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十道家常羊肉菜，如何燉出美味羊肉，如何烹制自制羊肉

紅燒羊肉是河南名菜。起源于河南新鄉(xiāng)。以其鮮嫩可口、湯香醇厚、價(jià)格低廉深受食客好評。很快就風(fēng)靡中原，如今已成為河南人餐桌上常見的家常菜。這道河南家鄉(xiāng)菜以羊肉為主料，輔以其他食材。它是通過紅燒制成的。深受很多人的喜愛，也是河南人最喜歡的特色羊肉家常菜。詳細(xì)

6 只紅燒羊排

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紅燒羊排是一道非常受歡迎的家常羊肉菜，也是一道適合配酒的美味佳肴。這道羊肉菜的自制食譜并不難。它以羊排為主要原料，加入冰糖、醋、八角、桂皮、草果、月桂葉、紅棗、干辣椒、姜、蔥、料酒為輔料。成品色澤鮮紅羊肉怎么做好吃，醬汁濃郁，羊肉軟爛，不腥不變異，鮮美多汁，好吃到停不下來。詳細(xì)

7 就像蜂蜜

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就像蜂蜜，也被稱為蜜汁羊肉。它歷史悠久，是清真菜肴中最具特色的菜肴之一。以羊肉為主料，甜面醬、濕淀粉漿為輔料，烹制以軟炸為主，味道酸甜可口，呈蜜狀。這種傳統(tǒng)的清真菜，形似新的杏干，色澤鮮紅，肉質(zhì)柔軟，甘甜如蜜，回味微酸。它早已成為許多少數(shù)民族餐桌上常見的美味羊肉特產(chǎn)。詳細(xì)

8 胡蘿卜燉羊肉

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羊肉的家常做法很多。胡蘿卜燉羊肉是家常菜。它以羊肉、胡蘿卜和生姜為主要原料制成。這道菜是用胡蘿卜和羊肉做的。食譜很簡單。將焯燙好的羊肉和配料一起炒熟，然后加入切小塊的胡蘿卜和冰糖，然后改小火慢燉。我想讓羊肉更脆。腐爛入味，可以燉久一點(diǎn)。胡蘿卜燉羊肉最適合在寒冷的天氣里食用。具有良好的暖身效果，是冬季滋補(bǔ)佳品。詳細(xì)

9 辣椒炒羊肉

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辣椒炒羊肉又稱辣椒炒羊肉或青椒炒羊肉。它是以辣椒或青椒和羊肉為主要原料制成的家常菜。這道羊肉家常菜很簡單。羊肉是用羊里脊肉做成的，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。加入辣椒和其他配料。味道真的很辣很好吃。菜肴可謂色香味俱佳，營養(yǎng)價(jià)值豐富。常見菜肴。

10只水煮羊肉

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水煮羊肉是家常菜，也是草原牧民最常用、最喜歡的一餐。這道羊肉家常菜做起來很簡單。先將材料炒香，加水煮滾，然后放入切成薄片的羊肉片。切好的羊肉不宜煮太久，否則容易變老，影響口感。牧民的傳統(tǒng)做法是選擇剛宰殺的鮮羊肉，將加工好的羊肉放入一鍋清水中，不加鹽或任何調(diào)味料，大火燒開，水開后立即開鍋食用。這種羊肉吃法口感純正柔軟，油而不膩。肉食皆宜，深受廣大群眾喜愛。

11 魚羊鮮湯

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魚羊線，顧名思義，是魚和羊的結(jié)合，又稱“魚咬羊”。也被人們稱為“仙帶”。是一道簡單的家常美食，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。說到冬天最好喝的湯羊肉怎么做好吃，魚羊湯絕對榜上有名。這湯很好吃。它結(jié)合了魚的咸味和羊肉的香味。魚吸收了羊肉的濃郁香味，羊肉吸收了魚的甜味。它去除羊肉并去除腥味。可以說是冬天最好了。好滋補(bǔ)湯。詳細(xì)

12只啤酒燉羊排

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啤酒燉羊排是一道簡單又美味的羊肉家常菜，以羊排為主料。這道自制的羊肉菜做起來很簡單。先將大蔥、姜、花椒、八角、小茴香、桂皮、月桂葉等調(diào)味料炒香，然后加入焯過水的羊排，倒入啤酒，燜煮。中間沒有水，只有啤酒，這樣純啤酒燉的羊肉不僅沒有羊肉的味道，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，讓人想再吃一次。

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