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怎樣煮面條才能讓它順滑？水下鍋別開(kāi)，一招成功

簡(jiǎn)介：煮干面時(shí)，在水下煮是錯(cuò)誤的。記住一個(gè)技巧。面條滑爽有勁。

工作忙的時(shí)候買(mǎi)一袋干面很方便。吃干面的一種常見(jiàn)方法是煮熟。煮熟的面條再配上雞蛋和蔬菜掛面的做法掛面的做法，一道營(yíng)養(yǎng)美味的面條就可以上桌了。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，煮面是一件很平常的事情，但也能發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題。因?yàn)槊鏃l比較細(xì)，很容易粘鍋或結(jié)塊。這會(huì)大大影響口感。其實(shí)，做飯，讓面條順滑順滑是需要技巧的。請(qǐng)記住不要直接在水下煮沸。記住技巧，面條的味道會(huì)越來(lái)越順滑。下面小編就給大家詳細(xì)分享一下煮面的方法。學(xué)會(huì)了方法，你就可以輕松煮面了。

酸湯面的做法：

替代材料：干面100g，雞蛋1個(gè)，番茄1個(gè)，青菜1個(gè)，醋3大匙，蔥2個(gè)，辣椒油2大匙，糖半大匙，胡椒粉少許，鹽少許， 1湯匙生抽；

制作過(guò)程：第一步是將2個(gè)小蔥摘洗干凈，晾干，將小蔥切成蔥花。準(zhǔn)備1個(gè)雞蛋，可以根據(jù)個(gè)人口味做成水煮雞蛋。水煮荷包蛋或煎荷包蛋；

第二步準(zhǔn)備一把干面，鍋里加水掛面的做法，加少許鹽，然后放在火上開(kāi)始加熱，直到水燒到差不多70-80度，即就是，可以看到鍋底有小氣泡；

第三步，將面條放入鍋中，開(kāi)始煮。當(dāng)面條可以很容易地用筷子夾斷時(shí)，面條就可以從鍋里拿出來(lái)了。用濾網(wǎng)控制水量后，即可將面條盛入碗中，加入1湯匙熟油攪拌均勻；

第四步，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入3湯匙醋、1湯匙生抽、胡椒粉、糖和少許辣椒油，倒入2湯匙面湯，融化，充分?jǐn)嚢杈鶆虺芍?

第五步，將做好的湯倒入一碗干面中，攪拌均勻，撒上蔥花，加入雞蛋、熱菜和切碎的西紅柿，就可以開(kāi)始享用了。

小編總結(jié)：炒面可以說(shuō)是一種方便食品。直接在鍋里煮就可以了，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)配食材即可。你可以用湯和面條做一個(gè)熱氣騰騰的食物。簡(jiǎn)單，但只要大家掌握了方法，味道就更鮮美了。當(dāng)然，煮面條是需要技巧的。對(duì)于像面條這樣的細(xì)面條，我們會(huì)記住技巧。煮熟的面條會(huì)很成功。強(qiáng)烈推薦。您可以學(xué)習(xí)如何煮干面條。順滑可口，不比餐廳差。

烹飪技巧：

1、如何煮面條，使面條滑順？在水下煮鍋是不對(duì)的。記住一招，就是在水溫達(dá)到70-80度的時(shí)候開(kāi)鍋。這樣可以防止面條直接用開(kāi)水膨脹。當(dāng)然，它很容易粘鍋，所以要用正確的方法來(lái)煮面條。會(huì)特別順滑可口；

2、如果干面是在加工其他食材之前先煮熟的，可以先控制水量再加入一些熟油攪拌均勻，保證干面不會(huì)粘在一起。如果將它們浸泡在水中，它們的味道會(huì)更好，會(huì)受到很大的影響；

3、酸湯汁可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。不喜歡吃辣的可以不放辣椒油。因?yàn)槊鏃l本身就有鹽，所以加鹽的時(shí)候要加鹽，不要吃太咸。

煮面的時(shí)候，掌握好技巧和竅門(mén)，面條會(huì)順滑，口感好。如果覺(jué)得這個(gè)方法不錯(cuò)，歡迎收藏學(xué)習(xí)制作，或者分享給更多人學(xué)習(xí)！

報(bào)告/反饋

總結(jié)：以上內(nèi)容就是掛面的做法(怎樣煮面條才能讓它順滑？水下鍋別開(kāi)，一招成功)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。