罌粟殼火鍋(罌粟殼火鍋更香嗎？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:罌粟殼火鍋(罌粟殼火鍋更香嗎？)。
罌粟殼火鍋更香嗎？
一些吃貨朋友，要吃火鍋，一定要去有“罌粟殼”的火鍋店。沒有罌粟不開心。每次都和人們談論食物。他們都稱贊罌粟殼真的很神奇。只需在火鍋中加入一把罌粟殼，它就會立即散發出濃郁的香味。
罌粟殼也是大煙殼，里面含有大量的嗎啡、可待因、罌粟堿，但比罌粟果實中鴉片的含量要少得多。在火鍋里加罌粟殼是另一種吃藥的方法。難道不是病嗎？即使你生病了，吃罌粟殼也不一定是正確的藥。
“但是，那種美味，我真的不用說了。蘇東坡聽說有人吃了河豚中毒而死，他評論說：死也值得。”
真的嗎？我很懷疑。作為一個學過醫學和心理學的人，我首先想到的就是雙盲實驗。所謂雙盲實驗，是指實驗者和被試都不知道火鍋里有沒有罌粟殼，然后讓他們判斷味道的不同。
我用一個小樣本做了一個簡單的雙盲實驗。罌粟殼和常因罌粟殼被冤枉的合法香料，按照高低劑量分別加入三個麻辣火鍋和三個同底火鍋。在清水火鍋中煮半小時（其中兩個是不加任何東西的火鍋作為空白對照）。結果，吃貨和非吃貨都瞎了眼，沒注意到火鍋味道的差異。
“真的沒什么區別？怎么了，今天我的舌頭有毛病嗎？”罌粟殼吃貨們依然不放棄，但面對事實，他們不得不承認，就像我的另一個吃貨朋友雙盲吃螃蟹分不清陽澄湖大閘蟹和太湖大閘蟹一樣。事實就是事實。
雙盲不能有所作為。這是事實。當你看到加入罌粟殼時，你會感覺更美味，這也是一個事實。那是因為美味本質上是心理上的。所以醫生有時會給你開安慰劑。
“你說，我以前吃的罌粟殼其實是安慰劑，就像你裝罌粟殼騙我們一樣？”一個吃貨突然明白了。
我真的沒想到會這樣。或許這是可能的，因為罌粟殼畢竟在餐飲業是被法律禁止作為調味品的。自1985年起，罌粟殼作為特藥進行特別管制，嚴禁流入非藥用渠道。可惜重碼之下，沒有命令也沒有禁止。
敢于非法添加罌粟殼的小飯館、小作坊、小商販，不在乎法律不責怪民眾，更不在乎他們是否走運。
從非法經營者的心理層面分析。幾十年來在火鍋里加罌粟殼是一種什么樣的精神，這種堅持的目的又是什么？這就是希望自己的火鍋不輸給“別人的火鍋”的精神。
這個實驗應該由監管部門繼續進行，并展示給非法交易者。首先，罌粟殼沒有傳說中的一滴香的神奇功效。 “別人的火鍋”的好滋味，不是你想象中的罌粟殼大顯神威；另外，你要讓小販知道“別人的火鍋”有不斷的回頭客，所以你不要灰溜溜地責怪罌粟殼。加入罌粟殼并不會讓門客洛雀的火鍋店起死回生。一旦東創事件發生，業主會后悔的。
“雖然不好吃，是不是鴉片癮讓我想吃罌粟殼？”吃貨們開始擔心會上癮。
罌粟殼中阿片類生物堿含量很少，嗎啡含量不高，只有0.05%-0.5%，而鴉片約10%，藥用嗎啡30%以上。顯然，罌粟殼級的嗎啡需要在一鍋火鍋湯中加入，然后通過涮鍋吸收的湯部分進入人體，進而強化獎賞中樞，形成心理渴求，導致藥物依賴，導致戒斷反應……除非體質敏感，對于普通消費者來說，就是傳說和夢話。所以對于大多數人來說。吃火鍋不會上癮。
當然，非法添加的罌粟殼中含有微量的嗎啡，是當今檢測設備無法逃脫的。零容忍，不協商。
換句話說，罌粟殼對于火鍋的美味和流行來說既不是充分的，也不是必需的。罌粟殼是一種增強風味和香味的幌子，最多是一種心理暗示的香味。然而，廚師們冒著風險，將這個被放大的傳奇變成了現實，因為其令人上癮的成分可以讓回頭客絡繹不絕。
因此，應廣泛傳播雙盲實驗，用事實化解傳說，科學解釋心理暗示罌粟殼火鍋，比嚴厲處罰更能立即減少非法添加罌粟殼。
說到罌粟殼，順便說一下，罌粟籽。罌粟籽不含違禁物質，富含可增強鮮味的氨基酸。罌粟籽油在我國是合法的罌粟殼火鍋，但罌粟籽粉調味品仍然是非法的。如果罌粟籽油的標簽暗示其含有違禁成分罌粟殼火鍋，即使監管部門未在產品中檢測到該產品，也應對商家進行欺詐調查。
總結：以上內容就是罌粟殼火鍋(罌粟殼火鍋更香嗎？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
