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湖南有什么特色美食？
湖南特產(chǎn)：湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、花椒、苧麻、柑橘、湘黃雞、渚蒲鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖面、湘米粉等。湘蓮是湖南著名特產(chǎn)，已有3000多年的歷史。它富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽。具有健脾、養(yǎng)心、澀腸、固精之功效。是湖南重要的出口物資。國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶。是中國(guó)四大產(chǎn)茶省之一，也是全國(guó)最大的紅茶產(chǎn)區(qū)。岳陽(yáng)君山茶中的銀針茶曾被清乾隆皇帝定為貢茶。湖南名茶產(chǎn)品有大庸古丈毛尖、長(zhǎng)沙高橋銀峰和胡波綠、沅陵解潭茶等。湖南是我國(guó)特產(chǎn)油茶最大的產(chǎn)區(qū)，以湘江流域最多。湖南無(wú)核橘含有多種維生素，以邵陽(yáng)、懷化、零陵、長(zhǎng)沙、益陽(yáng)、沅江等地最多。著名特產(chǎn)有濟(jì)陽(yáng)、藍(lán)山金桔、雪峰蜜桔、黔陽(yáng)冰糖橙、安江香柚等。湘繡是湖南特色手工業(yè)的第一產(chǎn)品湖南有什么特產(chǎn)，與蘇、越并稱(chēng)為中國(guó)四大名繡。 ，和蜀繡。其他有土家錦、瀏陽(yáng)夏布、醴陵釉下瓷、邵陽(yáng)竹雕、益陽(yáng)水竹席、瀏陽(yáng)煙花、菊花石雕、長(zhǎng)沙、邵陽(yáng)羽毛制品等湖南粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長(zhǎng)沙風(fēng)味菜以酸辣鮮為主，是中國(guó)八大菜系之一。湖南吃的特產(chǎn)很多，主要有：辣椒干、紅燒豆腐、豆腐干、發(fā)霉豆腐、臭豆腐、血球、紅薯干、筍干、臘肉干、……你看過(guò)《秋菊官司》嗎？ 里面的一串串紅辣椒真的很漂亮，不過(guò)是給人看的。這里的干辣椒是地道的湖南特產(chǎn)。它們不僅漂亮，而且很好吃。當(dāng)然，如果你是湖南人，你可以吃它們。一定要辣！沒(méi)想到豆腐竟然有這么多吃法。湖南豆腐有好幾種。它們的味道非常好。如果你不吃它們，你會(huì)流口水。有的聞起來(lái)香，有的聞著臭，但都嘗起來(lái)香、脆、爽。它又涼又滑。辣椒當(dāng)然要能吃，不然嘴里上火別怪我。
吃完會(huì)哭，額頭又熱又汗，全身出汗，嘴里還在喊：“再來(lái)一串……，……” 不信， 嘗試一下。鹵豆腐是用新鮮豆腐腌制，然后在火上烤。食用時(shí)，將其煮熟、切碎，并用辣椒醬自制。主要成分是辣椒，里面還有很多不為人知的調(diào)味料。這是祖?zhèn)鞯呐浞剑粫?huì)泄露出去。蘸一下，或者加一點(diǎn)辣椒醬，攪拌均勻。味道很好，你可以吃。也可以整個(gè)吃，也可以放在別的肉里炒。它也很好吃。豆腐干沒(méi)有鹵味，加少許鹽，用火慢慢熏。當(dāng)然，它變硬了。吃法類(lèi)似紅燒豆腐。臭豆腐，不用說(shuō)，廣州的大街小巷都有賣(mài)。氣味如此之遠(yuǎn)，路人無(wú)法回避。其實(shí)味道很好，湖南長(zhǎng)沙的就是正宗的。當(dāng)然，香也有香味，吃起來(lái)更香。你試一下！臭豆腐，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。我家鄉(xiāng)的家家戶(hù)戶(hù)都做的。它通常在農(nóng)歷新年之前制作，當(dāng)時(shí)天氣相對(duì)寒冷。豆腐先發(fā)酵，當(dāng)霉菌長(zhǎng)到幾英寸長(zhǎng)時(shí)，取出并蘸上碎片。加入辣椒粉、蔥花、姜、酒等，然后放入罐子里，密封兩三天，然后就可以拿出來(lái)吃了，那個(gè)味道，就是爽口，爽口，又強(qiáng)，又不好打！血球也是用豆腐做的，但里面加了豬肉。方法是：先把水倒掉。豆腐往往硬到變成鐵板，然后用手捏碎。把肉切成肥肉和薄肉。否則會(huì)太肥膩，太瘦無(wú)味。把它放在里面。加入豬血攪拌成團(tuán)，熏十多天，拿出來(lái)煮，切塊，可以直接吃，也可以和其他肉類(lèi)或蔬菜一起炒這可以說(shuō)是最有當(dāng)?shù)靥厣男〕粤恕?/p>
紅薯干、筍干、臘肉相信大家都吃過(guò)，就不多說(shuō)了，但都是湖南地道的產(chǎn)品。筍干也叫玉蘭片！湖南最著名的特產(chǎn)無(wú)疑是壓花餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃園石雕、瑤族銀飾、瑤族刺繡、苗族花帶、喜洲大理石雕刻香醋、泥漆。 ●名優(yōu)食品：湖南拉面、瀏陽(yáng)龍蝦醬、荊州楊梅、安江醬油、冰糖橙、南岳筍、野鵝菊、杏桂蘭片、永州薄荷、道州紅瓜子、永順板栗、王村紅柿。 ●名茶：茉莉花茶、青巖茗翠、增山毛尖、云霧茶、桂東玲瓏茶、汝城白毛茶、江華苦茶、古丈毛尖。 ●名酒：虎子酒、桂花湖汁酒、五菱酒、香泉、酒桂、神川三蛇酒。長(zhǎng)沙美味圖 1.品嘗菜肴。共同特點(diǎn)：口味重，辣，環(huán)境簡(jiǎn)陋，食客滿(mǎn)門(mén)1、無(wú)名家菜館 好像不用我說(shuō)了，生意特別好。第三個(gè)進(jìn)小巷也不錯(cuò)。蔡鄂南路香格里拉酒吧旁邊2、辣炒肉 因?yàn)檎娴臎](méi)有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好吃。芙蓉北路銀源海鮮右手邊。 3、老天富 廣濟(jì)橋南邊財(cái)政局附近。 3、趙記 其實(shí)應(yīng)該叫“四味雞”吧？特產(chǎn)：香雞香蛙4、星沙 長(zhǎng)沙電腦城旁邊的一家小店，在省移動(dòng)指揮中心旁邊鴻翔樓后面的小巷子里。特產(chǎn)：鰻魚(yú)炒豆5，老火鍋店的先驅(qū) 大廳就是魚(yú)火蛋6，三味酒樓是避災(zāi)的好去處。老板親自坐在桌子上，伴隨著食物和飲料陪伴災(zāi)難。做你想做的。真的有賓至如歸的感覺(jué)。
香春路綠園賓館對(duì)面，竹香黃鴨，香菜冷腎腰花二、地方特色1、劉陽(yáng)蒸菜（1）首推“北美”湖南有什么特產(chǎn)，左家堂阿米玲，大部分都是推薦的蒸菜：各種湯味道都不錯(cuò)。一定要嘗嘗木桶里的山酒，每次都能喝一斤：））（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸館店也不錯(cuò)，具體誰(shuí)知道地址請(qǐng)加2、寧鄉(xiāng)味蛇（1）九龍魚(yú)頭城叫魚(yú)頭城，真正好吃的是蛇，尤其是剩醬面，很好吃。地址：天心賓館旁邊3、永州血鴨（1）廣濟(jì)橋底往長(zhǎng)嶺方向，有兩個(gè)小店可以吃永州血鴨。我不記得名字了，都好吃4、常德碗子菜（1）大豐和（2）芙蓉國(guó)家兩年沒(méi)吃過(guò)了，不知道現(xiàn)在怎么樣了。5、長(zhǎng)沙的黃鴨叫（1）橘子洲） ) 前幾次在“老江岸”吃的，味道一般，但是夏天的晚上，江風(fēng)魚(yú)火加啤酒，一群朋友在唱酒，感覺(jué)不錯(cuò)。據(jù)說(shuō)還有一款更好吃，記得加名字哦。 （2）南橋河西橋底，有好幾條船。以前叫“我在有“石墩”的船上吃飯，后來(lái)隔壁開(kāi)了一家叫“張麗絲”的餐廳，還不錯(cuò). 寒冷的白天黑夜，迎著河里的風(fēng)湖南有什么特產(chǎn)，不想快樂(lè)。特色：魚(yú)，河蝦，河蚌三、其他特色1、豬腳河西銀紅社區(qū)“豬腳王” ”，很辣，小心2、紅燒肉侯家塘的“皇帝”，紅燒肉肥而不膩，肉質(zhì)松軟。
3、燒奧莎體育館“兩天堂”對(duì)面4、香干梓園路“船舶餐廳”，在紫園路右側(cè)走一小段路對(duì)面第二附5、稻南門(mén)口“一品”“粥”6、魚(yú)頭二環(huán)“菩提樹(shù)”7、羊肉仁家：韶山南路與長(zhǎng)潭高速路口，羊肉湯很棒，比“小肥羊”好更神奇的是，在用餐進(jìn)行到一半的時(shí)候，有人拿著一個(gè)巨大的黃色鍋——一個(gè)大鍋底的鍋，每個(gè)人都爭(zhēng)先恐后的掰開(kāi)一塊。 8、小炒拉鳥(niǎo)西湖塔，招牌菜：取之不盡，刀法很好。 四、美食1、米粉（1）無(wú)名省人民醫(yī)院）對(duì)面的小胡同里（2）烈士公園北門(mén)）北門(mén)旁邊的榆林米粉也很有名，有交通幾乎每天都在這里果醬！ （3）面館的米粉不錯(cuò)，味道好，份量大，分量足，地方也大。推薦辣椒脆粉，用辣椒、芥末、肉絲、蘑菇炒。也是辣的。放多點(diǎn)醋，更開(kāi)胃~可以2碗~200米在春天百貨旁邊的藥王胡同2、臭干子：沙河街口，胡同入口北50米，吳愛(ài)潔的小攤只在下午和晚上有售3、牛肉串：在解放西路旁邊的胡同里20米外有個(gè)小攤子，生意很好，總是要排隊(duì)。
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