顧客看清食物特色熟食店，又可防塵，實現透明消費。在熟食加工生產間特色熟食店，洗、切、燒所需的用具必須齊全。畢竟現在熟食行業(yè)的盈利能力并不高。需要根據具體位置的市場情況來看待市場。比如你在農貿市場賣的醬豬手每斤14元，你可以賣到16-18元/斤。為什么，因為您的商店看起來干凈且更具吸引力。如果你也賣14元/斤，看起來和你的對手一樣有競爭力，但你忘了一分。兩者的目標客戶不同。前者是給農民工的，你是給宅在家里的上班族和小白領的。
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秘訣三：店名獨特好記，素菜是盈利法寶。
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首先，你可以給自己的店鋪起一個更獨特的名字，以吸引顧客的注意力。當然，最重要的是做特色食品，比如適合北方人口味的醬豬蹄和熏雞。同時，關注季節(jié)變化和顧客需求，不定期推出新品，成為自家門店的“獨特秘密武器”，吸引回頭客。本文來自織夢
其次，作為熟食店，真正的高利潤產品是素菜。所以素菜也是熟食店不可缺少的法寶。一般來說，素食菜肴的毛利可以達到100%。另外還有一些雞鴨雞醬，利潤不低，而且這些雞醬只要味道好，還是很受大家特別是女性的歡迎的，因為很多女性認為傳統醬，比如作為醬料，醬豬蹄太油膩了，不喜歡吃。
秘訣四：好品味可以留住回頭客。織夢好，織夢好
老李回憶，自己開店前，在市場里閑逛，發(fā)現了一個奇怪的現象。市場上，出口處的熟食店很熱鬧，市場上的熟食店品種也差不多。 ，不過門口的店主是本地人，店內店主是外地人。為什么業(yè)務差別這么大？他在兩家熟食店買了一些同品種的熟食，然后帶回家比較：先稱份量，都一樣，不缺菜，不給多；然后觀察外觀和顏色都還可以，看起來很誘人，只是當地老板買的熟食上面放了很多辣椒，酸酸甜甜的，嘗嘗另一個，放進去的時候你的嘴，又香又好吃。
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原來，外地老板的口味和當地人的口味差別很大，而且當地人要求咸鮮，所以老李找到了他家熟食店的口味定位，這是所有策劃者應該注意的內容來自dedecms
秘訣五：進貨渠道的正規(guī)服務要含蓄
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當然，最重要的一點是，作為食品店，一定要在正規(guī)市場購買特色熟食店，防止病死等劣質家禽進入店內。但是，作為個體店，無論怎么關注，都很難說服顧客。因此，老李將供應商的電話號碼和二維碼張貼在店鋪的玻璃櫥窗上，顧客可以隨時查看。這不會讓對手知道購買渠道嗎？老李并不著急，因為首先大家都在圈子里，進貨渠道早就不是什么秘密了。對方想進去，早就進去了；第二，廠家也有生意，對手拿我沒辦法。畢竟大家都是小本生意，對手沒有那個實力。內容來自dedecms
總結：以上內容就是特色熟食店(如何經營社區(qū)熟食店)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
