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鹽津胡蘿卜的特點(diǎn)：

鹽津縣特產(chǎn)-胡蘿卜：鹽津胡蘿卜個(gè)頭大、鮮、香、甜、脆、含糖量高。”有“小人參”之稱

鹽津胡蘿卜產(chǎn)區(qū)：

河南省新鄉(xiāng)市鹽津縣特產(chǎn)胡蘿卜產(chǎn)地：鹽津縣。

鹽津胡蘿卜地理：

新鄉(xiāng)市鹽津縣憑借優(yōu)越的地理?xiàng)l件胡蘿卜產(chǎn)地，出產(chǎn)的胡蘿卜“個(gè)頭大、鮮、味美、甜脆、含糖量高”。他們被稱為“小人參”，成為河南省的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。全國第二個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和第二個(gè)胡蘿卜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

鹽津縣位于豫北平原。屬溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，日照充足。土壤、肥料、水和氣候條件非常適合胡蘿卜生長(zhǎng)。

鹽津胡蘿卜的歷史發(fā)展：

鹽津縣種植胡蘿卜的歷史悠久，始于唐代，尤以明萬歷年間的貢品而聞名。

自唐代蘿卜傳入中原以來，鹽津開始種植蘿卜，至今已有一千多年的歷史。

據(jù)史料記載，鹽津縣的胡蘿卜是明朝貢品。

明萬歷年間，神宗下旨，要求諸州、首都、郡縣捐獻(xiàn)當(dāng)?shù)卣湎√禺a(chǎn)，以示忠心。

李戴（鹽津縣城關(guān)鎮(zhèn)東街鎮(zhèn)人）獲悉后，將書改訂給鹽津知府，命其根據(jù)鹽津的土壤條件，挑選合適的禮物。

隨后，鹽津州向一車蘿卜致敬。

神宗為體現(xiàn)皇帝的威嚴(yán)，下令免鹽津縣三年御糧。

從此，鹽津胡蘿卜成為貢品胡蘿卜產(chǎn)地，名揚(yáng)海內(nèi)外。

自1990年代以來胡蘿卜產(chǎn)地，鹽津縣以小灘鄉(xiāng)為基地，大規(guī)模發(fā)展胡蘿卜種植。目前，全縣胡蘿卜種植面積已達(dá)15萬畝，總產(chǎn)量60萬噸，產(chǎn)值近3億元，帶動(dòng)近2萬農(nóng)戶直接從事胡蘿卜種植、加工和銷售。

同時(shí)，以小灘鄉(xiāng)為核心產(chǎn)區(qū)，輻射榆林、石坡谷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建成河南省最大的無公害胡蘿卜基地。

鹽津縣工深果蔬合作社在鹽津縣的大力支持下應(yīng)運(yùn)而生。目前有會(huì)員1128人，近2萬農(nóng)民直接從事胡蘿卜種植。胡蘿卜無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)15萬畝。總產(chǎn)量60萬噸，成為“河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”和“河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”。

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